6月30日，河南省預制菜產業發展推進會議在漯河舉行。雙匯發展總裁馬相杰代表企業參會。會上，省食品工業協會宣讀成立預制菜專業委員會的決定及成員名單，雙匯發展入選。

本次會議分析了預制菜產業發展現狀，安排部署了河南省預制菜產業發展工作，旨在推動河南省預制菜產業健康快速發展，促進傳統優秀菜肴的標準化、規?；?、產業化和現代化生產。

雙匯發展總裁馬相杰在發言中就推動河南預制菜產業健康快速發展提出具體建議。一是創建河南預制菜研發合作平臺，集中科研院所和企業資源進行菜肴工業化技術研究，實現產業發展的技術引領；二是利用河南農業資源優勢，壯大特色農業原料基地和預制菜產業集群，大力推廣河南特色農產品和菜肴制品，支持上下游協同發展；三是構建農產品和預制菜質量安全標準體系，鼓勵優勢企業參與相關標準的制修訂，推動產品品質不斷提升，打造河南預制菜知名品牌。

雙匯發展總裁馬相杰發言

他還表示，雙匯是從事肉類加工的食品企業，長期堅持走工業化、規模化、產業化的現代農業發展之路，推動一二三產業高質量融合發展，形成了飼料、養殖、畜禽屠宰、肉制品加工、包裝材料、調味料、冷鏈物流、商業連鎖、進出口貿易等完善的產業鏈，擁有行業先進的研發實力、全國布局的現代化生產線、朝發夕至的冷鏈物流和廣受消費者信賴的肉類品牌。雙匯具備發展預制菜的產業優勢、網絡優勢和技術優勢。

近年來，董事長萬隆提出“進家庭、上餐桌”的產品結構調整方向，雙匯大力開發推廣“肉蛋奶菜糧”相結合的餐飲產品，圍繞連鎖餐飲推廣“丁絲條片”及預制調理產品，圍繞家庭消費推廣紅燒肉、糖醋排骨等中華菜肴產品，圍繞團餐推廣即配即食營養餐，圍繞方便速食推廣自加熱米飯、干拌飯、啵啵袋等產品。

圍繞預制菜和中央廚房，漯河市政府與雙匯共同謀劃、科學規劃了雙匯“第三工業園”，將打造集科研、生產、配送、展示、體驗于一體的綜合性、現代化、高科技食品產業園區。“第三工業園”占地約1175畝，實施高規格建設、高效率運營，園區設計方案已基本確定，爭取早開工早投產早見效，滿足消費者“一頓飯、一桌菜”的新需求。

雙匯也將以此次會議為契機，貫徹落實好省市食品產業規劃部署，積極發展預制菜產業，構建更加完善豐滿的食品產業生態，為漯河建設世界一流現代化食品名城，實現河南省食品產業高質量發展貢獻雙匯力量！