產品名稱

商標

規格型號

生產日期或批號

標稱生產單位

標稱生產單位地址

不合格項目

標準值

實測值

白切雞

----

稱重銷售（散裝）

2013-09-25

廣州市朱仔燒臘食品有限公司

廣州市白云區人和鎮建南村江太路自編68號

大腸菌群（MPN/100g）

≤150

2400

牛肉干

----

稱量銷售

2013-08-23

廣州市富農食品有限公司

廣州市白云區白云大道北友誼路加禾生產基地八一科技園 B棟五樓01號

菌落總數（cfu/g）

≤10000

1.5×10⁴

鹵肉片

----

稱量銷售

2013-09-08

廣州市發記盆菜加工有限公司

廣州市白云區黃金圍金圍東路自編68號

大腸菌群（MPN/100g）

≤150

930

燒鴨

----

稱重銷售

2013-09-16

廣州市勝雅燒臘有限公司

廣州市白云區江高鎮蓼江村第十三經濟社橫田自編8號

大腸菌群（MPN/100g）

≤90

2400

燒鴨

----

稱重銷售（散裝）

2013-09-22

廣州市海珠區妙棧燒臘加工場

廣州市海珠區新業路大干下深水塘5號自編之 5

大腸菌群（MPN/100g）

≤90

2400

熏燒烤豬肉

----

500克/袋

2013-09-23

廣州開明食品有限公司

廣州市黃埔區橫沙社區白新街(飛鳳山北側 )116號101房

大腸菌群（MPN/100g）

≤90

2400

燒鴨

----

稱重銷售

2013-09-09

廣州市荔灣區波圖燒臘店

廣州市荔灣區五眼橋新工業區19號

大腸菌群（MPN/100g）

≤90

930

醬鹵雞

----

750g/袋

2013-08-29

廣州市西關四哥燒臘有限公司

廣州市荔灣區橋中南路坦尾南三巷108號二層

菌落總數（cfu/g）

≤80000

2.2×10⁵

香腸

----

稱量銷售

2013-10-08

廣州和禾快線食品有限公司

廣州市經濟技術開發區科學城光譜西路69號 3棟101-105、201室

水分（％）

≤38

54.5

香氣

臘香味純正濃郁，具有中式香腸（臘腸）固有的風味

無臘香味，不具有中式香腸（臘腸）固有的風味

形態

外形完整，均勻，表面干爽呈現收縮后的自然皺紋

樣品為生鮮腸，不具備表面干爽條件，無收縮后的自然皺紋

熱狗腸

高技

500克/包

2013-08-01

廣州市高技食品有限公司

廣州市南沙區黃閣鎮梅山工業區（酒精廠主廠房）

大腸菌群（MPN/100g）

≤30

2400

粵橋粒粒腸

粵橋

280g/包

2013-08-20

廣州市番禺嘉興食品有限公司

廣州市番禺區市橋北橋路1號

標簽

按照DB 44/421-2007中第8章和GB 7718-2011的要求。

不符合，未標注產品類別。

蛋白質(％)

≥20

13

鹵水掌亦

----

稱重銷售

2013-09-24

廣州市番禺區張忠松熟肉制品廠

廣州市番禺區大石街會江村石南二路4號

大腸菌群(MPN/100g)

≤150

（醬鹵肉）

4600

豬手+汁

----

稱重銷售

2013-10-8

廣州市盈裕食品有限公司

廣州市番禺區大龍街石崗西村廣華南路59號

菌落總數(CFU/g)

≤80000

（醬鹵肉）

750000

大腸菌群(MPN/100g)

≤150

（醬鹵肉）

2400

燒鴨

————

稱重銷售/合格品

2013-9-24

廣州市花都區桂姐燒臘加工場

廣州市花都區新華街官溪村4隊

菌落總數(CFU/g)

≤30000

41000

大腸菌群(MPN/100g)

