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中國質量新聞網
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福建質監通報2013年第一季度肉制品產品質量抽查結果

2013-06-04 12:55:59中國質量新聞網

    中國質量新聞網消息  2013年一季度,福建省質量技術監督局組織對本省企業生產的肉制品產品進行了抽查,共抽查全省186家企業生產的肉松、肉干等熟肉制品186批次,合格174批次,抽樣批次合格率為93.5%。

    經檢驗,有12家企業生產的12批次熟肉制品不符合標準的規定。其中,8批次肉制品檢出超范圍或超限量使用著色劑(日落黃、檸檬黃)、防腐劑(山梨酸、苯甲酸),主要原因是企業GB2760《食品添加劑使用標準》執行不到位,存在濫用食品添加劑違法行為;5批次肉制品微生物指標(菌落總數)超標,原因主要是企業生產環境、人員衛生管理不到位。

    福建省質量技術監督局表示,針對抽查發現的主要質量問題,已責成當地質量技術監督部門嚴格按照《食品安全法》等法律法規的規定,對不合格企業依法進行處理。并將繼續加強監督抽查工作,督促企業落實主體責任,強化監管措施,推動我省加工食品質量的穩步提升。

 

2013 年第一季度肉制品產品質量抽查合格企業名單

受檢單位/生產單位

產品名稱

商標

規格型號

生產日期

三明市斧頭山食品有限公司

山豬風味肉

斧頭山

生制品400g/

2012.12.24

三明市梅列區寶龍薰味食品廠

飄香腱子肉

/

生制品350g/

2013.01.05

泰寧縣三劍峰食品有限公司

美味魚(香汁魚肉干)

三劍峰

80g/

2013.01.23

龍海市石碼正味肉制品廠

豬肉脯

怡清

250/

2013-1-4

龍海市榜山良英食品廠

豬肉松

/

500/

2013-1-7

龍海市金源發食品有限公司

豬肉松

/

稱重

2013-1-7

龍海市佳佳食品有限公司

豬肉松

佳虹錦

500/

2013-1-5

龍海市紫泥永發肉制品廠

香酥兒童肉松

旺老四

100/

2013-1-6

龍海市福展食品有限公司

豬肉脯

/

500/

2013-1-7

龍海市華達富食品有限公司

豬肉松

華達富

500/

2013-1-6

龍海市石碼眾口福肉制品加工場

豬肉松

/

散裝稱重

2013-1-7

龍海市新信達食品有限公司

豬肉松

信達

稱重

2013-1-5

龍海市金佳源食品有限公司

肉松

姚藝偉

250/

2013.01.05

龍海市石碼新東行食品廠

精品營養兒童肉松

福東行

100/

2013.01.02

福建省博冠食品工業有限公司

豬肉松

/

1千克/

2013-1-2

龍海市全家福食品有限公司

兒童肉松

旺家福

138/

2013-1-6

龍海市榜山味康食品廠

肉粉松

盈品

1千克/

2012-12-27

廈門宏旺味香食品有限公司

豬肉片

香貢貢

250/

2013.01.05

廈門市閩之未食品有限公司

手撕牛肉(五香肉)

閩之未

102/

2012.11.13

廈門水根行食品有限公司

兒童肉松

水根行

250/

2013.01.05

廈門紅爐食品有限公司

紅爐臺灣香腸(腌制生肉制品)

紅爐

500/

2013.01.06

廈門銀祥肉制品有限公司

兒童肉松

銀祥

125/

2012.12.25

廈門香滿堂食品有限公司

兒童肉松

好好

140/

2012.11.23

福州名香食品有限公司

琵琶鴨

/

0.25千克/

2013.1.7

福州五花馬食品有限公司

大香腸

/

500/

2012-12-31

鼎鼎(福州)食品有限公司

油酥肉絨

鼎鼎(R

245/

2013.01.05

福州市光輝食品有限公司

香腸

業建

1.8千克/

2013-1-3

福州惠源食品有限公司

香酥肉松

燦康(R

110/

2013.01.04

福州尹豐食品有限公司

臘烤肉(生制 )

YF TM

稱重

2013-1-6

福州亨味食品有限公司

油酥肉松(特制)

