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中國質量新聞網消息 貴州省質監局4日通報醬油產品監督抽查結果，貴州珍珠泉食品有限責任公司的一批次味極鮮醬油檢出菌落總數、氨基酸態氮指標不合格。
為貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》，加強食品生產加工環節質量安全監管，確保食品質量安全，貴州省質監局近期對醬油進行了監督抽查，抽查指標涉及全氮、可溶性無鹽固形物、氨基酸態氮、銨鹽、總酸（以乳酸計）、苯甲酸、山梨酸、大腸菌群、菌落總數、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）。
醬油 產品質量監督抽查不合格產品及生產單位名單
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產品名稱 |
生產單位 |
規格型號 |
生產日期 |
質量等級 |
生產單位地址 |
區域 |
不合格指標 |
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味極鮮醬油 |
貴州珍珠泉食品有限責任公司 |
438ml/袋 |
2013-04-14 |
二級 |
貴州省平壩縣城關鎮頭鋪村87號 |
平壩縣 |
菌落總數、氨基酸態氮 |
醬油 產品質量監督抽查合格產品及生產單位名單
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產品名稱 |
生產單位 |
規格型號 |
生產日期 |
質量等級 |
生產單位地址 |
區域 |
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特鮮醬油 |
貴陽花溪新興醬菜廠 |
438ml/袋 |
2013-04-18 |
三級 |
花溪區花孟公路八公里處 |
花溪區 |
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黃豆醬油 |
貴州泰鑫源食品有限公司 |
438mL/袋 |
2013-04-08 |
三級 |
花溪機械廠內 |
花溪區 |
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黃豆醬油 |
安順開發區龍井醬油廠 |
400ml/袋 |
2013-04-01 |
三級 |
安順開發區龍井山龍井路 |
安順市 |
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風味醬油 |
安順百花串食品有限公司 |
438ml/袋 |
2013-05-06 |
三級 |
安順市西秀新區工業園 |
西秀區 |
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金標特鮮醬油 |
遵義縣醬香園釀造廠 |
438ml/袋 |
2013-04-06 |
三級 |
遵義縣南白鎮萬壽北街１０８號 |
遵義縣 |
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尚嵇老抽王 |
貴州高山生物食品有限公司 |
800ml/瓶 |
2013-05-10 |
三級 |
遵義縣茅栗鎮（原五星小學校址內） |
遵義縣 |
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衛生醬油 |
遵義味純香食品有限公司 |
438ml/袋 |
2013-05-08 |
三級 |
紅花崗區南關鎮金華村 |
紅花崗區 |
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黃豆醬油 |
貴州省遵義市沙灘副食品釀造廠 |
408ml/袋 |
2013-05-03 |
三級 |
遵義市新蒲新區新舟村三橋村民組 |
新蒲新區 |
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富雄醬油 |
畢節市富雄食品有限公司 |
438ml/袋 |
2013-05-03 |
三級 |
畢節市鴨池鎮草堤村大監對面 |
七星關區 |
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黃豆醬油 |
畢節市天河食品有限責任公司 |
438ml/袋 |
2013-05-02 |
三級 |
畢節市七星關區環城北路（水西田） |
七星關區 |
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醬油 |
金沙縣禹謨供銷合作社醬醋廠 |
438ml/袋 |
2013-05-17 |
三級 |
金沙縣禹謨鎮中街 |
金沙縣 |
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醬油 |
金沙縣城關紅巖醬園 |
438ml/袋 |
2013-04-11 |
三級 |
金沙縣西洛鄉洋海村 |
金沙縣 |
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谷里醬油 |
黔西縣谷里鎮和諧釀造廠 |
438ml/袋 |
2012-11-29 |
三級 |
黔西縣谷里鎮香山村一組 |
黔西縣 |
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衛生醬油（欣陽成億） |
織金縣欣陽成億醬菜廠 |
438ml/袋 |
2013-05-08 |
三級 |
織金縣城關鎮1星秀路132號 |
織金縣 |
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釀造醬油 |
六盤水市醬菜廠 |
438ml/瓶 |
2013-04-03 |
三級 |
六盤水市鐘山開發區鐘環路１４８號 |
鐘山開發區 |
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苦蕎釀造醬油 |
水城縣滿全農業開發有限公司 |
稱重 |
2013-03-09 |
三級 |
水城縣濫壩鎮尖山村黑石頭組 |
水城縣 |
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黃豆醬油（釀造醬油） |
岑鞏縣興岑醬油廠 |
400ml/袋 |
2013-04-16 |
三級 |
岑鞏縣新興苗沖 |
岑鞏縣 |
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黃豆醬油 |
福泉市滿園香調味品廠 |
400ml/袋 |
2013-05-13 |
合格品 |
福泉市鳳山鎮甘粑哨村 |
福泉市 |
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醬油 |
興義市振興調味品廠 |
800ml/瓶 |
2013-05-23 |
三級 |
興義市下五屯辦事處峰林大道 |
興義市 |
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醬油 |
興義市龍泉醬醋廠 |
800ml/瓶 |
2013-05-06 |
三級 |
貴州省興義市桔山辦峽谷村中寨組 |
興義市 |
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醬油（釀造） |
安龍縣烽煜醬菜廠 |
800ml/瓶 |
2013-05-06 |
三級 |
興義市頂效開發區龍廣鎮環城北路２３號 |
頂效開發區 |
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特鮮醬油 |
印江土家族苗族自治縣糧食購銷有限公司峨嶺糧油經營公司 |
438mL/袋 |
2012-11-05 |
三級 |
印江自治縣峨嶺鎮梵凈山路 |
印江縣 |
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黃豆王醬油 |
印江土家族苗族自治縣宏楊食品廠 |
438ml/袋 |
2013-03-15 |
三級 |
印江縣羅場鄉羅場村譚下組 |
印江縣 |
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黃豆釀造醬油 |
銅仁市豆制品釀造廠 |
800mL/瓶 |
2013-05-13 |
合格品 |
銅仁市環北辦事處清水村新灘組 |
碧江區 |
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家家醬油 |
銅仁市豆制品釀造廠 |
438mL/袋 |
2013-04-12 |
三級 |
銅仁市環北辦事處清水村新灘組 |
碧江區 |
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黃豆醬油 |
銅仁市碧江區綠色醬油廠 |
438mL/袋 |
2013-04-07 |
三級 |
銅仁市碧江區光明路55號 |
碧江區 |
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醬油 |
洪飛醬油廠 |
稱重 |
2013-05-01 |
合格品 |
玉屏縣火車站 |
玉屏縣 |
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醬油 |
洪飛醬油廠 |
稱重 |
2013-05-06 |
三級 |
玉屏縣火車站 |
玉屏縣 |
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