8月12日，方太舉辦2021年度新品發布會，將制冷科技、吸煙科技和烹飪科技集成一體，推出了集成度更高的新產品品類——第2代集成烹飪中心。

制冷科技

夏季悶熱難耐、烹飪方式單一。為了解決廚房內的高溫悶熱問題，方太第2代集成烹飪中心首先集成了制冷功能，無外置風機，無需對廚房進行任何改造，就能實現3擋定制風量，35°-72°廣角面對不同身高避免冷風直吹，寬域調溫16℃-30℃，讓廚房更舒適。

此外，研發人員經過反復試驗，獨創了雙風道切換技術；為了實現更優質的用戶體驗，方太研發人員合作開發了速排水微通道蒸發器，獨創降膜式蒸發技術，解決了冷凝水外排的問題。

產品在研發過程中，從都江堰的分水原理中獲得靈感，研發了26孔階梯式布液器，利用臺階分流，26孔內部分液均勻湍流出水，在保持極限水流張力的同時實現較好的排水效果。

吸煙科技

方太第2代集成烹飪中心通過高效靜電分離油煙治理技術，能實現98%的油脂分離度，高于國家標準要求的80%分離度。

同時，為了進一步降低煙機使用時的噪音，方太研發人員以長耳鸮等鸮形目鳥類為研究對象，建立了仿生葉片結構模型，通過無數次的實驗確定了確定了最優波浪數和波浪高度，在提供強勁動力的同時實現低至48dB的靜音效果，實現消噪與減阻的平衡。

烹飪科技

烹飪效果的關鍵之一在于火候的掌控，方太第2代集成烹飪中心配置了方太研發團隊研發的精準控溫技術和自主控濕技術。

精準控溫技術，可實現上中下立體加熱布局，讓加熱更加均衡；流體仿真設計讓熱風均勻循環，平衡腔內溫度；AI智能算法讓每次使用都是一次控溫學習，積累記憶更貼近用戶使用習慣。

自主控濕技術，可實現智能給水專利技術精準控制每毫升進水量，腔體內不易積水；上排濕功能調控腔內濕度，使食物更容易獲得更好的口感；220mm內置加熱盤讓蒸汽又大又猛，快速覆蓋腔體，蒸得更均勻。