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中國質量新聞網消息 2011年第4季度廣東省工商局對湛江市、茂名市、云浮市、肇慶市流通環節食用油商品進行了質量監測。共抽查了37家銷售商（店）所經銷的食用油商品共100批次，合格70批次，不合格30批次，合格率70.0%。其中標簽不合格18批次，內在質量不合格12批次，剔除標簽不合格商品的合格率為88.0%。
本次流通環節的質量監測抽檢食用油商品共100批次，其中食用植物油59批次，內在質量合格率為83.1%，食用調和油41批次，內在質量合格率為95.1%。
本次抽查的100批次的食用油商品中，標簽項目的合格率最低，為80.0%；脂肪酸組成為90.0%，折光指數為96.0%，相對密度為96.0%，過氧化值為98.0%，其他項目均為100%。
本次食用油商品質量監測，總體反映了目前市場流通環節該產品存在的問題，其問題有如下幾方面。
（1）脂肪酸組成：脂肪酸為花生油特征指標，其超標反映植物油品質不純，其原因有可能是企業為了降低成本，在純正花生油中滲入其他低價植物油，導致產品品質不純。
（2）折光指數、相對密度是食用植物油產品純度的指標，摻假越多，比例變化越大。造成產品不純的原因：一方面，由于大部分生產企業生生產調和油和花生油是同一套設備，個別企業生產過程質量控制不嚴格，導致花生油中摻入設備中殘留的調和油；另一方面，一些生產企業為降低成本，故意在花生油中摻入其他食用植物油。
（3）標簽：食品標簽不合格的主要原因是生產企業未能按GB 7718的標簽要求進行標示相關內容，或通過突出個別產品名稱的字體來混淆消費者的視覺，達到其銷售目的。（車車）
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廣東省工商局 2011年 食用油 商品質量監測 不合格 商品匯總表 |
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序號 |
檢驗報告號 |
商品名稱 |
經銷單位名稱 |
標稱生產企業名稱 |
標稱商標 |
規格型號 |
生產日期 |
不合格項目 |
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1 |
SC20112104 |
香嘜濃香壓榨花生油 |
云浮市懿德超級商場有限公司 |
珠海市珠女香糧油有限公司 |
香嘜 |
1.8L/ 瓶 |
2011-8-8 |
相對密度、折光指數、脂肪酸、食品標簽 |
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2 |
SC20112127 |
珠豆壓榨花生油 |
高腰市金利鎮樂萬家購物廣場 |
佛山市南海區小塘珠豆嘜花生油廠 |
珠豆嘜 |
5L/ 瓶 |
2011-8-24 |
相對密度、折光指數、脂肪酸 |
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3 |
SC20112126 |
金牌壓榨花生油 |
高要市金利鎮樂萬家購物廣場 |
佛山市南海區小塘珠豆嘜花生油廠 |
珠豆嘜 |
5L/ 瓶 |
2011-8-24 |
相對密度、折光指數、脂肪酸 |
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4 |
SC20112105 |
廚皇特香花生油 |
云浮市懿德超級商場有限公司 |
廣東省佛山市禪城區年盛豐糧油廠 |
———— |
1.8L/ 瓶 |
2011-8-3 |
相對密度、脂肪酸 |
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5 |
SC20112137 |
花生油 |
云安縣前鋒鎮好發來百貨商場 |
東莞市賀年豐糧油有限公司 |
正香源 |
5L/ 瓶 |
2011-2-27 |
折光指數、脂肪酸 |
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6 |
SC20112077 |
花生調和油 |
茂名市千葉副食店 |
湛江市霞山區老油河食品廠 |
皇膳香 |
1.5L/ 瓶 |
2011-9-15 |
過氧化值 |
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7 |
SC20112076 |
花生調和油 |
茂名志偉食副店 |
開平市德福食品有限公司 |
旺德福 |
5L/ 瓶 |
2011-11-10 |
過氧化值 |
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8 |
SC20112007 |
純正花生油 |
茂名永瑞糧油商行 |
茂名嘉嘜食品有限公司 |
嘉嘜 |
1L/ 瓶 |
2011-10-18 |
脂肪酸 |
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9 |
SC20112122 |
名旺壓榨花生油 |
高要市金利天天惠家購物廣場 |
佛山市南海區冠糧食品有限公司 |
名旺 |
900ml/ 瓶 |
2011-10-19 |
脂肪酸 |
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10 |
SC20112123 |
粵鷹壓榨花生油 |
高要市金利天天惠家購物廣場 |
佛山市南海老百姓糧油食品有限公司 |
|
900ml/ 瓶 |
2011-10-2 |
脂肪酸 |
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11 |
SC20112159 |
純香花生油 |
高要市金利天天惠家購物廣場 |
佛山市南海區冠糧食品有限公司 |
福萬家 |
5L/ 瓶 |
2011-11-13 |
脂肪酸 |
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12 |
SC20112178 |
烹調油 |
吳川市海濱梅港糧油行 |
茂名市長晟油脂工業有限公司 |
新湖 |
25L/ 桶 |
2011-11-18 |
脂肪酸、食品標簽 |
