中國質量新聞網訊 日前，“嘉木東來”福鼎第十一屆民間茶王賽在福建福鼎舉辦，各色好茶齊聚賽場，促進福鼎白茶產業提質增效。福鼎市人大常委會主任、市茶產業發展領導小組常務副組長蔡梅生，寧德市委宣傳部原副部長劉一寧，福鼎市人大常委會副主任藍進和等領導嘉賓出席活動。 

據悉，本次茶王賽共收取福鼎白毫銀針茶樣114個，每個參賽茶樣的數量分別為12500克，從中抽取500克進行審評。為科學嚴格審評茶樣品質，此次賽事邀請全國各地審評專家組成評審組，嚴格按照《茶葉感官審評方法》（GB/T23776—2018）對所有茶樣進行感官密碼審評。審評專家組遵循公平公正公開的原則，看外形，聞香氣，品滋味，察湯色，摸葉底，各自打分取平均分，以總分高低及獎項設置比例確定最終獲獎企業。同分情況下按滋味、外形、香氣、湯色、葉底排序確定，不錯過每一份好茶。經過專家評審團的嚴格審評，最終角逐出“嘉木東來”福鼎第十一屆民間茶王賽茶王1個、金獎2個、銀獎5個、銅獎10個、優質獎20個。六妙白茶股份有限公司選送的白毫銀針實力奪魁，榮膺“茶王”稱號。

嘉木東來收購斗茶賽中一定數量的優質茶樣，經專業生產加工，最終進入嘉木東來專屬渠道銷售。斗茶賽不僅是對傳統制茶技藝的致敬，也是對茶葉品質的公開考驗。此次，六妙白毫銀針憑借卓越品質，在眾多茶樣中脫穎而出，榮膺“茶王”稱號，這不僅是一份榮譽，更是對六妙多年來堅守品質的認可與回饋。

“此次選送的福鼎白茶白毫銀針品質都相當好，我們通過嚴格的審評標準，對參賽茶樣的外形、香氣、滋味、湯色、葉底等核心品質要素進行細致比拼，篩選出最具代表性的優質福鼎白茶。”福建農林大學二級教授博導博士中國茶葉學會副理事長、中國白茶研究院院長孫威江說道。“福鼎白茶是中國六大茶類之一，也是很優秀的茶類，適口性很強，老百姓都很喜歡，我們此次合作主要就是要推廣，在平臺上，不但推廣福鼎白茶、還要推廣茶的制作技藝、非遺文化，讓茶產業能夠健康發展，茶文化持續推廣，讓老百姓喝到品質更好的、價格實惠的福鼎白茶。”嘉木東來茶業有限公司總經理房亞莉說。“斗茶賽，我們已經舉辦十一屆，我們以福鼎白茶為核心載體，聚焦“斗白茶”這一傳統與專業兼具的賽事形式，旨在通過專業公正的比拼充分展現福鼎白茶的獨特魅力與卓越品質。”福鼎市斗白茶協會執行會長羅祖旺說。

本屆賽事由福建省茶產業標準化技術委員會、福建省茶產業研究會、福鼎市茶產業發展領導小組指導，福鼎市斗白茶協會、福建品品香茶業有限公司聯合主辦，許昌市嘉木東來茶業有限公司冠名贊助。（陳永 蔡曉輝）