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15日，國家食品藥品監督管理總局在其官網通報的本周食品抽檢信息顯示，抽檢糖果及可可制品、焙烤食品、食用油和油脂及其制品、酒類、調味品、飲料等6類食品2014批次樣品。合格樣品1991批次，不合格樣品23批次。
本次抽檢的調味品主要包括釀造醬油、配制醬油、釀造食醋、配制食醋、辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉、其他固體復合調味料、其他液體調味料、火鍋底料、麻辣燙底料及蘸料、雞精調味料、蠔油、蝦油、魚露、堅果與籽類的泥（醬）、辣椒醬、雞粉、其他半固態調味料和沙拉醬。抽檢依據是GB 2760-2011《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2761-2011《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 18186-2000《釀造醬油》、GB 18187-2000《釀造食醋》等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括調味品中鉛、砷等重金屬，黃曲霉毒素B1等真菌毒素，氨基酸態氮、總酸等品質指標，以及食品添加劑和微生物指標等37個指標。
本次共抽檢調味品899批次，不合格樣品18批次，占2.0%。不合格樣品所涉及的標稱生產經營單位、產品和不合格指標信息：清徐縣清泉湖醋業有限公司生產的山西老陳醋、山西醋都美調味食品有限公司生產的山西陳醋、北京于家務鵬程食品釀造廠生產的白醋（配制食醋）、武漢市慈惠醬品調料有限公司生產的白醋和老陳醋釀造食醋總酸不達標；玉林市象山食品廠生產的2批次燒烤汁苯甲酸超標；山東易鑫源食品有限公司生產的花椒粉鉛超標；鎮江市恒慶醬醋食品有限公司生產的鮮味汁（醬汁調味料）苯甲酸超標；山東鴻興源食品有限公司生產的花椒粉和山東龐大調味食品有限公司生產的花椒檢出二氧化硫；沈陽惠成調料有限公司生產的拌餡調料鉛超標；哈爾濱蘭香食品有限公司生產的特鮮醬油、山西清徐金華醋業有限公司生產的黃豆醬油（釀造醬油）和丹東光華釀造有限公司生產的特鮮醬油氨基酸態氮不達標；江蘇伊例家食品有限公司生產的復合調味汁（紅燒醬汁）檸檬黃和日落黃超標；西安鵬暉工貿有限公司生產的大唐香醋檢出不得使用的添加劑環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）；鞏義市華富食品有限責任公司生產的包子餃子料（調味料）糖精鈉超標。
| 不合格產品信息 | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期 | 不合格項目 | 檢驗結果 | 標準值 |
| 1 | 清徐縣清泉湖醋業有限公司 | 山西省太原市清徐縣孟封鎮西堡進財路88號 | 南昌市西湖區洪城大市場永昌副食品批發部 | 洪城大市場D區21棟27號 | 山西老陳醋 | 500ml | 清泉湖 | 2015-1-9 | 總酸 | 5.45g/100mL | ≥6.00g/100mL |
| 2 | 玉林市象山食品廠 | 玉林市玉州區仁東（鶴林）工業區 | 南寧市廣仔調味品店 | 北湖北路15號北湖農貿綜合市場一樓干雜行第28攤位 | 燒烤汁 | 222毫升/瓶 | 海地 | 2015-3-8 | 苯甲酸 | 1.5g/kg | ≤1.0g/kg |
| 3 | 玉林市象山食品廠 | 玉林市玉州區仁東（鶴林）工業區 | 南寧市味廣調味品經營部 | 南寧市華西路34-6號 | 燒烤汁 | 222毫升/瓶 | 海地 | 2015-2-24 | 苯甲酸 | 1.3g/kg | ≤1.0g/kg |
| 4 | 山東易鑫源食品有限公司 | 禹城市高新技術開發區東四環以西 | 齊齊哈爾百貨大樓股份有限公司 | 黑龍江省齊齊哈爾市龍沙區卜奎大街55號 | 花椒粉 | 30克/袋 | 易源鑫 | 2015-1-1 | 鉛 | 3.8mg/kg | ≤3.0mg/kg |
| 5 | 鎮江市恒慶醬醋食品有限公司 | 鎮江市句容天王鎮蔡巷1號 | 上海市閔行區浦江鎮鄭立新食品經營部 | 浦江鎮蘇召路1651號1.3幢（浦眾農貿市場）B16-17號 | 鮮味汁（醬汁調味料） | 430ml/瓶 | / | 2014-12-5 | 苯甲酸 | 1.4g/kg | ≤1.0g/kg |
