中國質量新聞網訊（許創業）11月8日，由深圳市食品藥品安全委員會、深圳市市場監督管理局主辦的“第七屆深圳食品安全論壇（2023）”在深圳召開。

本屆食品安全論壇為期一天半，與會嘉賓圍繞“傳承食藥精粹，創新發展中國食品營養健康產業”“如何實現食物的低碳生產”“主動健康—食療的功效”“為飲食愉快、安全吞咽和整體健康設計食品”“中國食品安全標準與國際食品法典”“科學和技術是食品安全和可持續發展的關鍵”“評估食品安全、可追溯性和真實性的新先進工具”“食品安全的科技途徑”“以科技協助食物安全風險評估工作”“科技提升食安管理”等具有國際性、前瞻性、創新性、實用性的議題發表了精彩演講。

會議表示，食品安全是重大的民生問題，深圳是改革的“試驗田”、開放的“窗口”、創新的“前沿”。近年來，深圳獲得了國家食品安全示范城市的稱號，打造了高標準的城市品牌“圳品”。新的偉大時代，賦予深圳新的神圣使命，希望深圳市各級食品安全監管部門踔厲奮發、創新進取，在食品生產等重點領域積極推動科技助力企業發展、科技助力安全防護、科技助力監管提升的有益試點，在服務經濟社會高質量發展的新征程上再創佳績、再立新功，繼續做好示范帶動、經驗推廣，為全國食品安全監管提供更多“深圳經驗”。

據了解，一年一度的深圳食品安全論壇，是食品安全領域對外交流、開闊視野的重要途徑。論壇致力于發揮科技在提升食品安全保障與社會共治水平中的重要作用，為推動食品產業健康發展，提升居民幸福感和獲得感提供更多可能。本屆論壇以“科技助力食品安全”為主題，將為以智慧化、數字化方式強化食品安全監管提供有益啟發，為完善我國食品安全治理體系搭建溝通橋梁。

深圳食品安全論壇自2016年創辦以來，累計50多個國際組織、國家和地區的近百名專家參與其中，共同探討食品安全領域的新趨勢、新思想、新技術和新方法，累計近500萬人次通過現場或線上的方式參與論壇，促進了食品安全各相關方的信息交流，增進了各方的理解與互信。