≤90

750

廣式臘味制品（廣式臘腸）

偉杰

500g/包

2013-9-28

廣州市增城萬樣順臘味廠

廣州市增城正果鎮水圍村老新屋路4號

酸價(以脂肪計)(KOH)mg/g

≤4.0

6.4

廣式臘肉

——

散裝

2013-9-25

廣州市增城王富來臘味廠

廣州市增城正果鎮正洋路4號

酸價(以脂肪計)(KOH)mg/g

≤4.0

5

產品名稱

商標

規格型號

生產日期或批號

標稱生產單位

標稱生產單位地址

叉燒

----

稱重銷售（散裝）

2013-09-25

廣州市朱仔燒臘食品有限公司

廣州市白云區人和鎮建南村江太路自編68號

鹵雞中亦

卓也食品

500g/包

2013-08-26

廣州市卓也食品有限公司

廣州市白云區太和鎮大源南路32號 4棟二樓

炸雞腳

----

稱量銷售

2013-09-15

廣州市白云區康健食品廠

廣州市白云區石井街朝陽村楊梅崗仁新巷10號三樓之一

水煮鳳爪（散裝）

----

稱量銷售

2013-08-15

廣州市白云區景華食品廠

廣州市白云區石井街夏茅村十社柴園頭自編2號

豬手

----

稱量銷售

2013-09-16

廣州醉佳食品有限公司

廣州市白云區石潭西路20號自編 2棟地下

叉燒

----

稱量銷售

2013-09-16

廣州醉佳食品有限公司

廣州市白云區石潭西路20號自編 2棟地下

鴨脖子

----

稱重銷售

2013-09-13

廣州市緣味食品有限公司

廣州市白云區永平街東平村橫崗北路5號 2層

牛肉冷切腸

沿江

2kg/包

2013-08-19

廣州沿江食品有限公司

廣州市白云區鐘落潭鎮沙田村九太路1202號

牛肉丸

----

計量稱重

2013-08-29

廣州市天味食品服務有限公司

廣州市白云區龍歸永興村第五經濟社排灌渠北

醬鹵牛肉

----

計量稱重

2013-08-23

廣州市塞倆目食品實業發展有限公司

廣州市白云區天南路400號

叉燒

----

稱量銷售

2013-10-10

廣州市九記食品有限公司

廣州市從化江埔街七星崗

黑椒味豬肉脯

滄洲

300克/盒

2013-09-23

廣州市滄洲肉食制品有限公司

廣州市從化經濟開發區高新技術產業園創業路39號

雞尾腸（蜜味脆皮）

香腸先生

300g/包

2013-09-20

廣州香腸先生食品有限公司

廣州市從化經濟開發區高新技術產業園創業路

五指香雞

五指香

500克/包

2013-09-24

廣州市從化南海食街食品加工廠

廣州市從化江埔街禾倉村小海橋地段

熱狗脆皮腸（原味）

雨潤

475g/包

2013-09-10

廣州雨潤肉類食品有限公司

廣州市從化鰲頭鎮嶺南村

加拿大風味煙肉

雨潤

330g/袋

2013-09-10

廣州雨潤肉類食品有限公司

廣州市從化鰲頭鎮嶺南村

燒鴨

----

稱重銷售

2013-10-09

廣州市海珠區耀城燒臘加工場

廣州市海珠區石溪耀利工業區深水塘8號

叉燒

----

稱重銷售（散裝）

2013-09-23

廣州市海珠區傳國燒臘加工場

廣州市海珠區荔福路西基西73號東

叉燒

----

稱重銷售（散裝）

2013-09-23

廣州市金莊食品有限公司

廣州市海珠區石崗路8號之 14-8號之16自編1號

叉燒

----

稱重銷售（散裝）

2013-09-23

廣州市和又興食品有限公司

廣州市海珠區南石路12號自編 15房

叉燒

----

稱重銷售

2013-09-23

廣州市海珠區御膳房燒鹵坊

廣州市海珠區侖頭路97號之一

叉燒

----

稱重銷售

2013-09-22

廣州市海塘食品有限公司

廣州市海珠區大塘路橋南新街十五巷10號之一、之二

叉燒

----

稱重銷售

2013-09-22

廣州市海珠區叉燒皇食品加工場

