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近期，天津市質量技術監督局對部分食品及相關產品生產企業生產的產品開展專項監督抽查，經對385批次產品的抽樣檢測，363批次產品合格，實物合格率為94.29%。
一、質量監督抽查結果概況
本次完成的食品監督抽查產品種類共有12類，其中淀粉及淀粉制品、食品用塑料包裝、酒類、蔬菜制品、醬類等5類產品，產品實物合格率達到100%。
本次監督抽查抽檢了24批次冷凍飲品，合格20批次，產品合格率為83.33%。主要不合格項目為：總固形物、蛋白質、甜蜜素、菌落總數、大腸菌群、總糖。
本次監督抽查抽檢了52批次瓶（桶）裝飲用水，合格50批次，產品合格率為96.15%。主要不合格項目為：菌落總數。
本次監督抽查抽檢了42批次食品用紙包裝，合格39批次，產品合格率為92.88%。主要不合格項目為：定量偏差、滲漏性能、挺度。
本次監督抽查抽檢了83批次糕點產品，合格75批次，產品合格率為90.36%。主要不合格項目為：菌落總數、標簽、水分、添加劑。
本次監督抽查抽檢了4批次薯類制品，合格3批次，產品合格率為75.00%。主要不合格項目為：固形物含量。
本次監督抽查抽檢了8批次水產制品，合格6批次，產品合格率為75.00%。主要不合格項目為：菌落總數、二氧化硫。
本次監督抽查抽檢了32批次食糖產品，合格30批次，產品合格率為93.75%。主要不合格項目為：干燥失重、電導灰分、色值、還原糖分。
二、處理意見
（一）市質量技術監督局依法對本次產品抽查產品名單予以公布。
（二）各有關區縣質監局、濱海新區食品藥品監管局要加強對監督抽查不合格產品生產企業的后處理工作。對于違反《食品安全法》、《產品質量監督抽查管理辦法》等有關法律、法規、規章規定的企業，要嚴格依法處理。
（三）各區縣質監局、濱海新區食品藥品監管局對抽查不合格產品生產企業下達責令整改通知書，限期改正。要督促企業針對產品存在的質量問題，采取切實可行的措施，認真整改，防范區域性、系統性問題發生。各區縣質監局對企業整改情況驗收合格后，由企業按規定要求向市局提出復檢申請。
（四）各區縣質監局應加強對相關企業的跟蹤檢查，督促企業落實質量安全主體責任，完善質量安全管理體系，確保持續穩定的生產合格產品。
不合格產品名單
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產品名稱 |
規格型號 |
生產日期/ 批次 |
商標 |
生產企業 |
是否合格 |
主要不合格項 |
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棗塔（蒸煮類糕點） |
350g/ 袋 |
2012.08.28 |
－ |
天津市正陽食品有限公司 |
不合格 |
菌落總數（標準值：≤1500CFU/g；實測值：47000CFU/g） |
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面包（漢堡胚） |
370g/ 包 |
2012.08.28 |
－ |
天津市北辰區億可頓食品廠 |
不合格 |
標簽未標脫氫乙酸實際檢出 |
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麻仁蛋皮 |
110g/ 袋 |
2012.08.29 |
－ |
天津市青睞食品有限公司 |
不合格 |
防腐劑混合使用量超標、標簽未標注脫氫乙酸而實際檢出 |
|
銀絲卷（糕點類） |
600g/ 袋 |
2012.08.29 |
李武食品 |
天津市怡帆食品有限公司 |
不合格 |
菌落總數（標準值：≤1500CFU/g；實測值：39000CFU/g） |
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蛋黃酥（烘烤類） |
75g ±5 |
2012.08.28 |
伊豆 |
天津米島食品有限公司 |
不合格 |
凈含量標注（標準值：75g；實測值：75g±5） |
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老面饅頭 |
400 克/袋 |
2012.8.27 |
森翔 |
天津市森翔食品貿易有限公司 |
不合格 |
菌落總數（標準值：≤1500CFU/g；實測值：84000CFU/g） |
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蛋糕 |
計量銷售 |
2012.09.05 |
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天津紅瑪俐食品有限公司 |
不合格 |
干燥失重（標準值：≤42.0%；實測值：44.7%） |
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豆沙卷面包 |
計量銷售 |
2012.09.14 |
|
天津市沁香村糕點廠 |
不合格 |
標簽（未標準添加山梨酸、脫氫乙酸） |
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老冰棒冰棍 |
70g/ 袋 |
2012.07.03 |
東華 |
天津市德龍食品有限公司 |
不合格 |
凈含量（標準值：≥70克；實測值：69.5克），總固形物（標準值：≥11.0%；實測值：3.9%），總糖（標準值：≥7.0%；實測值：3.4%），菌落總數（標準值：≤3000CFU/ml；實測值：42000CFU/ml），大腸菌群（標準值：≤100MPN/100ml；實測值：2400MPN/100ml） |
