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近期，廣州市消委會對在廣州市面上銷售的速凍預包裝食品開展了比較試驗工作，共購買了38批次速凍面米制品樣品，所檢項目完全達到標準要求的有35批次樣品。結果僅對樣品負責。
本次比較試驗樣品由消委會工作人員模擬普通消費者身份聯同檢測站工作人員在本市各大超市購買并委托廣東省質量監督食品檢驗站對樣品進行檢測。共購買了38批次速凍面米制品樣品，其中生制品16批次，熟制品22批次。經檢驗，所檢項目完全達到標準要求的有35批次樣品，達標率為92.1％，若剔除純標簽不達標的1批次樣品，則內在質量達標率為94.7％。
從檢測結果來看，（標稱）廣州海霸王食品有限公司的一批次“甲天下” 芹菜豬肉水餃（500g/包 2013.06.13），沙門氏菌項目不達標；（標稱）深圳飛翔泰實業有限公司寶安食品廠的一批次奶皇包(速凍熟制品)（720克/包 2013.07.04），菌落總數項目不達標；（標稱）遼寧希波食品有限公司的一批次“希波” 早餐餅(豆沙餡)（672g/包 2013.03.25），標簽項目不達標；
據介紹，菌落總數可用以判定食品被細菌污染的程度，是衡量食品衛生狀況的重要微生物指標之一。而沙門氏菌為致病菌，來源主要是患病的人和動物，其中在肉類中最為多見。帶菌的原材料以及生產過程中產品的交叉污染是導致沙門氏菌污染的主要途經。大量食用被沙門氏菌污染的食品可使人發生食物中毒。
廣州市消委會表示，廣州海霸王食品有限公司、遼寧希波食品有限公司分別就樣品被檢出有沙門氏菌及標簽達不到相關標準要求做出了回復。廣州海霸王食品有限公司稱，公司已立即對市面上該批號產品進行召回及銷毀。其解釋由于產品為生制品，在生產過程中無任何加熱環節，且這種生制品具有不均勻分布的特性，分析認為沙門氏菌可能為部分豬肉原料帶入導致部分產品被污染。該司表示以后對此物料的使用將加強把關，并對原物料供貨廠商進行重新考核，以確保原物料的質量。
遼寧希波食品有限公司稱已在今年7月底對標簽進行了整改，由于制版印刷時間緣故，預計9月下旬達到市場進行撤換。而深圳飛翔泰實業有限公司寶安食品廠則未對樣品菌落總數不達標問題作出回復。
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樣品名稱 |
標稱生產(銷售)單位名稱 |
生產單位地址 |
標稱 |
型號 |
生產日期/或批號 |
不達標項目 |
總判定 |
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鳳城魚皮餃 |
中山市信裕食品有限公司(出品 ) |
廣東省中山市黃圃鎮大雁工業基地信裕路1號 |
圖型 |
200克(24只裝)/包 |
2013.06.01 |
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達標 |
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黑椒魚皮餃 |
中山市信裕食品有限公司(出品 ) |
廣東省中山市黃圃鎮大雁工業基地信裕路1號 |
圖型 |
200克(24只裝)/包 |
2013.05.16 |
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達標 |
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豬肉韭菜水餃 |
廣州海霸王食品有限公司 |
廣州市從化江埔街從樟一路6號 |
黑珍豬 |
1kg/包 |
2013.02.24 |
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達標 |
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芹菜豬肉水餃 |
廣州海霸王食品有限公司 |
廣州市從化江埔街從樟一路6號 |
甲天下 |
500g/包 |
2013.06.13 |
沙門氏菌 |
不達標 |
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灣仔碼頭高原菌菇三鮮豬肉上海大餛飩 |
上海品食樂冷凍食品有限公司 |
上海市浦東新區三林鎮懿德路399號 1號樓 |
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600克(30只裝)/包 |
2013.05.18 |
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達標 |
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福建小云吞 |
深圳市合口味食品有限公司(委托方 ) 福建合口味食品工業有限公司(被委托方(生產商)) |
深圳市南山區招商路招商大廈501-507A、 528-530、537-539(委托方地址) 福建省漳州市詔安縣深橋鎮雨亭168號(被委托方(生產商 )地址) |
圖型 |
600克/包 |
2013.02.16 |
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達標 |
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香菇雞肉水餃 |
深圳市合口味食品有限公司(委托方 ) 福建合口味食品工業有限公司(被委托方(生產商)) |
深圳市南山區招商路招商大廈501-507A、 528-530、537-539(委托方地址) 福建省漳州市詔安縣深橋鎮雨亭168號(被委托方(生產商 )地址) |
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450克/包 |
2013.06.16 |
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達標 |
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豬肉白菜水餃 |
廣州南國思念食品有限公司 |
廣州經濟技術開發區永和經濟區春分路8號 |
思念 |
500克/包 |
2013.06.22 |
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達標 |
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三鮮水餃(速凍米面生制品 ) |
深圳市飛翔泰實業有限公司寶安食品廠 |
深圳市光明新區公明辦事處長圳社區長興科技工業園21棟三樓 |
圖型 |
400克/包 |
2013.06.24 |
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達標 |
