作者：孟妮

10月25日，“非凡意大利”美食與文化盛典新聞發(fā)布會在意大利駐華使館文化處舉行，為即將于11月20日~26日在北京舉行的“非凡意大利”美食與文化盛典系列活動拉開序幕。

據(jù)該活動的主辦方意大利廚師協(xié)會中國分會主席馬西莫主廚介紹，此次活動共分兩部分，即11月24日“非凡意大利”美食慈善夜和11月20日~26日“非凡意大利”美食巴士巡游。其中，美食慈善夜將在北京金茂萬麗酒店舉行，圍繞意大利主題開展一系列特色展出和藝術(shù)表演，同時，中國的超高美食人氣明星林依輪、意大利廚師協(xié)會中國分會主席馬西莫，以及萬豪國際集團的意大利主廚代表為到場來賓演示制作三款不同口味的意大利面，現(xiàn)場還將創(chuàng)造一項新的與意大利美食相關(guān)的世界紀錄，由專業(yè)評審員進行現(xiàn)場裁定。

除了舉辦“高大上”的慈善夜，此次活動還將使得意大利美食走上街頭巷尾。作為此次“非凡意大利”美食巴士巡游活動的主辦方，萬豪國際集團中國北區(qū)運營總監(jiān)Sebastiaan Kleinsman表示，“非凡意大利”美食巴士巡游是一項可以號召全民參與并體驗中意文化交流的特別的活動形式。美食巴士將會分為兩條線路，在萬豪國際集團北京區(qū)旗下6家五星級酒店進行停靠，在品嘗酒店精心出品的傳統(tǒng)意大利美食的同時，亦可觀賞帝都的美景，希望通過此次獨特的體驗形式，讓更多的美食愛好者感受到意大利美食文化。

事實上，美食一直在中意兩國文化交流中扮演著重要角色。意大利駐華大使館第一秘書Enrico Berti在發(fā)布會致辭中表示，意大利美食文化近年來在中國受到越來越多的關(guān)注，兩國以美食為橋梁的文化互動也更加頻繁。為了在世界范圍內(nèi)推廣意大利美食文化，意大利政府每年11月份在全球范圍內(nèi)舉行為期一周的“卓越意大利之味”活動，今年由意大利廚師協(xié)會中國分會主辦的“非凡意大利”美食文化盛典，也作為此期間主題活動的重要組成部分，意大利駐華大使館將給予支持和協(xié)助。