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10月13日，盒馬與江蘇海安商貿物流園管委會簽署投資協議，將在江蘇省海安市建設盒馬首個冷凍面食智能工廠，引進國外技術，打造一條產線從面粉到冷凍熟面的完整產業鏈。該項目總投資3億元，其中一期設備投入就達到1億元。海安市政府表示，該項目將依托盒馬新零售供應鏈優質資源和海安樞紐物流及優質農產品產業優勢，對海安打造“上海衛星城”“城市大冰箱”具有重要意義。
盒馬項目負責人黃海飛介紹，工廠建筑面積約18000平方米，項目一期預計產出3000萬份冷凍面食制品?！拔覀儗⑴c面條行業同為翹楚的賀壽公司聯手共同打造國內頂級的冷凍面條產品?！蔽磥恚奉愗S富的面條制品會在這個工廠生產，不僅有以雪筍肉絲面為代表的蘇式面，以豌雜面、肥腸面為代表的川式面，以及臺式面和傳統中式刀削面、拉面，還有日式烏冬面和日式拉面等經典和創新口味的面制品。
在海安建設冷凍面點智能工廠，是盒馬加速垂直供應鏈建設的堅實一步。今年4月，盒馬在江蘇昆山投資的烘焙工廠糖盒正式投產運營，實現了“從一粒小麥到一個面包”垂直產業鏈的規模化整合。自建工廠的模式利用源頭直供，將自有品牌商品的成本做到極致，將過程中的營運成本讓利給消費者。
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