中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  9月16日，在長三角區(qū)域合作辦公室及滬蘇浙皖一市三省農(nóng)業(yè)主管部門的共同指導(dǎo)下，首屆長三角大閘蟹云拼節(jié)在上海開幕。上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委副主任葉軍平、江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員黃非、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長唐冬壽、安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長王華和拼多多副總裁陳秋共同啟動(dòng)了這一活動(dòng)。

在開幕儀式上，太湖、固城湖、洪澤湖、長蕩湖、高郵湖、大縱湖、南漪湖、蕪湖、興化等長三角大閘蟹優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)聯(lián)合拼多多，共同成立“長三角大閘蟹云拼優(yōu)品聯(lián)盟”，推動(dòng)長三角大閘蟹產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)一體化、高質(zhì)量發(fā)展。

未來10天里，這些優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的官方旗艦店將陸續(xù)登陸拼多多，其間還會(huì)舉辦“開湖捕撈”“縣市長直播”“萬人團(tuán)”等活動(dòng)，消費(fèi)者可以通過拼多多的限時(shí)秒殺、百億補(bǔ)貼、搜索等入口找到大閘蟹云拼節(jié)相關(guān)頁面，下單拼購各大產(chǎn)區(qū)的源頭好蟹。

9月16日，首屆長三角大閘蟹云拼節(jié)在上海開幕。上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委副主任葉軍平（左二）、江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員黃非（左三）、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長唐冬壽（右二）、安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長王華（右一）和拼多多副總裁陳秋（左一）共同啟動(dòng)了這一活動(dòng)。（穆功 攝）

活動(dòng)當(dāng)天，拼多多還宣布發(fā)起“長三角新蟹農(nóng)計(jì)劃”。通過開辟商家入駐綠色通道、產(chǎn)區(qū)個(gè)性化電商培訓(xùn)，以及提供百億補(bǔ)貼、限時(shí)秒殺等流量扶持方式，計(jì)劃在未來5年內(nèi)，幫助長三角大閘蟹產(chǎn)區(qū)培育100家電商龍頭企業(yè)、1000家電商商家，并且創(chuàng)造200億元的線上增量市場(chǎng)。

為了規(guī)范大閘蟹電商市場(chǎng)、統(tǒng)一產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，拼多多還聯(lián)合江蘇省淡水水產(chǎn)研究所，共同制定“長三角云拼大閘蟹產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”，優(yōu)化養(yǎng)殖模式，完善大閘蟹電商銷售標(biāo)準(zhǔn)。一方面幫助蟹農(nóng)節(jié)約養(yǎng)殖成本，另一方面規(guī)范商家，打擊以次充好、蟹繩注水、虛假宣傳等行業(yè)亂象。

據(jù)悉，云拼節(jié)將首次在行業(yè)內(nèi)推出大閘蟹“足斤足兩”概念：商家承諾足斤足兩之后，將在標(biāo)題頁和詳情頁顯示足斤足兩標(biāo)簽。消費(fèi)者在收到商品后，可以對(duì)螃蟹去繩后稱重，損耗高于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以上（失水率超過7％），平臺(tái)將會(huì)進(jìn)行賠付。

長三角地區(qū)是中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展最活躍、開放程度最高、創(chuàng)新能力最強(qiáng)的區(qū)域之一。2019年12月，中共中央、國務(wù)院印發(fā)了《長江三角洲區(qū)域一體化發(fā)展規(guī)劃綱要》，長三角一體化提升到國家戰(zhàn)略，并提出了一體化、高質(zhì)量發(fā)展的兩個(gè)關(guān)鍵詞。

在開幕儀式上，太湖、固城湖、洪澤湖、長蕩湖、高郵湖、大縱湖、南漪湖、蕪湖、興化等長三角大閘蟹優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)聯(lián)合拼多多，共同成立“長三角大閘蟹云拼優(yōu)品聯(lián)盟”，推動(dòng)長三角大閘蟹產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)一體化、高質(zhì)量發(fā)展。（穆功 攝）

促進(jìn)長三角一體化，作為根基的農(nóng)業(yè)自然也是重中之重。“長三角一體化發(fā)展是國家戰(zhàn)略，這其中，農(nóng)業(yè)是根基。推進(jìn)長三角地區(qū)農(nóng)業(yè)一體化，是加速長三角一體化和高質(zhì)量發(fā)展的重要保障之一。”國務(wù)院參事室特約研究員、原農(nóng)業(yè)部常務(wù)副部長尹成杰表示。

“大閘蟹作為長三角最具特色的農(nóng)產(chǎn)品之一，率先開展一體化探索有著特殊意義。未來，拼多多還將繼續(xù)發(fā)揮新電商‘農(nóng)地云拼’的特質(zhì)，借鑒大閘蟹一體化樣本，助力更多長三角特色農(nóng)產(chǎn)品搬到新電商之上。”拼多多副總裁陳秋表示。