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香芋味雪糕 |
68g/ 個 |
2012.04.01 |
新大陸 |
天津今日新大陸食品有限公司 |
不合格 |
蛋白質（標準值：≥0.4%；實測值：0.26%），菌落總數（標準值：≤25000CFU/ml；實測值：270000CFU/ml），大腸菌群（標準值：≤450MPN/100ml；實測值：11000MPN/100ml） |
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老冰棍 |
75 克/袋 |
2012.08.03 |
康欣 |
天津市武清區康欣冷飲廠 |
不合格 |
總固形物（標準值：≥11.0%；實測值：9.22%），甜蜜素（標準值：≤0.65g/kg；實測值：0.67g/kg），大腸菌群（標準值：≤450MPN/100ml；實測值：11000MPN/100ml） |
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大紅果冰棍 |
70 克/袋 |
2012.07.24 |
康欣 |
天津市武清區康欣冷飲廠 |
不合格 |
甜蜜素（標準值：≤0.65g/kg；實測值：0.74g/kg） |
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廣潤直飲水 |
18.9L/ 桶 |
2012.7.24 |
—— |
天津濱海新區大港廣潤礦泉水廠 |
不合格 |
菌落總數（標準值：≤20CFU/ml；實測值：200CFU/ml） |
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禹助純凈水 |
18.9L/ 桶 |
2012.6.7 |
禹助 |
天津市禹助水處理新技術有限公司 |
不合格 |
菌落總數（標準值：≤20CFU/ml；實測值：240CFU/ml） |
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紙質袋 |
側邊高：180mm、折徑：108mm、 定量：135g/㎡ |
2012-6-8 |
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天津市廣安紙制品有限公司 |
不合格 |
定量偏差(標準值：-5%~+5%；實測值：-24%) |
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紙質袋 |
上口直徑：50mm、斜邊長：154mm、定量：120g/㎡ |
2012-6-18 |
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天津市武清豆張莊印刷廠 |
不合格 |
定量偏差(標準值：-5g/㎡~+5g/㎡；實測值：+10.1g/㎡) |
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紙餐具 |
單淋膜、容積:998ml |
2012-6-28 |
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天津開來紙制品有限公司 |
不合格 |
滲漏性能(95±5)℃油（標準值：不應有滲漏現象；實測值：有滲漏現象），挺度（標準值≥3.5N；實測值：2.9N） |
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魔芋 |
400g/ 袋 |
12/05/23 |
美達 |
美達（天津）食品有限公司 |
不合格 |
固形物含量(標準值：≥60g/100g；實測值：56g/100g） |
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原味蝦醬 |
180g/ 瓶 |
2012.05.24 |
沽上北塘（及圖案） |
天津市利澤食品有限公司 |
不合格 |
菌落總數（標準值：≤8000CFU/g；實測值：1500000CFU/g） |
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干海參 |
不定量包裝 |
2012 0604 |
—— |
天津隆順榕發展制藥有限公司 |
不合格 |
二氧化硫（標準值：不得檢出；實測值：0.0055g/kg） |
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綿白糖 |
380 克/袋 |
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祿榮 |
天津市鴻祿食品有限公司 |
不合格 |
還原糖分（標準值：1.5%～2.5%；實測值：3.7%） |
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白砂糖 |
540 克/袋（30g×18袋） |
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HLY （圖標） |
天津活力源食品有限公司 |
不合格 |
干燥失重（標準值：≤0.06%；實測值：0.07%），電導灰分（標準值：≤0.06%；實測值：0.071%）、色值（標準值：≤60IU；實測值：68IU） |
京公網安備 11010502031058號