葉家記(R

118/

2012-12-10

福州翁財記食品有限公司

紅燜牛肉

翁財記

150/

2012-12-20

福建永輝工業發展有限公司

燒雞

/

450/

2012-12-31

福州立日有食品有限公司

美味肉松

立日有

250/

2013.01.09

福州日日友食品有限公司

特純肉松(肉粉松)

日日友

145/

2012-12-31

長泰縣味飄香食品有限公司

油酥兒童營養肉松

/

250/

2013-1-16

漳州市萬市香食品有限公司

沙嗲豬肉干

/

250/

2013.01.07

南靖縣山城佰年肉制品廠

豬肉干

/

稱重

2013-1-15

南靖縣盛安食品廠

原味豬肉脯

/

250/

2013.01.12

漳州喜多福食品有限責任公司

香肉干(豬肉干)

香到家

稱重

2013-1-9

福建百聯實業有限公司第五食品廠

沙嗲味牛肉干

百聯(R

65/

2012-11-12

晉江市藍黛食品有限責任公司

藍黛鹵制肉干

藍黛(R

2.5千克/

2013-1-10

晉江味友食品有限公司

蜜汁豬肉脯

味友(R

200/

2013-1-10

晉江市美天食品有限公司

手撕牛肉(五香味)

日洲(R

80/

2013-1-12

晉江市元進園食品有限公司

原色原味肉松

順友TM

188/

2013-1-17

福建省力誠食品有限公司

力誠王中王火腿腸

力誠

224/包(28克× 8支裝)

2013-1-7

福州市倉山區宏盛食品廠

牛肉干

日日佳

80/

2013-1-3

福安市成功食品有限公司

成功穆陽烤肉

成功食品

500/

2013-1-15

福安市星鴻食品廠

仕品康穆陽烤肉

仕品康

500/

2013-1-7

福安市宏康祥食品有限公司

肉干

宏康祥

500/

2012-12-28

福建鄉下廚房食品有限公司

香辣味兔排

鄉下廚房

稱重

2013-1-21

福建麥德龍食品有限公司

原味雞翅

薩啦味(R

66/

2013-1-15

羅源縣芳中味肉松加工廠

豬肉松

芳中味(R

100/

2013.01.25

福建省羅源縣新利友食品有限公司

肉松

新利友

105/

2013-1-22

福建省味中味食品有限公司

營養香松

味中味(R

110/

2013-1-24

福建省羅源縣美味食品有限公司

豬肉松

羅源灣

110/

2013-1-21

福建省羅源縣味中有食品(集團)有限公司

精制肉松

味中有(R

100/

2013-1-22

福州金饌食品有限公司

香辣鴨脖

嘗享(R

50/

2013-1-25

福州味開心食品有限公司

兒童香酥肉松

羅利食品

105/

2013.01.22

閩侯縣南嶼鎮茂聲食品加工場

干肉松

茂聲

250/

2013-1-22

福建省晉江市羅山美味食品有限公司

香辣豬肉干(醬鹵肉制品)

萬發(R

190/

2013-1-15

福建省貽慶食品有限公司

風味雞爪(醬鹵肉、熟制品)

貽慶(R

300/

2013-1-24

福建省南安市紅毛食品有限公司

特色雞爪

紅毛(R

300/

2013-1-23

福建省泉州市聯盟食品有限公司

香辣洪瀨雞爪(輻照食品)

聯統(R

20/

2012-11-3

福建省泉州市無極食品有限公司

鹽焗雞翅

沾手香(R

65/

2013 01 18

廈門閩鷺安肉制品有限公司

豬肉粉松

閩鷺安

2500/

2013.1.11

福建省浦城縣康之源食品蜜蜂園

野山椒鳳爪

大園?。?span>R

30/

2013.1.13

福建省光澤縣泰元食品有限公司

泰軍扣肉

王太軍

400/

2012-12-29

福建圣農食品有限公司

脆皮熱狗腸(原味)