一市三省聯(lián)動(dòng)、協(xié)作打造源頭好蟹

長期以來，大閘蟹就是陽澄湖大閘蟹的代名詞。提起大閘蟹必指陽澄湖。事實(shí)上，大閘蟹這種“青背、白肚、金毛和黃爪”的螃蟹，學(xué)科名稱為中華絨毛蟹，廣泛生長于長江中下游。

除陽澄湖外，長三角地區(qū)還有太湖、固城湖、洪澤湖、長蕩湖、高郵湖、大縱湖、南漪湖等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。長江中游的洞庭湖、洪湖也是大閘蟹的重要產(chǎn)區(qū)。養(yǎng)殖面積來看，全國大閘蟹養(yǎng)殖面積達(dá)到1000萬畝，其中長三角地區(qū)養(yǎng)殖面積達(dá)到了500萬畝，而陽澄湖水域面積僅為18萬畝，占比約為1.8％。

但長期以來，除洪澤湖、固城湖等個(gè)別產(chǎn)區(qū)外，絕大部分產(chǎn)區(qū)大閘蟹都很難賣出好價(jià)錢。這些產(chǎn)區(qū)大閘蟹只能在線下渠道低價(jià)銷售，或者被不良商家拉到蘇州冒充陽澄湖大閘蟹，淪為洗澡蟹、聽濤蟹和過水蟹。

上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委副主任葉軍平正在臺(tái)上發(fā)言。在他看來，長三角地區(qū)盡管是大閘蟹主要產(chǎn)區(qū)，但是長期面臨農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌、區(qū)域一體化農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)的建立等一系列需要解決的問題。借助云拼節(jié)，各方應(yīng)該加強(qiáng)合作，幫助為以大閘蟹為代表的長三角地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品探索出一條高質(zhì)量的發(fā)展道路。（穆功 攝）

有專家指出，真正來自陽澄湖湖區(qū)的大閘蟹市場(chǎng)每年僅為3億元左右，但2019年全渠道打著陽澄湖大閘蟹招牌賣出去的螃蟹則高達(dá)300億元。

如何讓長三角大閘蟹走出困境？9月16日上午，來自長三角各個(gè)大閘蟹主產(chǎn)區(qū)的領(lǐng)導(dǎo)和專家提供了新的思路。

上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委副主任葉軍平認(rèn)為，長三角大閘蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，亟需解決區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、大閘蟹品牌建設(shè)乏力、大閘蟹產(chǎn)銷對(duì)接等問題。他寄望拼多多和各產(chǎn)區(qū)合作，發(fā)揮電商平臺(tái)作用，“幫助以大閘蟹為代表的長三角地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品探索出一條高質(zhì)量的發(fā)展道路”。

9月14日，在常州金壇區(qū)水產(chǎn)品電子商務(wù)中心的一處分揀包裝倉庫內(nèi)，工人們正在捆扎大閘蟹。幾個(gè)小時(shí)后，鮮活的大閘蟹就將通過快遞包裹的形式，發(fā)往全國各地。（安順 攝）

浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長唐冬壽同樣指出，“一市三省聯(lián)動(dòng)，在大閘蟹的主產(chǎn)區(qū)率先完成聯(lián)動(dòng)，符合長三角一體化的思路，也有助于大閘蟹產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。”

“拼多多通過開放百億補(bǔ)貼、限時(shí)秒殺等優(yōu)質(zhì)流量賦能給優(yōu)質(zhì)湖區(qū)，真正助力湖區(qū)建設(shè)品牌，給消費(fèi)者提供更多的品牌選擇。去掉中間商，讓大閘蟹從產(chǎn)地直連餐桌，真正做到新鮮看得見、實(shí)惠看得見、品質(zhì)看得見。”陳秋表示。

“新蟹農(nóng)計(jì)劃”讓蟹農(nóng)變蟹商

想要打造源頭好蟹，改變流通環(huán)節(jié)、打造產(chǎn)品品牌是路徑之一，與此同時(shí)，真正改良養(yǎng)殖端、重構(gòu)大閘蟹利益分配鏈條同樣重要。

目前，大閘蟹的銷售主要依靠線下收購商來完成。與工業(yè)品的高線上化率不同，作為農(nóng)產(chǎn)品的大閘蟹線上化率整體不高。截至2019年，大閘蟹整體市場(chǎng)規(guī)模約1100億元，線上規(guī)模僅為40億元，滲透率僅為3.6％。