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韓式傳統煎餃 (速凍生制含肉類) |
廣東希杰大昌冷凍食品有限公司 |
江門市新會區會城今古洲江裕路十號 |
圖型 |
250g(約10只)/包 |
2013.04.19 |
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達標 |
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咖喱雞肉水餃(速凍生制品 ) |
鄭州三全食品股份有限公司(委托商 ) 河南全惠食品有限公司(受委托商) |
鄭州市綜合投資區長興路中段(委托商地址 ) 鄭州市惠濟區天河路中段(受委托商地址) |
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600克(兩人份54只裝)/包 |
2013.04.09 |
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達標 |
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沁香韭菜豬肉水餃(三全狀元 )速凍生制品 |
鄭州三全食品股份有限公司(委托商 ) 河南全惠食品有限公司(受委托商) |
鄭州市綜合投資區長興路中段(委托商地址 ) 鄭州市惠濟區天河路中段(受委托商地址) |
圖型 |
1.2千克/包 |
2013.05.27 |
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達標 |
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鳳城風味魚皮角(速凍面米生制品 含肉類) |
鶴山市占里欣得食品有限公司 |
廣東省江門市鶴山市鶴城鎮工業二區2號 A座 |
圖型 |
200克(24只裝)/盒 |
2013.06.07 |
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達標 |
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玉米豬肉水餃(速凍生制品 ) |
廣州酒家集團利口福食品有限公司 |
廣州市番禺區南村鎮興南大道565號 |
圖型 |
900克(18.5克×48)/包 |
2013.05.09 |
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達標 |
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鮮黃瓜豬肉水餃(速凍生制含肉 ) |
廣東希杰大昌冷凍食品有限公司 |
江門市新會區會城今古洲江裕路十號 |
圖型 |
640g(約70只裝)/包 |
2013.05.23 |
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達標 |
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三鮮包 |
天津狗不理食品有限公司 |
天津市西青經濟開發區賽達七支路2號 |
狗不理 |
500g/包 |
2013.05.09 |
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達標 |
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豬肉白菜包 |
天津狗不理食品有限公司 |
天津市西青經濟開發區賽達七支路2號 |
狗不理 |
420g/包 |
2013.05.23 |
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達標 |
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卡通熊仔包 |
鄭州思念食品有限公司 |
鄭州市金水區西沙路東側 |
思念 |
360g(10只裝)/包 |
2013.06.03 |
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達標 |
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早餐餅(豆沙餡) |
遼寧希波食品有限公司 |
朝陽開發區七道泉子北村 |
希波 |
672g/包 |
2013.03.25 |
標簽 |
不達標 |
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秘制豆沙包 |
廣州品食樂維邦食品有限公司 |
廣州市黃埔區埔南路28號 |
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350克(10只裝)/包 |
2013.05.11 |
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達標 |
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冬菇雞肉燒賣 |
深圳淘化大同食品有限公司 |
中國廣東省深圳市坪山新區坪山南布社區大同路6號 |
圖型 |
120克(10件裝)/包 |
2013.01.23 |
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達標 |
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蝦肉燒賣 |
深圳淘化大同食品有限公司 |
中國廣東省深圳市坪山新區坪山南布社區大同路6號 |
圖型 |
120克(10件裝)/包 |
2013.04.22 |
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達標 |
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迷你糯米雞 |
深圳淘化大同食品有限公司 |
中國廣東省深圳市坪山新區坪山南布社區大同路6號 |
圖型 |
180克(3件裝)/包 |
2013.04.22 |
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達標 |
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公仔點心 鮮蝦腸粉 |
港永南食品(深圳)有限公司 |
深圳市羅湖區清水河5路 8號3樓整層及二樓東邊一半 |
圖型 |
175.5克(腸粉55克×3醬油包 11克)/包 |
2013.06.21 |