| 6 | 山東鴻興源食品有限公司 | 禹城市高新技術產業開發區 | 濱州銀座商城有限公司華星分公司 | 山東省濱州經濟開發區黃河二路317號 | 花椒粉 | 30g/袋 | / | 2015-1-15 | 二氧化硫 | 0.07g/kg | 不得使用 |
| 7 | 山東龐大調味食品有限公司 | 山東省樂陵市龐大路1號 | 濱州銀座商城有限公司華星分公司 | 山東省濱州經濟開發區黃河二路317號 | 花椒 | 40g/袋 | 晟益 | 2015-3-1 | 二氧化硫 | 0.08g/kg | 不得使用 |
| 8 | 沈陽惠成調料有限公司 | 沈陽市渾南新區新科街6號 | 遼寧樂天超市有限公司丹東萬達店 | 振興區錦山大街298號（萬達廣場大商業）E-1F-A | 拌餡調料 | 30g/袋 | 惠成 | 2014-9-9 | 鉛 | 3.5mg/kg | ≤3.0mg/kg |
| 9 | 哈爾濱蘭香食品有限公司 | 哈爾濱市木蘭縣木蘭鎮西亞村 | 大慶市慶客隆連鎖商貿有限公司新村分公司 | 黑龍江省大慶市薩爾圖區經七街44號 | 特鮮醬油 | 800ml/桶 | / | 2015-4-29 | 氨基酸態氮 | 0.14g/100mL | ≥0.60g/100mL |
| 10 | 山西醋都美調味食品有限公司 | 山西清徐食品工業園區西堡路2號 | 秦皇島家惠商貿集團有限公司玉峰里店 | 秦皇島市海港區玉峰里30號樓 | 山西陳醋 | 420mL/瓶 | 醋都美 | 2015-1-12 | 總酸 | 3.64g/100mL | ≥4.00g/100mL |
| 11 | 山西清徐金華醋業有限公司 | 山西清徐縣西堡村西堡路1號 | 廣平縣聯華購物廣場 | 廣平縣勤政路西頭路北 | 黃豆醬油（釀造醬油） | 360mL/袋 | 荷蕊 | 2015-1-21 | 氨基酸態氮 | 0.064g/100mL | ≥0.40g/100mL |
| 12 | 江蘇伊例家食品有限公司 | 江蘇省新沂市草橋鎮工業集聚區323省道北側 | 上海市閔行區浦江鎮鄭立新食品經營部 | 浦江鎮蘇召路1651號1.3幢（浦眾農貿市場）B16-17號 | 復合調味汁（紅燒醬汁） | 2.0L/瓶 | 伊例家 | 2015-1-2 | 檸檬黃 | 0.41g/kg | ≤0.15g/kg |
| 日落黃 | 0.61g/kg | ≤0.2g/kg | |||||||||
| 13 | 北京于家務鵬程食品釀造廠 | 北京市通州區于家務鄉渠頭 | 天津市河北區付永安調料商行 | 天津市河北區興耀糧油食品批發市場2區5排24號 | 白醋 配制食醋 | 500mL/瓶 | / | 2015-4-26 | 總酸 | 3.3g/100mL | ≥5.0g/100ml |
| 14 | 西安鵬暉工貿有限公司 | 西安市未央區六村堡閆家村觀光路北 | 銅川市耀州區正陽超市 | 陜西省銅川市耀州區天寶路北段 | 大唐香醋 | 360mL/袋 | 鵬暉牌 | 2015-4-1 | 環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素） | 0.03g/kg | 不得使用 |
| 15 | 武漢市慈惠醬品調料有限公司 | 吳家山臺商投資區慈惠墩305號 | 重慶市黔江區峰浪副食銷售中心 | 重慶市黔江區城西街道城西四路439號 | 白醋 | 500mL/瓶 | 東鵬 | 2014-10-3 | 總酸 | 2.79g/100mL | ≥4.0g/100ml |
| 16 | 丹東光華釀造有限公司 | 丹東市元寶區光華路1號 | 丹東華潤萬家生活超市有限公司寶山分公司 | 元寶區錦山大街51號 | 特鮮醬油 | 400ml/袋 | 光+圖形商標 | 2015-3-16 | 氨基酸態氮 | 0.34g/100mL | ≥0.40g/100ml |
| 17 | 武漢市慈惠醬品調料有限公司 | 吳家山臺商投資區慈惠墩305號 | 武漢姑嫂樹農貿市場有限公司 | 江漢區姑嫂樹紅光路特1號003號攤位 | 老陳醋釀造食醋 | 凈含量：5L | / | 2015-4-12 | 總酸 | 3.16g/100mL | ≥3.5g/100ml |
| 18 | 鞏義市華富食品有限責任公司 | 鞏義市西村鎮堤東村 | 洛陽市眾志商貿有限公司偃師店 | 偃師市城關鎮洛神路 | 包子餃子料（調味料） | 140克/袋 | 幸福處方 | 2015-1-1 | 糖精鈉 | 0.18g/kg | ≤0.15g/kg |
京公網安備 11010502031058號
