2014年9月18日上午，成都市食品藥品監督管理局召開新聞通氣會，對7月份以來違反含鋁食品添加劑使用規定的產品和企業進行了通報。

    日前，成都市食品藥品監督管理局對7月份以來違反含鋁食品添加劑使用規定的產品和企業進行了通報。

    根據國家衛生計生委等5部局下發的《關于調整含鋁食品添加劑使用規定的公告》，自2014年7月1日起，禁止將酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉用于食品添加劑生產、經營和使用，膨化食品生產中不得使用含鋁食品添加劑，小麥粉及其制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外）生產中不得使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨。

    據悉，7月份以來，成都市食藥監部門在日常檢查和抽檢中發現，仍有部分餐飲企業違規在以小麥粉為原料的面制品中使用“泡打粉”等含鋁食品添加劑。目前，食品藥品監督管理部門正依法對抽檢不合格的21批次產品所屬餐飲企業進行查處。

    抽檢不合格產品名單

    序號 檢品名稱 供樣單位 抽樣地點 檢驗結論

    1 饅頭 成都食閣物語餐飲管理有限公司 武侯區來福士廣場1層B125-128店內 不符合規定

    2 自制包子 成都卓錦餐飲管理有限公司 武侯區外雙楠鷺島路36號鷺島國際社區三期4號樓操作間 不符合規定

    3 自制饅頭 不符合規定

    4 饅頭 金福包子店 青羊區蘇坡鄉金福路187號 不符合規定

    5 饅頭 不符合規定

    6 咸花卷 曾福記包子店 青羊區貝森路29號附24號   不符合規定

    7 芝麻饅頭 不符合規定

    8 果醬花卷 不符合規定

    9 白饅頭 不符合規定

    10 饅頭 四川省蜀蘭大酒店有限責任公司 青羊區一環路西一段百花東路8號 不符合規定

    11 包子 不符合規定

    12 叉燒包 成華區廣仔風味小吃店 成華區建設路2號附18號地下室（棟）-1層3號FF1 該店店內 不符合規定

    13 流沙包 不符合規定

    14 饅頭 成都格林普蘭特投資有限公司 金牛區黃忠大道A段一品天下A區5幢1-7樓1-8號店內 不符合規定

    15 包子 成都紅杏人北餐飲有限責任公司 金牛區一環路北三段1號1棟（酒樓）1-5樓該店廚房內 不符合規定

    16 饅頭 兄弟快餐 錦江區教場壩東街39號 不符合規定

    17 包子 不符合規定

    18 花卷 劉神紅（上品包點） 高新區天久北路62號 不符合規定

    19 饅頭 龍泉驛區柏合鎮兄弟包子店 龍泉驛區柏合鎮鯨龍路43號 不符合規定

    20 包子 青白江區巧娃小食店 青白江區大亨街道青江北路131號該店內 不符合規定

    21 包子 青白江真心小吃店 青白江區紅陽街道怡湖西路26號店內 不符合規定