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| 序號 | 產品名稱 | 生產企業名稱 | 商標 | 規格型號 | 酒精度 %（m/m） |
原麥汁濃度 °P |
雙乙酰 mg/L |
菌落總數 cfu/mL |
大腸菌群 MPN/100mL |
抽查結果 | 不合格項目 | |||||
| 標準值 | 實測值 | 標準值 | 實測值 | 標準值 | 實測值 | 標準值 | 實測值 | 標準值 | 實測值 | |||||||
| 1 | 青島啤酒 | 北京青島啤酒三環有限公司 | 棧橋 | 10°P 630mL 優級 | ≥2.8 | 3.2 | ≥10.0－0.2 | 9.9 | ≤0.10 | 0.08 | ≤50 | ＜1 | ≤3 | ＜3 | 合格 | |
| 2 | 北京啤酒 | 北京啤酒朝日有限公司 | 北京 | 10°P 355mL（生啤酒） 優級 | ≥2.8 | 3.6 | ≥10.0－0.2 | 10.1 | ≤0.10 | 0.05 | ≤50 | ＜1 | ≤3 | ＜3 | 合格 | |
| 3 | 藍寶啤酒 | 廣東藍帶集團北京藍寶酒業有限公司 | 藍寶 | 11°P 350mL 優級 | ≥3.1 | 3.8 | ≥11.0－0.3 | 11.0 | ≤0.10 (一級0.15) |
0.13 | ≤50 | ＜1 | ≤3 | ＜3 | 合格 | 雙乙酰不符合標稱的優級，符合一級指標 |
| 4 | 老五星啤酒 | 北京五星青島啤酒有限公司 | 五星（圖形） | 10°P 350mL 優級 | ≥2.8 | 3.5 | ≥10.0－0.2 | 9.9 | ≤0.10 | 0.07 | ≤50 | ＜1 | ≤3 | ＜3 | 合格 | |
| 5 | 五星啤酒 | 北京五星青島啤酒有限公司 | 五星（圖形） | 11°P 630mL 優級 | ≥3.1 | 4.1 | ≥11.0－0.3 | 11.3 | ≤0.10 | 0.04 | ≤50 | ＜1 | ≤3 | ＜3 | 合格 | |
| 6 | 啤酒 | 華潤雪花啤酒（北京）有限公司 | 雪花 | 10°P 620mL 優級 | ≥2.8 | 3.4 | ≥10.0－0.2 | 9.8 | ≤0.10 | 0.05 | ≤50 | ＜1 | ≤3 | ＜3 | 合格 | |
| 7 | 燕京啤酒 | 北京燕京啤酒股份有限公司 | 燕京 | 11°P 355mL 優級 | ≥3.1 | 3.7 | ≥11.0－0.3 | 11.2 | ≤0.10 | 0.07 | ≤50 | ＜1 | ≤3 | ＜3 | 合格 | |
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