中國質量新聞網消息  牙簽，是人們生活中常用的消費品，雖然不是食品，但因為直接接觸口腔，其質量也直接影響著人們的身體健康，因此有著與食品同等嚴格的衛生要求。今年七月份以來，紹興市消保委委開展了竹牙簽的比較試驗。結果顯示，部分竹牙簽檢出含有過氧化氫的殘留。

    根據中消協比較試驗工作導則的規定，7月初，消保委工作人員以普通消費者身份，在紹興市區的供銷超市、沃爾瑪超市、千客隆超市、歐尚超市和世紀聯華超市等購買了12個品牌的竹牙簽，委托紹興市質量技術監督檢測院進行檢測，檢測的依據是GB4789.3-2010《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數》、GB4789.4-2010《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗》、GB14934-1994《食（飲）具消毒衛生標準》等標準，檢測的項目包括：大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霉菌等，也檢測了二氧化硫殘留量、過氧化氫殘留量和水分含量。同時，對各個批次牙簽的標識標志進行了目測評判。

    消保委特別說明，目前竹質牙簽的國家標準尚在制定中，因此，這次比較試驗沒有直接、統一的國家標準作為依據，但對于牙簽這類大多數消費者在使用中直接接觸口腔的物品來說，諸如大腸菌群等衛生指標，可以參考木牙簽國家標準（LY/T 1159-2006）中的相關規定，依照GB14934-1994《食（飲）具消毒衛生標準》來進行測定。同時，根據之前國內一些媒體披露的個別廠商使用硫磺熏染和使用工業雙氧水浸泡的方法，來對牙簽進行消毒、殺菌和增白的不良行為，這次特意增加了二氧化硫殘留量和過氧化氫殘留量的檢測。

    結果顯示，本次測定十二個批次牙簽的大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌和霉菌等微生物指標均符合GB14934-1994《食（飲）具消毒衛生標準》的要求，也未檢出二氧化硫的殘留量。含水率方面，如果按竹質牙簽國家標準（征求意見稿）來衡量的話，除某一批次為7.6%略偏低外，其余均符合要求。

    但有兩個批次牙簽含有過氧化氫的殘留，分別是：深圳今朝陽實業發展有限公司生產的“陶陶居”竹牙簽（生產日期為2013年6月17日，型號規格為900支/包），過氧化氫的殘留量為442mg/kg；臺州市黃巖天潤塑料有限公司生產的“得惠”精細竹牙簽（生產日期為2012年9月5日，型號規格為300支/盒），過氧化氫殘留量為76mg/kg。

    本次比較試驗中還發現，有三個批次牙簽的標識上仍在使用已廢止的國家標準，涉及臺騰日用塑料制品廠、深圳今朝陽實業發展有限公司、紹興縣盈豐竹木制品廠。此外，福建華韻竹木有限公司生產的“好管家”牙簽（貨號為P118）沒有標注生產日期。

    消保委介紹，由于牙簽制作技術含量低，一般的家庭作坊都有能力生產，因此市場上的牙簽魚龍混雜、質量難以保障。而一般消費者都忽視了小小牙簽可能引發的疾病，因此，進行了這次比較試驗。雖然在這次檢測中牙簽的一些微生物指標均符合要求，但檢測出部分有過氧化氫的殘留，也就是說，部分廠家在生產過程中使用了雙氧水，之后又沒有漂洗干凈，如果消費者經常使用這些含有雙氧水的牙簽，在一定程度上會對身體造成影響。

    正如這次檢測結果所得，牙簽都有一定的含水率，因此不適宜長期保存，不管是木牙簽的標準還是竹制牙簽的標準征求意見稿，都有保存期的規定，但發現個別批次牙簽未標生產日期，使得牙簽的“年紀”無法知曉，從而使得消費者的知情權難以保障。

 比較試驗具體結果：