如今，廚房設計正隨著人們觀念的轉變日漸趨向唯美化、藝術化，并借由色彩、材質、結構、格局等標志性流行符號，演繹著個性化閃耀的流行趨勢。

開放設計創新空間 

把廚房當作家居中的一道風景，比較通用的手法是把廚房設計成開放式，這樣也更有利于呼應居室的整體氣氛。

現在，開放式的廚房設計已經不局限于簡單的柜體組合了，它可以變幻出各種造型。設計合理的開放式廚房完全可以勝任第二個起居室的功能。

如在空間足夠的廚房設計個島型操作臺，它的作用絕不只具備了烹調的功能，還可以充當早餐臺，同時也可以成為家居生活里的另一個中心點——放兩張吧椅，閑暇時在這里泡杯咖啡、看看烹飪書籍，或者聽聽喜愛的音樂、上上網……安逸的生活鮮活地呈現在眼前。 

設計提示 

在開放式的廚房里，存放物品的柜子應該考慮到收納和美觀兼顧。設置一個多用途的玻璃門柜，既能存放日常使用的餐具，也可以作為廚房裝飾品的展示柜。 

隨著生活方式的變化，開放式的廚房里會用到很多像咖啡機、榨汁機等小電器，有的時候多個電器可能會一塊使用，這就要在設計當初預留較多的電源插板，并且安裝在合理的位置上，甚至考慮預留單獨閉合電源的開關，以方便使用。 

在烹飪區和就餐區之間設計島型操作臺，能起到柔性劃分兩個功能區的作用。

讓廚房“立體”起來

隨著人們越來越注重飲食健康，減少煎炒油炸的飲食習慣正逐漸養成。避免油煙，擴大空間，使廚房漸漸融入到餐廳、客廳一體中，于是廚房的功能設計就變得更加重要。要解決這個問題，就要讓廚房“立體”起來——將原有的儲存空間加以改造，并善于利用零散空間，例如廚房的拐角、底層和頂層以及不規則的空間。

在廚房立體化中，廚房拐角是一個可以很好利用的地方，可以考慮設計成一個270度的轉角柜，搭配轉角拉籃就可以充分利用轉角空間，大大拓展儲物面積，提高廚房的利用率。 

當然，廚房裝飾最主要的是實用性，不僅要結合烹飪操作對操作區進行合理布置，還有臺面高度、柜體高度和厚度、燈光的亮度等問題，都要根據具體需要進行調整。

設計提示

儲存、清洗、烹調三大功能區一般都設計成帶拐角的三角區。為方便使用，建議刀具、洗滌劑等以洗滌池為中心設計存放位置；在爐灶附近區域留出足夠空間，便于放置餐具。對工作區的布置，應根據廚房的大小、形狀來設計。像廚房的拐角可沿墻做90度雙向展開的L型，方便各工序連續操作。 

廚房設計的關鍵在于協調櫥柜、用品的尺寸，以便在操作時得心應手。一般家庭可以參照：操作臺高度為80*90cm、寬度50*60cm，抽油煙機與灶臺距離為60*80cm，操作臺上方的吊柜距地面不小于145cm，吊柜與操作臺之間的距離為50cm，取放物品的最佳高度為95*150cm。如果能把常用的物品放在這些高度范圍內，就能減少彎腰、下蹲的次數。 

色彩其實也應歸于功能的范疇，例如灰、白淡色調能夠從視覺上擴張室內空間，但不如鮮艷明快的色調顯著，可以在朝北、少窗的廚房空間里，使用跳躍的色彩來創造明朗的感覺。

用材料創造個性體驗

以材質詮釋廚房的整體風格，是一種注重和諧搭配的家居藝術，同時創造性地使用材質也可以為居室帶來個性化的居住體驗。以素水泥裝飾的個性化廚房就是使用普通材料創造清新、明快廚房空間的一種大膽方式。

想要嘗試這一風格，需要事先選好同屬性的其他材料與之進行搭配，如透明的鋼化玻璃、原木或金屬面板等，就能給人以酷勁十足的風格體驗。 

同時，注重個性表達的人們，如果想選擇一些特殊材料重塑廚房風格，除了在用材上與傳統材料有所區別外，還要在空間格局的設計上進行變化，那才更有利于個性化體驗的實現。 

設計提示　　 

一般來說，廚房的墻面仍然以瓷磚為主，如果有選擇地挑選一些有暗花紋的小方磚或石材馬賽克搭配，會是不錯的選擇。另外地磚也要走仿古路線，時下非常流行的仿古方磚就是不錯的選擇，感覺上更有藝術感。 

在鄉村風格的廚房設計中，原木色的柜體色調更易帶來一種華麗的鄉村風情。鄉村風格的櫥柜如果融入手工部件，呈現在柜體的門板上或是細節中，返璞歸真的感覺就油然而生。 

看似簡單的素水泥，巧妙之處就在于其自然質感。當柜體、墻壁與地板都呈現這一形象時，個性就在這種組合中呼之欲出。 

選櫥柜兼顧安全美觀

在廚房設計中，最能體現設計的無疑是櫥柜，目前較為流行的包括古典風格、簡約風格和現代風格等——

古典風格是原色純木鑲嵌各種古典的飾線和玻璃雕花，精雕細刻，甚至做仿舊處理，大柜子與抽屜組合，古色古香卻不與時尚脫節；

簡約風格是使用最簡單的線條、顏色，使廚房生活更加舒適；

現代風格則處在古典與簡約之間，貴氣而不奢侈，簡約而不粗糙，注重細節的打磨，不同材質、色調大膽搭配運用。 

好的櫥柜設計，外表讓人看不出這就是廚房——臺面整潔而干凈，完全擺脫傳統觀念上的廚房的概念。油煙機也和櫥柜整體風格一致，被包裹在和櫥柜一樣的木質感或者金屬感的材質之下。為了滿足使用需求，烤箱、微波爐甚至冰箱都可以在櫥柜中尋到自己的位置。為了補充廚房照明暗角的燈光，連燈也被裝在櫥柜上——整個廚房看不到電線的排布和下水道，因為它們也隱藏在櫥柜里。這樣的設計不僅為了美觀，更是為了安全。

好的櫥柜，其材質要經過防腐、防潮、防菌處理，用簡單的直線強調空間的開闊感，簡約的線條設計使產品節約了更多空間，臺面、吊柜的高度也更加人性化，簡單的、輪廓分明的外形為多種形狀和尺寸的房間提供了理想的解決方案。金屬支架在櫥柜中的利用、大抽屜代替柜子的組合等，一切都是為了方便生活。

在顏色上，也要一改過去沉悶的色彩禁錮，洋溢著青春氣息的亮麗的綠色、黃色、金屬色被大量運用到櫥柜設計當中，整個廚房也如同充滿了活力。

設計提示

廚房一直是家庭安全問題多發地。水、火、電3種高安全使用要求元素匯集，以及各種刀叉利器的擺放，都對櫥柜的安全性提出很高的要求。因此，在選擇櫥柜時應充分考慮火源、電源以及電器間的合理距離，同時考慮餐刀具等物品是否有專門的存放空間，以保證安全。

在設計廚房時，首先要根據廚房實際情況，因地制宜，合理安排水、電、暖、插座及開關的位置。由于廚房涉及水、電、暖等諸多管線，每個家庭實際情況不一樣，因此要提前規劃，在考慮個性化廚房的基礎上，也要注重廚房布局合理性。