廣州市海珠區華洲路136號首層之一

叉燒

----

稱重銷售

2013-09-22

廣州市海珠區骨香雞食品加工場

廣州市海珠區南洲路91號之 9自編之二

燒鴨

----

稱重銷售

2013-09-22

廣州市海珠區冰記食品加工場

廣州市海珠區南洲路91號之 9自編之一

燒肉

----

稱重銷售（散裝）

2013-09-22

廣州市海珠區瑞寶麗華燒臘加工場

廣州市海珠區新業路113號之 1二樓之1

鴨翼

----

稱重銷售（散裝）

2013-09-22

廣州市海珠區瑞寶麗華燒臘加工場

廣州市海珠區新業路113號之 1二樓之1

叉燒

----

稱重銷售（散裝）

2013-09-22

廣州市明記食品有限公司

廣州市海珠區聯星鄉泉塘路93號之 4首層自編之二

叉燒

----

稱重銷售

2013-09-23

廣州市黃埔區燒鵝光燒臘加工廠

廣州市黃埔區夏園水關路51號 101房

叉燒

----

稱量銷售

2013-09-17

廣州市亨旺燒臘加工有限公司

廣州市黃埔區文沖路紅粉前12號 101房

醬鹵雞

----

稱量銷售

2013-09-22

廣州市海潤食品有限公司

廣州市荔灣區芳村大道大沖口仁厚直街26號 35棟之六

熏燒烤豬肉

----

稱量銷售

2013-09-22

廣州市海潤食品有限公司

廣州市荔灣區芳村大道大沖口仁厚直街26號 35棟之六

蜜汁燒雞腿

----

稱量銷售

2013-09-22

廣州市萬源食品有限公司

廣州市荔灣區荷景路88號

叉燒

----

稱重銷售

2013-09-13

廣州市悅香雞食品有限公司

廣州市荔灣區茶滘路茶滘工業園自編1號 A1幢首層

醬鹵雞

----

稱重銷售

2013-09-13

廣州市悅香雞食品有限公司

廣州市荔灣區茶滘路茶滘工業園自編1號 A1幢首層

熏燒烤豬骨

----

1kg/包

2013-09-13

廣州市荔灣區喜香聞食品加工廠

廣州市荔灣區芳信路西約398號之 28自編8號

叉燒

----

稱重銷售

2013-09-13

廣州市荔灣區南泰燒鹵臘加工場

廣州市荔灣區五眼橋西約398號之 28-13A

燒肉

----

稱重銷售

2013-09-09

廣州市荔灣區志記肉制品燒烤工場

廣州市荔灣區五眼橋涌尾坊7、 8號

熏燒烤豬肉

----

1kg/袋

2013-08-29

廣州市西關四哥燒臘有限公司

廣州市荔灣區橋中南路坦尾南三巷108號二層

叉燒

----

稱重銷售

2013-08-29

廣州市荔灣區黃記食品加工場

廣州市荔灣區橋中西海南路27號

豉油雞

----

稱量銷售

2013-08-29

廣州市荔灣區黃記食品加工場

廣州市荔灣區橋中西海南路27號

燒鴨

----

稱量銷售

2013-08-29

廣州市荔灣區美佳燒臘加工場

廣州市荔灣區西海南路42號首層

娘惹豬手

----

500g/包

2013-08-19

廣州娘惹食品有限公司

廣州市荔灣區海龍街龍溪鳳西二路延長線龍溪南邊村168號順景綜合樓二樓之一

香辣醬香鴨翅

御味煌

60g/袋

2013-09-10

廣州市加煌食品有限公司

廣州市南沙區東涌鎮小烏第二工業區

叉燒

----

稱重銷售

2013-09-03

廣州市天河區洪記食品加工廠

廣州市天河區岑村95171部隊機場廣空廠房十一區 1號

臘腸

荔豐

500g/包

2013-09-13

廣州市慶豐腸衣臘味制品有限公司

廣州市白云區石井慶豐二路18號

臘肉

荔豐

500g/包

2013-09-10

廣州市慶豐腸衣臘味制品有限公司

廣州市白云區石井慶豐二路18號

如一臘腸

皇上皇

500克/包

2013-09-24

廣州皇上皇集團有限公司肉食制品廠

廣州市從化經濟開發區高新技術產業園創業路39號

五花臘肉

皇上皇

500克/包

2013-09-24

