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新疆食藥監局:一批次月餅菌落總數超標

2014-09-05 17:50:01中國質量新聞網

    2014年中秋節將至,新疆自治區食品藥品監督管理局對月餅生產企業組織開展了專項監督抽檢工作,共抽查了烏魯木齊市、昌吉州、克拉瑪依市、石河子市等地州市的44家獲得生產許可的月餅生產企業的80個批次的產品,合格79個批次,產品抽查合格率為98.75%

    按照GB19855-2005《月餅》和GB29921-2013《食品安全國家標準食品中致病菌限量》,對月餅產品中的感官、干燥失重、脂肪、蛋白質、總糖、餡料含量、酸價、過氧化值、鋁、黃曲霉毒素B1、總砷、鉛、山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、丙酸鈣、脫氫乙酸、甜蜜素、日落黃、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、亮藍、誘惑紅、菌落總數、大腸菌群、霉菌計數、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌共29個項目進行了檢驗。

    結果顯示,1批次不合格月餅為菌落總數超標,造成超標的原因可能是生產環節、生產加工、人員衛生、包裝容器(包裝密封性不好)、運輸和貯存等環節管理不嚴。新疆自治區食品藥品監督管理局已責成不合格生產企業所在地的食品安全監管部門依法對該企業開展調查處理,召回不合格產品。

 

自治區專項監督抽檢不合格產品(月餅)生產企業名單

序號

生產企業名稱

產品名稱

被抽樣單位地址

規格型號

商標

生產日期/批次

檢驗不合格項目

標準值

檢驗結果

1

石河子市相思食品廠

伍仁月餅

石河子市石河子鎮三宮村

計量稱重 廣式果仁類 熱加工

/

20140820

菌落總數

1500 CFU/g

5000 CFU/g

 

自治區專項監督抽檢合格產品(月餅)生產企業名單

序號

生產企業名稱

產品名稱

被抽樣單位地址

規格型號

商標

生產日期/批次

檢驗不合格項目

檢驗結果

1

新疆哈立得食品有限公司

芝士椰皇月餅

烏魯木齊市經濟技術開發區泰山街301

計量稱重 廣式蓉沙類 熱加工

/

20140815

/

合格

2

奶皇豆蓉月餅

計量稱重 廣式蓉沙類 熱加工

20140816

/

合格

3

新疆奧士食品有限公司

廣式蓮蓉月餅

烏魯木齊市經濟技術開發區科技園路13

計量稱重 廣式蓉沙類 熱加工

/

20140801

/

合格

4

紅豆沙(月餅)

計量稱重 廣式蓉沙類 熱加工

20140720

/

合格

5

烏魯木齊市華美都食品有限公司

清香白蓮蓉蛋黃月餅

烏魯木齊市沙依巴克區河灘北路145 11-4

計量稱重 廣式月餅蛋黃類

/

20140813

/

合格

6

黑芝麻蓉蛋黃月餅

計量稱重 廣式月餅蛋黃類

20140812

/

合格

7

新疆古德食品有限公司

摩卡咖啡月餅

烏魯木齊市倉房溝路長勝大隊

計量稱重 廣式月餅 蓉沙類

/

20140812

/

合格

8

棗蓉月餅

計量稱重 廣式月餅水果類

20140810

/

合格

9

烏魯木齊市沃德愛里食品有限公司

黑芝麻(月餅)

省烏魯木齊市米東區南路3740號附 52

計量稱重 廣式蓉沙類 熱加工

/

20140820

/

合格

10

蛋黃白蓮(月餅)

計量稱重 廣式蛋黃類 熱加工

20140820

/

合格

11

新疆金派利爾食品有限公司

低糖上品五仁(月餅)