圣農美廚(R

500/

2013.1.14

福建省平和縣茂豐食品有限公司

茂豐泡鴨掌

茂豐

500/

2013.01.16

南靖縣真味食品有限公司

豬肉味豆粉松

鑫典

散裝稱重

20131 15

平和縣榮香肉制品加工廠

豬肉脯干

/

散裝稱重

2013.01.17

漳州市宏香記食品有限公司

肉松

/

250/

2013-1-12

漳州市珍桂食品有限公司

豬肉松

/

500/

2013-1-19

漳州市龍文區雙葉肉脯加工場

豬肉干

/

500/

2013-1-15

漳州市龍文區永達食品有限公司

香腸

雪球

500/

2013-1-22

廚師食品股份有限公司

兒童營養肉酥(田園菠菜味)

廚師

118/

2013-1-3

漳州市薌城區農奇食品廠

肉干(牛肉味)

農奇

500/

2013-1-23

信華食品(漳州)有限公司

原味肉松

圖標

100/

2013.01.11

漳州市薌城區聚康食品有限公司

香酥豬肉松(肉粉松)

好裕鮮

160/

2013-1-18

漳州市中然食品有限公司

手工香腸

/

500/

2013-1-23

南靖縣勤彩食品廠

手工香腸

趙大媽

450/

2013-1-19

漳浦頂味食品有限公司

大豆肉松

頂味

1千克/

2013-1-9

漳浦縣官潯黃金香食品廠

無油肉松

舒香

150/

2013 01 22

龍海市超鵬食品廠

香酥兒童肉松

超圣

200/

2013-1-25

龍海市石碼宏峰肉制品廠

豬肉松

宏峰

175/

2012-12-22

福建省建甌市盛洲食品有限公司

武夷牌板鴨

武夷(R

560/

2013.01.15

建甌市宗正食品有限公司

宗正板鴨

宗政(R

500/

2013-1-20

武夷山市大王鵝業發展有限公司

農家鵝頸

煌額娘TM

238/

2013.01.17

建甌市盛翎食品有限公司

盛翎板鴨

盛翎(R

500/

2013.01.25

福州市閩侯縣鄭氏花巷食品廠

油酥肉松

花巷

250/

2013-1-26

廈門云東食品有限公司

泡鴨爪

鑫云東(R

950/

2013-1-22

廈門和康工貿有限公司

鹵雞爪

和呷(R

110/

2013-1-28

廈門市榮輝工貿有限公司廈港鹵鴨配送中心

廈門港鹵鴨

曾玉云(R

500/

2013-1-29

武平縣客香王食品加工廠

泡鴨爪

平哥

1.14千克(固形物:408克) /

2013-3-5

廈門香根堂食品有限公司

鴨胗

香根堂

250/

2013.01.05

廈門市福春姜母鴨食品有限公司

姜母鴨

福春

800/

2013.1.20

廈門合佳民惠食品有限公司

哈爾濱紅腸

合佳

400/

2012-12-27

廈門市澎澎冷凍調理食品有限公司

同安封肉

澎澎

400/

2013-1-17

頂一(廈門)食品有限公司

精制黑椒豬排

豪斯特(R

180/

2013.01.05

福建俏佳仁食品有限公司

紅燒排骨

/

160/

2013.01.09

廈門陳源香食品有限公司

優質純正肉松

陳源香

250/

2013.1.5

廈門御品香食品有限公司

臺式香腸(腌臘肉制品)

