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中國質量新聞網訊 從國家食藥監總局官網獲悉，近日，山東省食安辦在濟南市召開全省食品生產監管重點工作暨放心食品生產基地創建現場推進會，參觀了濟陽縣放心食品生產基地的達利、桃李面包、山東旺旺、上好佳、統一等食品生產企業,查閱了基地創建工作中形成的有關文件、圖片、視頻等資料，觀摩了企業建設“一室一廊兩平臺”(放心食品基地學習觀摩室、食安宣傳走廊、企業QQ群、質量負責人交流群)，監管部門推行的“兩規范、四公示、四警示”制度(規范使用全市統一的食品生產執法工具箱、放心基地創建檔案專用柜，公示添加劑使用清單、質量授權人管理體系圖、當日檢驗人員在崗情況、監管部門日常監督檢查結果，在原材料控制、關鍵控制點、食品添加劑使用和出廠檢驗環節懸掛監管警示牌)等經驗做法，對下一步工作進行安排部署。
一是以風險防控為切入點和著力點，加強事中事后監管。及時開展風險識別，對風險問題清單實行動態調整并開展風險的前瞻性研究；構建防控體系，根據風險識別的結果，全面開展對食品品種風險分級、對生產企業風險分類、對監管事權分層管理。
二是嚴打重處齊頭并進。嚴格按照食藥總局相關規定，結合風險分類分級結果，加強日常監督檢查；針對高風險品種深化治理整頓，加強監管長效機制建設，鞏固整治成果，做到打建結合；不斷強化小作坊監管，做好“三小”地方立法小作坊配套制度建設以及法規制度培訓等工作。
三是以考核為抓手，推動各級落實“黨政同責”，做好食品生產監管工作。
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