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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 寶豐縣工商局近日通報(bào)2013年第一季度流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)情況，15個(gè)批次小麥粉和1個(gè)批次的大米存在不合格現(xiàn)象。
據(jù)悉，本次對(duì)全縣流通環(huán)節(jié)的小麥粉、大米、食用調(diào)和油、嬰幼兒乳粉、調(diào)味料等相關(guān)食品依法進(jìn)行了監(jiān)督抽查，共抽查流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)38家、57個(gè)批次的食品，其中小麥粉15家、18個(gè)批次，合格3個(gè)批次，合格率17%；大米3家、4個(gè)批次，合格3個(gè)批次，合格率75%；食用調(diào)和油10家，11個(gè)批次，合格11個(gè)批次，合格率100%；嬰幼兒乳粉8家、18個(gè)批次，合格18個(gè)批次，合格率100%；調(diào)味料2家、6個(gè)批次，合格6個(gè)批次，合格率100%。
本次抽查的小麥粉產(chǎn)品按標(biāo)準(zhǔn)要求檢驗(yàn)其水分∕%、灰分/%（以干物計(jì)）、過(guò)氧化苯甲酰等3項(xiàng)，結(jié)果在18個(gè)批次產(chǎn)品中有15個(gè)批次的產(chǎn)品的小麥粉存在不合格現(xiàn)象。小麥粉不合格的主要原因是：此次檢驗(yàn)是根據(jù)GB1355-1986和GB2760-2011進(jìn)行的，《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）調(diào)整了原標(biāo)準(zhǔn)允許使用的39個(gè)食品添加劑品種，刪除過(guò)氧化苯甲酰、過(guò)氧化鈣。理由是：2011年國(guó)家已規(guī)定禁止其作為食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用（衛(wèi)生部辦公廳衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2011〕919號(hào)已函復(fù)）。因此過(guò)氧化苯甲酰是不允許添加的。水分和灰分不合格主要是有些面粉企業(yè)設(shè)備陳舊，技術(shù)落后，沒(méi)有嚴(yán)格按照面粉生產(chǎn)操作規(guī)程進(jìn)行造成的。
本次抽查中還發(fā)現(xiàn)， 1個(gè)批次的大米存在碎米總量不合格現(xiàn)象。
寶豐縣工商局 2013年 小麥粉等食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)不合格商品匯總表
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商品名稱(chēng) |
經(jīng)銷(xiāo)單位名稱(chēng)或名字 |
標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) |
標(biāo)稱(chēng)商標(biāo) |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期或批號(hào) |
不合格項(xiàng)目 |
監(jiān)測(cè)日期 |
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小麥粉 |
寶豐縣大營(yíng)鎮(zhèn)勝昌面條鋪 |
平頂山市江鑫面粉廠 |
江鑫 |
25kg /袋 |
過(guò)氧化苯甲酰 |
20121231 |
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小麥粉 |
王春梅 |
寶豐縣豐雪回族面粉廠 |
豐雪 |
25kg /袋 |
水分、過(guò)氧化苯甲酰 |
20121231 |
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小麥粉 |
寶豐縣李莊鄉(xiāng)潮海糧油店 |
平頂山市真頂好面粉廠 |
頂好 |
25kg /袋 |
水分 |
20121231 |
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小麥粉 |
寶豐縣巧真面條鋪 |
寶豐縣中原面粉掛面廠 |
筋牛 |
25kg /袋 |
灰分 |
20121231 |
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小麥粉 |
寶豐縣東城慧眾糧油店 |
寶豐縣誠(chéng)信面粉廠 |
誠(chéng)信 |
25kg /袋 |
水分 |
20121231 |
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小麥粉 |
寶豐縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)趙愛(ài)面條鋪 |
寶豐縣鎮(zhèn)海寺面粉廠 |
鎮(zhèn)海寺 |
25kg /袋 |
水分 |
20121231 |
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小麥粉 |
寶豐縣國(guó)棟糧油門(mén)市鋪 |
寶豐縣商酒務(wù)北街面粉廠 |
豐商 |
25kg /袋 |
水分 |
20121231 |
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小麥粉 |
寶豐縣國(guó)棟糧油門(mén)市鋪 |
平頂山市嘉星面粉有限公司 |
嘉星 |
25kg /袋 |
水分 |
20121231 |
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小麥粉 |
寶豐縣城關(guān)鎮(zhèn)大岐蒸饃店 |
寶豐縣肖旗鄉(xiāng)雪健面粉廠 |
雪健 |
25kg /袋 |
水分 |
20121231 |
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小麥粉 |
寶豐縣前營(yíng)鄉(xiāng)建民糧油門(mén)市部 |
寶豐縣綠康面粉有限公司 |
生寶 |
25kg /袋 |
20121209 |
水分 |
20121231 |
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小麥粉 |
周玉蘭 |
平頂山市新華區(qū)旭豐面粉廠 |
瑞元 |
25kg /袋 |
水分 |
20121231 |
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小麥粉 |
寶豐縣博大糧油商行 |
寶豐縣商酒務(wù)雪純面粉廠 |
雪純 |
25kg /袋 |
20121201 |
水分 |
20121231 |
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小麥粉 |
寶豐縣東城德義饃店 |
許昌鑫發(fā) 面粉有限 公司 |
欣雪 |
25kg /袋 |
20121113 |
水分 |
20121231 |
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小麥粉 |
牛紅彬 |
鄭州眾天面業(yè)有限公司 |
眾天 |
25kg /袋 |
水分 |
20121231 |
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小麥粉 |
趙現(xiàn)朝 |
平頂山市禾玉面粉廠 |
豫龍 |
25kg /袋 |
20121115 |
水分 |
20121231 |
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大米 |
寶豐縣竇巧云雜糧店 |
弦山誠(chéng)信精米廠 |
誠(chéng)信 |
25kg /袋 |
碎米 |
20121231 |
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