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達標 |
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維邦奶皇包 |
湛江國聯水產開發股份有限公司(被委托生產商 ) |
湛江開發區平樂工業區永平南路6號 (被委托生產商地址) |
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700克(20只裝)/包 |
2013.06.08 |
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達標 |
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韭菜蒸餃(速凍熟制含肉類 ) |
佛山市順德區順味食品有限公司 |
廣東省佛山市順德區北滘鎮槎涌村委會開發小區A1-10 |
圖型 |
500g/包 |
2013.06.26 |
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達標 |
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叉燒包(速凍熟制含肉類 ) |
佛山市金城速凍食品有限公司南海分公司 |
佛山市南海區羅村工業園6號 |
圖型 |
315克(9個)/包 |
2013.06.25 |
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達標 |
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至尊叉燒包(速凍面米熟制品 ) |
佛山市順德區占里欣得食品有限公司 |
廣東省佛山市順德區容桂街道新住地村新業路6號 |
圖型 |
480g (12個裝)/包 |
2013.07.01 |
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達標 |
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好手勢豬肉干蒸(速凍面米制熟品 (含肉類)) |
廣州市寶潤食品有限公司 |
廣州市白云區石井街石潭路38號 |
好手勢 |
450克(30個裝)/包 |
2013.05.26 |
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達標 |
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好手勢叉燒包(速凍面米熟制品 (含肉類)) |
廣州市寶潤食品有限公司 |
廣州市白云區石井街石潭路38號 |
好手勢 |
660克(20個裝)/包 |
2013.06.26 |
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達標 |
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叉燒大包(速凍熟制品含肉類 ) |
佛山市順德區順味食品有限公司 |
廣東省佛山市順德區北滘鎮槎涌村委會開發小區A1-10 |
圖型 |
600克(100克×6個)/包 |
2013.06.26 |
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達標 |
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速凍栗子窩頭(熟制品) |
北京綠潤食品有限公司 |
北京密云經濟開發區科技路26號 |
圖型 |
500g/包 |
2013.05.03 |
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達標 |
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公仔點心珍珠雞(糯米制品 ) |
港永南食品(深圳)有限公司 |
深圳市羅湖區清水河5路 8號3樓整層及二樓東邊一半 |
圖型 |
804克(12件)/包 |
2013.05.30 |
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達標 |
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干蒸燒賣(速凍面米熟制品 含肉類) |
鶴山市占里欣得食品有限公司 |
廣東省江門市鶴山市鶴城鎮工業二區2號 A座 |
圖型 |
450g(36個裝)/包 |
2013.06.27 |
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達標 |
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廣州酒家利口福蓮蓉包 |
廣州酒家集團利口福食品有限公司 |
廣州市番禺區南村鎮興南大道565號 |
利口福 |
360克(9件裝)/包 |
2013.06.05 |
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達標 |
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奶皇包(速凍熟制品) |
深圳飛翔泰實業有限公司寶安食品廠 |
深圳市光明新區公明辦事處長圳社區長興科技工業園21棟三樓東面 |
圖型 |
720克/包 |
2013.07.04 |
菌落總數 |
不達標 |
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芝麻流沙包(速凍熟制無肉類 ) |
佛山市金城速凍食品有限公司(出品商 ) 佛山市金城速凍食品有限公司南海分公司(生產者) |
廣東省佛山市南海區羅村鎮沙坑管理區(出品商地址 ) 佛山市南海區羅村工業園6號(生產者地址) |
圖型 |
240克(6個)/包 |
2013.04.29 |
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達標 |
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蝦肉干蒸燒賣(速凍熟制食肉類食品 ) |
廣州品食樂維邦食品有限公司(委托生產商 ) |
廣州市黃埔區埔南路28號 (委托生產商地址) |
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320克(20只裝)/包 |
2013.05.13 |
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達標 |
京公網安備 11010502031058號