省烏魯木齊市米東區龍河中路125

計量稱重 廣式果仁類 熱加工

金派利爾

20140816

/

合格

12

老婆綠沙

計量稱重 蘇式蓉沙類 熱加工

20140817

/

合格

13

新疆葡萄樹食品有限公司

紅豆沙月餅

烏魯木齊市水磨溝區七紡加油站片區

計量稱重 廣式月餅 蓉沙類

/

20140802

/

合格

14

白脫椰蓉月餅

計量稱重 廣式月餅 蓉沙類

20140813

/

合格

15

水磨溝區鴻翔路安居爾食品廠

豆沙月餅

烏魯木齊市水磨溝區鴻翔路386

計量稱重 廣式月餅 蓉沙類

/

20140815

/

合格

16

綠豆蓉月餅

計量稱重 廣式月餅 蓉沙類

20140815

/

合格

17

新疆麥爾丹食品有限公司

伍仁月餅

烏魯木齊市天山區希望街南6 8

計量稱重 廣式月餅 果仁類

/

20140820

/

合格

18

鳳梨味月餅

計量稱重 廣式月餅 蔬菜類

20140808

/

合格

19

新疆麥趣爾食品有限公司

紅蓮月餅

昌吉州昌吉市高新技術開發區麥趣爾大道

計量稱重 廣式蓉沙類 熱加工

麥趣爾

20140816

/

合格

20

新疆阿爾曼清真食品工業集團有限公司

果仁月餅

烏魯木齊市經濟開發區維泰北路160

計量稱重 廣式果仁類

/

20140821

/

合格

21

水磨溝區八道灣村宏泰爾食品加工廠

椰蓉月餅

烏魯木齊市水磨溝區七道灣八道灣村5

計量稱重 廣式月餅 蓉沙類

/

20140801

/

合格

22

白蓮月餅

計量稱重 廣式月餅 蓉沙類

20140802

/

合格

23

烏魯木齊市朋來坊食品有限公司

蓮蓉月餅

烏魯木齊市水磨溝區鴻昌路北四巷93

計量稱重 廣式月餅 蓉沙類

/

20140803

/

合格

24

水蜜桃月餅

計量稱重 廣式月餅 果蔬類

20140803

/

合格

25

水磨溝區八道灣路王小和食品廠

蘇式伍仁月餅

烏魯木齊市水磨溝區八道灣路124

計量稱重 蘇式月餅 伍仁類

/

20140819

/

合格

26

伍仁月餅

計量稱重 廣式月餅 伍仁類

20140819

/

合格

27

烏魯木齊市晉鑫園食品有限公司

椰蓉月餅

烏魯木齊市水磨溝區溫泉東路934號一層廠房

計量稱重 廣式月餅 蓉沙類

/

20140819

/

合格

28

椒鹽月餅

計量稱重 廣式月餅 果仁類

20140818

/

合格

29

烏魯木齊農建興龍食品有限公司

純蓮蓉月餅

烏魯木齊市高新區北京南路83

計量稱重 廣式蓉沙類 熱加工

/

20140821

/

合格

30

豆沙月餅

計量稱重 廣式蓉沙類 熱加工

20140820

/

合格

31

烏魯木齊泰和食品有限公司

廣式蓮蓉月餅

烏魯木齊市安寧渠路123

計量稱重 廣式月餅蓉沙類 熱加工

/

20140819

/

合格

32

金翡翠月餅

計量稱重 廣式蓉沙類 熱加工

20140819

/

合格

33

烏魯木齊市沙依巴克區三鑫圓食品廠

什錦月餅

烏魯木齊市九家灣五隊興榮四巷243

計量稱重 廣式果仁類 熱加工

/

20140812

/

合格

34

廣式草莓味月餅

計量稱重 廣式水果類 熱加工

20140805

/

合格

35

烏魯木齊市沙依巴克區恒昌源食品廠

五仁月餅

烏魯木齊市沙依巴克區西環中大路西二巷536

計量稱重 蘇氏果仁月餅

/

20140821

/

合格

36

哈密瓜月餅

計量稱重 廣式水果類 熱加工

20140821

/

合格

37

烏魯木齊市新市區誠聚食品廠

哈密瓜味月餅

烏魯木齊市新市區寧波街北十二巷108

計量稱重 廣式水果類 熱加工

/

20140819

/

合格

38

伍仁月餅

計量稱重 廣式果仁類 熱加工

20140725

/

合格

39

烏魯木齊趙福記食品有限公司

栗蓉月餅

烏魯木齊市新市區地窩堡鄉北站一路654

計量稱重 廣式蓉沙類 熱加工

/

20140821

/

合格

40

紅蓮月餅

計量稱重 廣式蓉沙類 熱加工

20140817

/

合格

41

烏魯木齊市米東區米琪食品廠

純正豆沙(月餅)