廣州皇上皇集團有限公司肉食制品廠

廣州市從化經濟開發區高新技術產業園創業路39號

豉味五花臘肉

滄洲

500克/包

2013-09-20

廣州市滄洲肉食制品有限公司

廣州市從化經濟開發區高新技術產業園創業路39號

金桑葉 一級臘腸

金桑葉

500克

2013-08-26

廣州廣鋼金業集團有限公司食品貿易分公司

廣州市荔灣區白鶴洞

金桑葉 精制臘肉

金桑葉

500克

2013-09-02

廣州廣鋼金業集團有限公司食品貿易分公司

廣州市荔灣區白鶴洞

香辣鳳爪（輻照食品）

----

62克/包

2013-09-15

廣州市泛龍食品有限公司

廣州市番禺區洛浦街西三村開發南路1號 B幢之一

燒鴨

----

稱重銷售

2013-09-24

廣州市番禺錦越熟肉加工廠

廣州市番禺區鐘村街鐘二村第三開發區

叉燒

----

稱重銷售

2013-09-24

廣州市番禺錦越熟肉加工廠

廣州市番禺區鐘村街鐘二村第三開發區

燒肉

----

稱重銷售

2013-09-24

廣州市番禺區張忠松熟肉制品廠

廣州市番禺區大石街會江村石南二路4號

豉油雞

----

稱重銷售

2013-09-24

廣州市番禺區張忠松熟肉制品廠

廣州市番禺區大石街會江村石南二路4號

鹽焗雞翅

----

稱量銷售

2013-9-24

廣州市嘉洲豐盛食品有限公司

廣州市番禺區沙頭街大平村朝陽北街8號一、二樓

豉油雞（鹵制品）

----

稱重銷售

2013-10-9

廣州市番禺區大龍鳳食品廠

廣州市番禺區沙頭街大富村進村大街4號一樓

豬肉干

----

稱重銷售

2013-10-07

廣州市致吉食品有限公司

廣州市番禺區橋南街蜆涌村市南路148號 102

醬鹵牛肉

----

稱量銷售

2013-10-09

廣州川沁食品有限公司

廣州市番禺區南村鎮興業大道668號一層廠房

鹵水鴨翼

----

稱量銷售

2013-10-10

廣州好口福食品有限公司

廣州市番禺區南村鎮里仁洞村馬地莊

鹵水掌亦

----

稱量銷售

2013-10-10

廣州市番禺區橋南街華記熟肉加工場

廣州市番禺區橋南街蜆涌村篸敬西街2號一層

精制五花臘肉

粵橋

500g/包

2013-9-2

廣州市番禺嘉興食品有限公司

廣州市番禺區市橋北橋路1-3號

廣式有皮五花臘肉

禺山

500克/包

2013-08-19

廣州市番禺食品有限公司臘味廠

廣州市番禺區市橋大羅塘工業村

廣式加瘦臘腸

愚山

500克/包

2013-09-13

廣州市番禺食品有限公司臘味廠

廣州市番禺區市橋大羅塘工業村

特級切肉臘腸

秋之風

454克/包

2013-09-22

廣州酒家集團利口福食品有限公司

廣州市番禺區南村鎮興南大道565號

佳味臘肉（廣式臘肉）

秋之鳳

500克/包

2013-09-21

廣州酒家集團利口福食品有限公司

廣州市番禺區南村鎮興南大道565號

鹵水鵝

----

稱量銷售

2013-10-08

廣州潮鹵坊食品有限公司

廣州市番禺區南村鎮市頭東線北排11號弘基工業園 F座一樓

香辣鴨掌

----

30克/包/合格品

2013-9-28

廣州市光頭兄弟食品實業發展有限公司

廣州市花都區雅瑤鎮雅源南路58號 32幢

鹽焗雞爪

----

32克/袋/合格品

2013-9-16

廣州市光頭兄弟食品實業發展有限公司

廣州市花都區雅瑤鎮雅源南路58號 32幢

飄香鴨翅

----

40g/袋/合格品

2013-9-22

廣州市光頭兄弟食品實業發展有限公司

廣州市花都區雅瑤鎮雅源南路58號 32幢

牛肉粒（沙嗲味）

----

78克/包/合格品

2013年09月15

廣州市通用食品有限公司

廣州市花都區炭步鎮南街工業區

鹽焗雞

----

散裝稱重/合格品

2013年09月24日

廣州市花都區一品香食品廠

