中國質檢網消息  2011年7-8月廣州市質量技術監督局對該市生產領域的腌臘肉制品產品進行了專項監督抽查，共計抽查3個企業的4個產品。

    本次抽查依據GB 2730-2005《腌臘肉制品衛生標準》、GB 2760 -2011《食品添加劑使用標準》、SB/T 10003-1992《廣式臘腸》等國家標準及相關標準要求，對腌臘肉制品產品進行了酸價、過氧化值、揮發性鹽基氮、鉛、無機砷、總汞、鎘、亞硝酸鹽、苯甲酸、山梨酸、鹽酸克倫特羅、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍、敵百蟲等項目進行檢驗。

    本次抽檢4個批次，經檢驗合格4個批次。具體結果見附表。

    消費建議：

    1．首選大型、名牌和老字號企業生產的產品。

    2．產品包裝上應標明：產品名稱、生產商(或經銷商)的名稱和具體地址、凈含量、產品的保質期、產品的執行標準號等，還應貼有“QS”標志。

    3．盡量選擇近期生產的產品。

    4．要選擇表面干爽的產品，表面潮濕的熟肉制品容易有細菌繁殖。

2011年7-8月廣州市生產領域腌臘肉制品產品質量監督抽查結果