御品香

500/

2013.1.29

廈門夏商黃金香食品有限公司海滄肉類聯合加工廠

特級金絲肉松

黃金香(R

250/

2013.01.21

廈門真有味食品有限公司

精制豬肉脯

/

150/

2013-1-23

廈門市樹興食品有限公司

肉粉松

樹興(R

2.5千克/

2013-1-18

石獅市益康食品工業有限公司

油酥豬肉松

三正(R

125/

2013-1-30

福建省萬里香食品工貿有限公司

香辣豬肉脯

回味(R

58/

2013-1-30

石獅市寶湖益添食品廠

益添豬肉松

益添(R

2500/

20131 31

三明市三元區勾古食品廠

鹵鴨翅

勾古TM

150/

20131 29

三明市梅列區寶榮食品廠

鴨翅

堡榮(R

180克± 10克)/

2013.1.26

三明市三元區運意食品廠

鹵鴨翅

運意(R

160/

20131 26

三明市熊記食品工貿有限公司

泡鴨爪

坤英(R

500/

20131 27

政和縣日升食品有限公司

三層香肉

好藝多(R

45/

20131 24

三明市三元春平美味食品廠

肉松

/

稱重

201312 23

福建省三明市德威食品有限公司

培根

眾享TM

500/

20131 22

福建三明市歐派食品有限公司

培根

佳績(R

1.8千克/

20131 30

福建天翼食品有限公司

經典培根

名佑(R

500/

20131 24

龍海市角美豐田肉制品加工場

兒童豬肉松

周水秋

200/

2013-1-28

真香緣(福建)食品有限公司

牛肉豆脯

真香緣

散裝稱重

2013-1-24

漳州市禎香食品有限公司

兒童肉松(肉粉松)

禎香

140/

2013-1-27

龍海市紫泥欣能發肉制品廠

豬肉松

欣能發

1000/

20130126

龍海市錦江香食品有限公司

豬肉松

/

500/

2013.01.28

龍海市金鑫食品有限公司

油酥肉松

金鑫

200/

2013.01.30

龍海市錦發食品有限公司

豬肉松

/

500/

20131 1

龍海市味佳豐食品有限公司

豬肉松

/

稱重

2013.01.26

思美香食品(龍海)有限公司

豬肉松

/

800/

2013.01.17

龍海市肉制品廠

豬肉脯

石馬

250/

20130128

龍海市壽安食品有限公司

油酥肉松

/

200/

2013.01.22

龍海市珍味食品有限公司

原味肉松

618+圖標

1千克/

20131 25

龍海市一品坊食品有限公司

豬肉松

阿童伯

150/

20130127

龍海市東園黃金香食品廠

豬肉脯

黃勝記

200/

20130128

漳州福德正香食品有限公司

肉干

味斯美

2.5千克/

2013-1-25

福建珍食在食品有限公司

營養肉酥

珍食在

150/

2013.01.07

龍海市海澄豐陽肉制品廠

豐陽肉松

鄭師傅

500/

20131 28

廈門天母食品有限公司

滷牛肉(香辣)

滷盛堂

稱重

2013.01.07

泉州食美天食品有限公司

道口燒雞

/

350/

20130127

福建煌上煌食品有限公司

清香鹵鴨翅

/

稱重

2013.03.07

福清市阿勝食品有限公司

絕味鴨脖

/

300/

2013.03.06

福建省連江縣康樂食品有限公司

營養肉松(肉粉松)

永日香(R

100/

2013.03.01

福建省連江縣閩益食品有限公司

美味豬肉松

閩益(R

250/

2013.03.07

永定縣燦燦食品有限公司

客家香脆泡鴨爪

燦豐(R

880/

2013.03.14

永定縣星湖食品有限公司

客家香脆鴨掌

玉喜(R

550(固形物:218克) /

2013-3-12

永定縣下洋光明食品廠

泡爽鴨爪

晨晨(R

380/

2013.03.12

永定縣瑋琦肉制品廠

泡鴨爪

瑋琦(R

880(固形物:380克) /

2013.03.14

永定縣下洋烏木肉制品廠

爽口鴨掌

烏木(R

400/

2013.03.11

福建省三明市盛隆食品有限公司

肉脯干

日日溪

160/

2013-3-5

永安市愛兒倉儲有限公司

發財豬純肉松

發財豬

45/

2013-3-2

福建省明溪三老食品有限公司

明溪肉脯干

三老

160/

2013.3.5

福建省明溪縣正茂食品廠

肉脯干

正茂

160/

2013-3-5

福建省明溪榮興食品有限公司

肉脯干

榮興

160/

20133 5

福建省明溪縣八閩香肉脯干廠

肉脯干

侯金泉

160/

2013.02.24

福建省清流縣鎮源食品有限公司

香脆鴨掌

鎮源

25/

2013.03.04

沙縣好運來食品廠

香辣鴨翅

天村一品

160/

2013.02.21

福建省龍巖市長汀縣聚味食品廠

豬肉面包松

閩老區(R

1千克/

20133 2

永定縣聚香軒食品廠

香脆鴨爪(醬鹵肉制品)