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13 |
SC20112103 |
花生調配油 |
云浮市懿德超級商場有限公司 |
清遠市清城區新城粵明食用油廠 |
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5L/ 桶 |
2011-8-18 |
食品標簽 |
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14 |
SC20112116 |
食用調和油 |
新興縣新城鎮旺福食品商行 |
開平市德福食品有限公司 |
旺德福 |
1.6L/ 瓶 |
2011-11-20 |
食品標簽 |
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15 |
SC20112117 |
食用調和油 |
新興縣新城鎮鐘興百貨行 |
東莞市賀年豐糧油有限公司 |
聚福堂 |
900ml/ 瓶 |
2011-10-1 |
食品標簽 |
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16 |
SC20112118 |
食用調和油 |
新興縣新城鎮鐘興百貨行 |
佛山市南海區拓業隆糧油食品限公司 |
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1.6L/ 瓶 |
2011-10-22 |
食品標簽 |
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17 |
SC20112119 |
食用調和油 |
新興縣新城鎮鐘興百貨行 |
東莞順達糧油實業有限公司 |
———— |
4.3L/ 桶 |
2011-11-2 |
食品標簽 |
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18 |
SC20112121 |
花生調配油 |
高要市金渡鎮天天購物商場 |
佛山市南海區九江永祥福榨油廠 |
———— |
900ml/ 瓶 |
2011-4-25 |
食品標簽 |
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19 |
SC20112130 |
年年旺花生食用調和油 |
高要市金利鎮樂萬家購物廣場 |
東莞市中堂年年旺食品廠 |
芙花 |
4.7L/ 瓶 |
2011-10-7 |
食品標簽 |
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20 |
SC20112139 |
食用調和油 |
云安縣前鋒鎮好發來百貨商場 |
佛山市南海區俏業隆糧油食品有限公司 |
鷹雕 |
1.68L/ 瓶 |
2011-10-7 |
食品標簽 |
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21 |
SC20112140 |
食用調和油 |
云安縣前鋒鎮好發來百貨商場 |
東莞市賀年豐糧油有限公司 |
聚福堂 |
900mL/ 瓶 |
2011-10-1 |
食品標簽 |
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22 |
SC20112149 |
花生調和油 |
新興縣鄰居超級商場有限公司 |
東莞市賀年豐糧油有限公司 |
穗皇 |
900ml/ 瓶 |
2011-10-15 |
食品標簽 |
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23 |
SC20112156 |
食用調和油 |
高要市金渡鎮天天興購物商場 |
揭東縣白塔鎮粵豐食用油脂廠 |
泰嘜 |
1.8L/ 瓶 |
2011-9-25 |
食品標簽 |
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24 |
SC20112161 |
花生調和油 |
高要市金利天天惠家購物廣場 |
廣東省佛山市匯庭糧油制品有限公司 |
南冠 |
1.8L/ 瓶 |
2011-10-30 |
食品標簽 |
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25 |
SC20112162 |
花生調和油 |
高要市金利天天惠家購物廣場 |
佛山市大富富興食品有限公司 |
桃香源 |
1.6L/ 瓶 |
2011-10-8 |
食品標簽 |
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26 |
SC20112165 |
花生食用油 |
高要市金利鎮樂萬家購物廣場 |
東莞市中堂年年旺食品廠 |
廚香園 |
1.46L/ 瓶 |
2011-11-1 |
食品標簽 |
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27 |
SC20112166 |
花生油 |
高要市金利鎮樂萬家購物廣場 |
佛山市禪城區敦興茶油廠 |
名師名坊 |
900mL/ 瓶 |
2010-10-24 |
食品標簽 |
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28 |
SC20112167 |
花生調和油 |
高要市金利鎮樂萬家購物廣場 |
佛山三水蘆苞大海食品廠 |
金龍珠 |
900mL/ 瓶 |
2011-2-7 |
食品標簽 |
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29 |
SC20112174 |
香麻油 |
吳川市黃坡粵客隆鵬泰購物廣場 |
海南金喜門食品有限公司 |
金喜門 |
5L/ 瓶 |
2011-5-3 |
食品標簽 |
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30 |
SC20112176 |
食用調和油 |
吳川市黃坡粵客隆鵬泰購物廣場 |
廣州市清石海食品有限公司 |
家有福 |
5L/ 瓶 |
2011-5-27 |
食品標簽 |
京公網安備 11010502031058號