為了改變大閘蟹流通的利益分配格局、幫助蟹農(nóng)賺到更多錢，在云拼節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，拼多多正式發(fā)布了“新蟹農(nóng)計(jì)劃”：計(jì)劃在未來5年內(nèi)，幫助長三角大閘蟹產(chǎn)區(qū)培育100家電商龍頭企業(yè)，1000家電商商家，并且創(chuàng)造200億元的線上增量市場(chǎng)。（穆功 攝）

在大閘蟹線下流通渠道中，一只螃蟹從池塘爬到消費(fèi)者餐桌，需要經(jīng)過蟹農(nóng)、本地一級(jí)收購商、本地二級(jí)收購商、消費(fèi)地收購商、商超／批發(fā)市場(chǎng)、消費(fèi)者等多個(gè)環(huán)節(jié)。層層加價(jià)，最終消費(fèi)者為高價(jià)買單。反之，中間商通過壓低收購價(jià)格、提前預(yù)售蟹卡等方式，將市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)嫁給蟹農(nóng)。

此次，拼多多發(fā)布的“新蟹農(nóng)計(jì)劃”，讓蟹農(nóng)看到了希望。蟹農(nóng)在平臺(tái)的幫助下，轉(zhuǎn)型成為大閘蟹電商商家，通過平臺(tái)直接對(duì)接消費(fèi)者。一方面獲取了流通環(huán)節(jié)的利益，另一方面直接面對(duì)消費(fèi)者，可以依據(jù)消費(fèi)需求，優(yōu)化源頭養(yǎng)殖模式。

“通過從培訓(xùn)、入駐，到資源扶持、流量傾斜在內(nèi)的一攬子新蟹農(nóng)計(jì)劃，帶動(dòng)一批優(yōu)質(zhì)的新蟹農(nóng)，成長為地方代表性企業(yè)，并且用2到3年的時(shí)間，助力各大主產(chǎn)區(qū)形成有全國影響力的區(qū)域公用品牌，真正幫助更多優(yōu)質(zhì)湖區(qū)的大閘蟹走向消費(fèi)者。”陳秋表示。

云拼大閘蟹產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，助推區(qū)域一體化

大閘蟹線上化率正在加速。2019年，通過電商渠道銷售的大閘蟹同比增長29％，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過電商行業(yè)平均增速。而大閘蟹云拼節(jié)的舉辦，也正在推動(dòng)行業(yè)進(jìn)入快車道。

線上和線下是兩套流通體系，在購買、履約等方式上都有所不同。處在成長期的大閘蟹線上市場(chǎng)，提前做好產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)十分必要。

此次活動(dòng)，拼多多宣布與江蘇省淡水水產(chǎn)研究所啟動(dòng)制定“長三角云拼大閘蟹產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”，未來一段時(shí)間內(nèi)，雙方將探索制定更多與大閘蟹電商相關(guān)的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

在此次活動(dòng)中，拼多多還宣布與江蘇省淡水水產(chǎn)研究所啟動(dòng)制定“長三角云拼大閘蟹產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”，未來一段時(shí)間內(nèi)，雙方將探索制定更多與大閘蟹電商相關(guān)的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。（穆功 攝）

江蘇省淡水水產(chǎn)研究所主任研究員葛家春表示，“電商已經(jīng)在很多領(lǐng)域改造了我們的生活，線上化趨勢(shì)不可避免。目前，大閘蟹線上化開始加速，探索線上化產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)十分必要。”

提前布局、制定產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這是農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心要義，也是長三角一體化的關(guān)鍵要點(diǎn)之一。促進(jìn)長三角一體化是國家戰(zhàn)略，作為根基的農(nóng)業(yè)自然也是重中之重。

拼多多從農(nóng)業(yè)起家，拼多多前身正是主打水果拼團(tuán)的拼好貨。“腳上有泥，身上有土”一直是拼多多的底色。數(shù)據(jù)顯示，2019年，拼多多的農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)副產(chǎn)品的成交額達(dá)到了1364億元，成為中國最大的農(nóng)產(chǎn)品上行平臺(tái)。據(jù)預(yù)計(jì)，2020年這一數(shù)字將達(dá)到2500億元。

從把大閘蟹搬到線上、給予流量支持，到聯(lián)動(dòng)十大湖區(qū)成立優(yōu)品聯(lián)盟，再到培養(yǎng)新蟹農(nóng)，并聯(lián)合制定線上化流通產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，拼多多正在形成一整套大閘蟹一體化的樣本。

而這僅僅是一個(gè)開始。“大閘蟹項(xiàng)目只是拼多多助力長三角農(nóng)業(yè)一體化的開始，通過大閘蟹一體化的樣本，未來拼多多還將探索更多品類，深度助力長三角特色農(nóng)產(chǎn)品上行。”陳秋表示。