近日，在中國營養學會2025婦幼營養學術年會上，紐迪希亞攜手江南大學聯合發布了“鳳凰研究”項目關于中國母乳脂質的最新突破性成果。作為紐迪希亞最前沿的中國母乳研究，“鳳凰研究”通過長達兩年半的追蹤收集，首次精確測定中國母乳中222種關鍵甘油三酯的結構與含量，繪制出迄今最完整的“中國母乳脂肪圖譜”，一舉創下中國母乳研究領域測量脂肪種類最多、追蹤時間跨度最長的雙項記錄。

母乳中的脂肪不僅是寶寶生長的“能量基石”，為嬰兒提供了50%的日常所需能量，更是輸送關鍵營養素的重要載體。母乳脂肪中98%的核心成分是甘油三酯——它們并非單一物質，而是由上百種不同分子形態構成的精密組合。寶寶發育所需的DHA、ARA等“腦黃金”，正是被巧妙地“鎖”在這些形態各異的甘油三酯結構中，輸送到寶寶體內，助力大腦和視網膜的健康發育。甘油三酯的特定結構會顯著影響寶寶對這些關鍵營養素的吸收效率，因此，精確測定母乳中甘油三酯的種類和含量，對實現生命早期的精準營養至關重要。

“鳳凰研究”脂質組學項目負責人、江南大學食品學院韋偉副教授表示：“母乳中脂肪的復雜多樣性，體現了母乳輸送營養的天然智慧。‘鳳凰研究’所測定的甘油三酯種類，比現有母乳研究記錄的種類多了50%，這一覆蓋廣度意味著我們進一步破解了中國媽媽母乳的‘營養密碼’。這為更精準模擬母乳、研發適合中國寶寶的生命早期營養解決方案奠定了堅實的科學基礎。”

江南大學食品學院韋偉副教授

依托近130年的生命早期營養科研積淀，紐迪希亞在母乳脂質的研究領域不斷突破科學邊界，并將最新的科研發現應用于營養解決方案的創新：紐迪希亞不僅是全球最早在嬰幼兒配方奶粉中添加DHA的企業之一，還率先在配方奶粉產品中添加了OPO結構脂。去年，紐迪希亞再次迎來了在脂質研究領域的新突破，在愛他美至熠嬰幼兒配方奶粉中首次加入了1：1復刻母乳脂球結構、大小的3D乳黃金球，實現了更接近母乳喂養效果的營養有序釋放和高效吸收利用。3D乳黃金球這一科研突破更是連續3年亮相被譽為“兒科營養領域諾貝爾”的ESPGHAN年會(歐洲兒科胃腸病學、肝病學和營養學學會年會)，引起與會專家的廣泛關注。

達能中國、北亞及大洋洲科學營養與數字化健康副總裁格雷戈·沃德(Gregg Ward)表示：“母乳被公認為生命早期的最佳營養起點，也始終是嬰幼兒配方奶粉的‘金標準’。得益于‘鳳凰研究’測定母乳中甘油三酯種類與含量等脂質領域的突破性發現，紐迪希亞不僅深化了這一領域的科學認知，也在配方奶粉的研發中進一步實現了從‘成分模擬’到‘分子級結構復刻’的躍升。未來，通過像‘3D乳黃金球’這樣的創新，我們能夠進一步確保核心營養素的完整性，使嬰幼兒配方奶粉更加貼近母乳，從而更好地滿足中國寶寶生命早期營養的需求。”

達能中國、北亞及大洋洲科學營養與數字化健康副總裁格雷戈·沃德(Gregg Ward)

作為近五年中國和歐洲數據規模最大的追蹤隊列母乳研究，“鳳凰研究”承載了紐迪希亞在母乳科研領域超過50年的開創性科學積淀。本次大會上，紐迪希亞還發布了6項“鳳凰研究”相關的最新科研發現，主題涵蓋生命早期的全周期健康管理、母乳喂養促進相關的多維探索，旨在為全球嬰幼兒營養干預策略的優化注入中國視角，以科研創新助力“健康中國”。（來源：中新網）