聚香軒(R

800/

2013.03.13

福建省建甌市天緣食品有限公司

川味臘肉

川福緣TM

散裝稱重

20133 5

龍巖家歌食品有限公司

豬肉脯

家歌(R

散裝稱重

20132 2

龍巖高品軒食品有限公司

手撕豬肉

高品軒(R

180/

2013.03.05

龍巖市新羅區食源肉松加工廠

肉松

/

稱重

20131 28

龍巖市新羅區三佳肉制品加工廠

豬肉粉松

/

稱重

20132 24

龍巖市新羅區閩盛肉制品加工廠

閩盛肉松

閩盛

2.5千克/

20132 25

龍巖市陽壹食品有限公司

泡鴨爪

小丫仔

25/

2013.03.06

新羅區林木食品廠

下洋香脆泡鴨爪

林木牌

880/

2013.03.06

龍巖富仔工貿有限公司

泡鴨爪

小富仔(R

25/

2013.03.09

福建豐農食品股份有限公司

麻辣肉脯干

豐農(R

50/

2013.03.02

永定縣鴻潤食品廠

下洋香脆泡鴨爪

山連山TM

400/

2013.03.12

永定縣牛牛食品有限公司

下洋泡鴨爪

賽金連(R

400/

2013-3-14

永定縣尚親肉制品廠

泡爽鴨爪(醬鹵肉制品)

尚親

400/

2013.03.14

廈門市新天洋食品有限公司

豬肉松(肉粉松)

星光燦爛

160/

2013.03.05

南安市洪瀨黑果食品有限公司

黑果雞爪

黑果

稱重

2013-3-10

晉江市華豐食品有限公司

肉干

/

稱重

2013.3.5

福客食品(石獅)有限公司

營養肉酥

???/span>

50/

2013.03.02

廈門匯吉工貿有限公司

香脆鴨掌

匯前

528/

2013.01.16

龍巖市森昌食品有限公司

脆皮腸

容和盛

500/

2013.01.16

 

2013 年第一季度肉制品產品質量抽查不合格企業名單

企業名稱

產品名稱

商標

規格型號

生產日期/批號

不合格項目

標準規定值(產品明示值)

實測值

莆田市涵江區銘世旺食品廠

豬肉松

銘世旺(R

2.5千克/

2013-1-6

日落黃

不得使用

0.01g/kg

莆田市城廂區誠味食品有限公司

八寶香肚(菜肴制品、熟制品)

/

200/

2012-12-31

菌落總數

80000cfu/g

3.4×107

福建泉州市紅全周食品有限公司

紅全周雞爪

紅全周(R

300/

2013-1-25

山梨酸

0.075g/kg

0.17

南平市延平區來舟黑老樂鹵制品廠

黑老樂鴨掌

黑老樂(R

160/

2013.01.13

山梨酸

0.075g/kg

0.15

漳州市國味肉制品有限公司

手撕豬肉條(沙嗲味)

牛老嗲

176/

2013.01.15

菌落總數

10000CFU/g

5.1×104

三明市梅列區珍德好食品廠

珍德好泡爪

珍德好(R

稱重

2013.1.28

菌落總數

80000cfu/g

9.2×105

龍海市源成食品有限公司

香辣牛肉干

新陶芳

105/

20131 1

山梨酸
菌落總數

0.075g/kg
10000CFU/g

0.143;
2.6
×104

漳州市紫業肉制品有限公司

豬肉松(辣味)

紫業

2.5千克/

2013-1-20

菌落總數

30000CFU/g

4.0×104

三明溫氏食品有限公司

香脆鴨掌

客加味

20/

2013-3-1

檸檬黃

不得使用

0.006g/kg

龍巖市新羅區祿榮堂食品廠

泡爽鴨爪

豪大華TM

25/

2013.03.09

日落黃

不得使用

0.002g/kg

永定縣周氏食品有限公司

泡鴨爪

周氏洋華(R

400/

2013-3-13

日落黃

不得使用

0.006g/kg

漳平市銘發食品廠

銘發泡鴨爪

銘發(R

930/

2013.03.10

山梨酸
苯甲酸

0.075g/kg
不得使用

0.15;
0.12g/kg

 

(責任編輯:)
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