中國質量新聞網消息  廣州市工商局日前通報2013年第二季度流通環節食糖抽樣檢驗情況，共計抽取樣品29批次，經檢驗，實物質量合格28批次，實物質量合格率為96.6％。

    今年6月,廣州市工商局委托法定檢驗機構對市場上銷售的食糖進行了抽檢，涉及市場上同類產品的主要品牌，檢驗項目包括標簽、總砷、鉛、二氧化硫、菌落總數、大腸菌群、霉菌、酵母菌、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、螨等。

    結果顯示，標稱廣州市華峰食品有限公司生產的一批次“琪福” 精選單晶冰糖（454克/包 2012.10.19），菌落總數項目不合格。

    據介紹，菌落總數是判定食品被細菌污染程度的標志之一。從食品衛生觀點來看，食品中菌落總數越多，說明食品質量越差，病原菌污染的可能性愈大。食品的菌落總數嚴重超標，說明其產品的衛生狀況沒有達到基本的衛生要求，這將破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質，從而使食品失去食用價值。

    廣州市工商局表示，目前已對檢測不合格的食品采取了下架、封存，立案查處等措施，防止不合格食品流入市場。

不合格食品信息匯總表