廣州市花都區新華街田美村十隊田拾東路68號首層

叉燒

----

散裝稱重/合格品

2013年09月25日

廣州市花都區花東嘉法燒臘加工場

廣州市花都區花東鎮鳳崗村四隊

燒豬骨

----

400克/包/合格品

2013年09月23日

廣州市花都區云海閣食品加工廠

廣州市花都區獅嶺鎮長崗墟

臘腸（廣式臘腸）

——

散裝

2013-9-17

廣州市富意臘味有限公司

廣州市增城正果鎮水圍村塘面路8號

臘肉（廣式臘肉）

——

散裝

2013-9-17

廣州市富意臘味有限公司

廣州市增城正果鎮水圍村塘面路8號

廣式臘味制品（廣式臘肉）

偉杰

500g/包

2013-9-28

廣州市增城萬樣順臘味廠

廣州市增城正果鎮水圍村老新屋路4號

綠佳臘腸（廣式臘腸）

荔鄉

500g/包

2013-10-3

廣州市增城綠佳食品廠

廣州市增城正果鎮池田路矮山

綠佳臘肉（廣式臘肉）

荔鄉

500g/包

2013-10-3

廣州市增城綠佳食品廠

廣州市增城正果鎮池田路矮山

廣式臘腸

——

散裝

2013-9-25

廣州市增城王富來臘味廠

廣州市增城正果鎮正洋路4號

珍果臘肉（廣式臘肉）

珍果皇

500g/包

2013-10-1

廣州市增城珍果臘味廠

廣州市增城正果鎮新市場南幢二樓2號 201

珍果臘腸（廣式臘腸）

珍果皇

500g/包

2013-10-1

廣州市增城珍果臘味廠

廣州市增城正果鎮新市場南幢二樓2號 201

廣式臘腸

——

散裝

2013-10-1

增城市食品公司正果食品站

廣州市增城正果鎮正果九峰山南側食品站之十三

廣式臘肉

——

散裝

2013-10-1

增城市食品公司正果食品站

廣州市增城正果鎮正果九峰山南側食品站之十三

廣式臘腸

——

散裝

2013-10-2

廣州市金聚來臘味有限公司

廣州市增城市正果鎮正果大道168號 101房

廣式臘肉

——

散裝

2013-10-2

廣州市金聚來臘味有限公司

廣州市增城市正果鎮正果大道168號 101房

水圍臘肉（廣式臘肉）

水圍

450g/包

2013-9-16

廣州市增城水圍食品廠

廣州市增城正果鎮水圍村科甲堂路2號

水圍臘腸（廣式臘腸）

水圍

450g/包

2013-9-16

廣州市增城水圍食品廠

廣州市增城正果鎮水圍村科甲堂路2號

廣式臘肉

荔鄉何仙

500g/包

2013-9-28

廣州市增城何仙食品加工廠

廣州市增城小樓鎮江坳村上江社墩在巷（土名）1號

廣式臘腸

荔鄉何仙

500g/包

2013-9-28

廣州市增城何仙食品加工廠

廣州市增城小樓鎮江坳村上江社墩仔巷（土名）1號

臘腸（廣式臘腸）

——

250g/包

2013-10-5

廣州市增城順香臘味廠

廣州市增城派潭鎮圍元村礦湖街

臘肉（廣式臘肉）

——

500g/包

2013-10-15

廣州市增城順香臘味廠

廣州市增城派潭鎮圍元村礦湖街

廣式臘腸

麻車牌

500g/包

2013-10-6

廣州市增城正佳臘味生曬場

廣州市增城石灘鎮麻車村谷元社牛欄自編1號

廣式臘肉

麻車牌

500g/包

2013-10-8

廣州市增城正佳臘味生曬場

廣州市增城鎮麻車村谷元社牛欄自編1號

廣式臘腸

——

散裝

2013-10-9

廣州市增城高山臘味廠

廣州市增城派潭鎮高灘村高灘圩

廣式臘肉

——

散裝

2013-10-10

廣州市增城高山臘味廠

廣州市增城派潭鎮高灘村高灘圩

鴨掌

——

散裝

2013-10-23

廣州新久佰食品有限公司

廣州市增城新塘鎮南安村西石冚廠房A1幢一樓

鴨脖

——

散裝

2013-10-23

廣州新久佰食品有限公司

廣州市增城新塘鎮南安村西石冚廠房A1幢一樓

鴨翅

——

散裝

2013-10-23

廣州新久佰食品有限公司

廣州市增城新塘鎮南安村西石冚廠房A1幢一樓