2010年第4季度,上海市質量技術監督局組織相關質檢機構對上海市生產領域的蛋制品產品進行了專項監督抽查,共計抽查產品36批次。
本次抽查依據GB 2749《蛋制品衛生標準》、GB 2760 《食品添加劑使用衛生標準》、GB 19050《原產地域產品 高郵咸鴨蛋》和SB/T 10369《抽空軟包裝鹵蛋制品》等國家標準及相關標準要求,對蛋制品產品的下列項目進行了檢驗:總汞、鉛、鋅、無機砷、揮發性鹽基氮、六六六,滴滴涕、菌落總數、大腸菌群、致病菌(沙門氏菌,志賀氏菌)、商業無菌和蘇丹紅(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ)。
本次抽查的36批次產品,合格36批次。
2010 年第4季度上海市蛋制品質量專項監督抽查合格產品和企業名單
注:排名不分先后
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序號 |
受檢產品 |
商標 |
規格型號 |
生產日期/批號 |
生產企業(標稱) |
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1 |
皮蛋 |
/ |
散裝 |
2010.9.25 |
上海市寶山區宗云蛋品加工廠 |
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2 |
皮蛋 |
/ |
散裝 |
2010.9.25 |
上海澗春食品有限公司 |
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3 |
咸蛋 |
周麗芬 |
散裝 |
2010.9.21 |
上海麗芬禽蛋加工廠 |
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4 |
咸蛋 |
/ |
散裝 |
2010.9.25 |
上海寶石禽蛋加工廠 |
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5 |
咸鴨蛋 |
/ |
散裝 |
2010.9.13 |
上海福記禽蛋加工廠 |
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6 |
皮蛋 |
/ |
散裝 |
2010.7.20 |
上海文閩貿易公司 |
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7 |
鵪鶉蛋 |
牧童 |
散裝 |
2010.10.25 |
上海牧謠食品有限公司 |
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8 |
咸蛋黃 |
/ |
散裝 |
2010.9.25 |
上海襄安蛋制品有限公司 |
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9 |
咸鴨蛋 |
小李子 |
散裝 |
2010.10.16 |
上海勻繽食品有限公司 |
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10 |
皮蛋 |
/ |
散裝 |
2010.9.27 |
上海榮維禽蛋制品廠 |
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11 |
含鉛松花蛋 |
淀山湖 |
8 只/盒 |
2010.10.26 |
上海青西禽蛋食品有限公司 |
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12 |
皮蛋 |
/ |
散裝 |
2010.09.20 |
青浦趙巷鑫宇蛋品加工廠 |
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13 |
皮蛋 |
/ |
散裝 |
2010.09.20 |
上海青冬禽蛋專業合作社 |
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14 |
黃心咸鴨蛋 |
/ |
散裝 |
2010.10.15 |
上海市青浦區雙鳳禽蛋品加工場 |
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15 |
蛋中王熟咸鴨蛋 |
/ |
65g / 只 |
2010.10.3 |
青浦趙巷方西蛋品加工廠 |
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16 |
皮蛋 |
/ |
散裝 |
2010.10.02 |
上海誠達蛋制品有限公司 |
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17 |
咸蛋 |
/ |
散裝 |
2010.10.05 |
上海市松江區佘山鎮高家蛋品加工場 |
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18 |
黃心咸蛋 |
/ |
散裝 |
2010.10.15 |
上海市松江區佘山鎮天宏蛋品加工廠 |
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19 |
黃心咸蛋 |
/ |
散裝 |
2010.10.26 |
金山區金山衛東圩蛋制品加工場 |
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20 |
皮蛋 |
/ |
散裝 |
2010.10.08 |
上海市浦東新區六灶鎮胡浩周禽蛋加工廠 |
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21 |
皮蛋 |
/ |
散裝 |
2010.10.21 |
上海正元家禽養殖有限公司 |
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22 |
鹵蛋 |
/ |
1kg / 袋 |
2010.11.09 |
領先食品(上海)發展有限公司 |
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23 |
咸蛋 |
/ |
散裝 |
2010.10.05 |
上海市閔行區益勤蛋制品加工廠 |
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24 |
咸蛋 |
/ |
散裝 |
2010.10.15 |
青浦朱家角海平蛋制品廠 |
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25 |
咸蛋 |
/ |
散裝 |
2010.9.16 |
上海蔡氏蛋品有限公司 |
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26 |
咸鴨蛋 |
/ |
散裝 |
2010.10.26 |
上海嘉定區江橋鎮健松禽蛋加工廠 |
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27 |
皮蛋 |
/ |
散裝 |
2010.10.2 |
上海麗莎盛貿易有限公司 |
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28 |
皮蛋 |
/ |
散裝 |
2010.10.01 |
上海八都禽蛋加工廠 |
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29 |
咸蛋 |
/ |
散裝 |
2010.11.5 |
上海文麗蛋制品加工廠 |
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30 |
松花皮蛋 |
瑞卓 |
散裝 |
2010.09.25 |
上海瑞卓蛋品有限公司 |
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31 |
皮蛋 |
/ |
散裝 |
2010.10.05 |
上海市浦東新區新場鎮富余蛋制品加工場 |
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32 |
鹵蛋 |
/ |
散裝 |
2010.11.04 |
上海驊格食品有限公司 |
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33 |
喜來臨紅蛋(熟制品) |
新雅 |
30g / 枚 |
2010.11.08 |
上海新雅食品有限公司 |
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34 |
咸蛋(熟) |
云游 |
65g / 只(袋) |
2010.10.31 |
上海銀鶴禽蛋有限公司 |
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35 |
咸蛋 |
/ |
散裝 |
2010.09.03 |
上海粵達蛋制品加工廠 |
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36 |
熏蛋 |
/ |
250g / 盒 |
2010.11.03 |
上海西區老大房食品工業有限公司 |

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