烏魯木齊市米東區工業園

計量稱重 廣式蓉沙類 熱加工

/

20140816

/

合格

42

水果月餅

計量稱重 廣式果蔬類 熱加工

20140730

/

合格

43

新疆正裕食品有限公司

蔓越莓月餅

烏魯木齊市沙依巴克區紅柳泉工業園區68

計量稱重 廣式月餅果蔬類

/

20140821

/

合格

44

白脫椰蓉月餅

計量稱重 廣式月餅 蓉沙類

20140820

/

合格

45

烏魯木齊市雄盛食品有限公司

椒鹽軟香酥月餅

烏魯木齊市四平路5

計量稱重 蘇氏月餅 蓉沙類

/

20140815

/

合格

46

蓮蓉月餅

計量稱重 廣式月餅 蓉沙類

20140815

/

合格

47

烏魯木齊倚麥隆食品有限公司

金牌棗蓉餡月餅

烏魯木齊市沙依巴克區阿勒泰路27

計量稱重 廣式月餅 果蔬類

/

20140820

/

合格

48

純正紅豆餡月餅

計量稱重 廣式月餅蓉沙類

20140820

/

合格

49

烏魯木齊廣香源食品有限公司

五仁月餅

烏魯木齊市經濟技術開發區迎賓路332

計量稱重 廣式果仁類 熱加工

/

20140821

/

合格

50

椒鹽月餅

計量稱重 廣式果仁類 熱加工

20140821

/

合格

51

烏魯木齊曼哈頓食品有限責任公司

紅豆沙月餅

烏魯木齊市水磨溝區七道灣路378

計量稱重 廣式蓉沙類 熱加工

/

20140815

/

合格

52

瑪納斯縣南貝爾食品有限公司

蘇氏伍仁月餅

昌吉州瑪納斯縣康寧路103

計量稱重 蘇氏果仁類 熱加工

/

20140817

/

合格

53

紅豆沙月餅

計量稱重 廣式蓉沙類 熱加工

20140820

/

合格

54

瑪納斯縣金貝兒食品有限公司

奶香椰絲月餅

昌吉州瑪納斯縣頭工工業園

計量稱重 蘇氏蓉沙類 熱加工

/

20140812

/

合格

55

粒粒玉米月餅

計量稱重 廣式蓉沙類 熱加工

20140817

/

合格

56

阜康市滋泥泉子鎮獻康食品廠

紅豆沙月餅

昌吉州阜康市滋泥泉子鎮供銷社院內

計量稱重 廣式月餅蓉沙類

/

20140821

/

合格

57

黑芝麻蓉月餅

計量稱重 廣式月餅蓉沙類

20140818

/

合格

58

阜康市凱鴻食品廠

豆沙月餅

昌吉州阜康市城關鎮頭工南村36

計量稱重 廣式月餅蓉沙類

/

20140822

/

合格

59

蓮蓉月餅

計量稱重 廣式月餅蓉沙類

20140822

/

合格

60

昌吉市吉吉加食品廠

蓮蓉月餅

昌吉州昌吉市三工鎮中溝村

計量稱重 廣式蓉沙類 熱加工

吉吉加

20140810

/

合格

61

棗蓉月餅

計量稱重 廣式果蔬類 熱加工

20140806

/

合格

62

新疆錦德食品有限責任公司

廣式紅豆沙月餅

昌吉州昌吉市六工鎮(鎮政府對面)

計量稱重 廣式蓉沙類 熱加工

/

20140806

/

合格

63

新疆喜多粒食品有限公司

綠豆冰沙月餅

昌吉州昌吉市烏伊西路41公里處

計量稱重 蘇氏蓉沙類 熱加工

/

20140819

/

合格

64

石河子市磨名面包坊

鳳梨味月餅

石河子市開發區山丹湖村

計量稱重 廣式蓉沙類 熱加工

/

20140820

/

合格

65

精品紅豆月餅

計量稱重 廣式蓉沙類 熱加工

20140820

/

合格

66

石河子市廣新食品有限公司

香橙蓉沙月餅

石河子市農業科技開發中心小區

計量稱重 廣式蓉沙類 熱加工

/

20140727

/

合格

67

蘇氏椒鹽月餅

計量稱重 蘇氏果仁類 熱加工

20140801

/

合格

68

石河子市園苑食品廠

豆沙月餅

石河子市西公園內

計量稱重 廣式蓉沙類 熱加工

/

20140818

/

合格

69

五仁月餅

計量稱重 廣式果仁類 熱加工

20140818

/

合格

70

石河子市金麥粒食品有限公司

精品紅豆沙月餅

石河子市北六路20小區 189

計量稱重 廣式豆沙類 熱加工

/

20140815

/

合格

71

黑芝麻月餅

計量稱重 廣式蓉沙類 熱加工

20140819

/

合格

72

石河子市相思食品廠

果味月餅

石河子市石河子鎮三宮村

計量稱重 廣式水果類 熱加工

/

20140819

/

合格

73

石河子市如意金面包房

豆沙月餅

石河子市石河子鄉努爾巴克村

計量稱重 廣式蓉沙類 熱加工

/

20140821

/

合格

74

石河子市金陵餅業

伍仁月餅

石河子市石河子鎮努爾巴克村645

計量稱重 廣式果仁類 熱加工

/

20140821

/

合格

75

新疆永升嘉軒食品有限責任公司

金絲棗泥月餅

克拉瑪依市東郊路甲18-6

計量稱重 廣式水果類

/

20140806

/

合格

76

上品五仁月餅

計量稱重 廣式果仁類

20140815

/

合格

77

克拉瑪依區麥香食品廠

廣式伍仁月餅

克拉瑪依市東盛小區3-1 2526272829 3031

計量稱重 廣式果仁類

/

20140810

/

合格

78

哈密瓜月餅

計量稱重 廣式果蔬類

20140813

/

合格

79

克拉瑪依市阿麗米熱商貿有限責任公司

豆沙月餅

克拉瑪依市東郊路甲18-3

計量稱重 廣式蓉沙類

/

20140816

/

合格

   

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