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16日，四川省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)公布的2015年第10期食品安全監(jiān)督抽檢信息顯示，近期，四川省食品藥品監(jiān)督管理局抽檢15類食品541批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品530批次，不合格樣品11批次。其中，抽檢餐飲食品13批次，合格13批次。
本次抽檢餐飲食品包括復用餐飲具、半固態(tài)復合調(diào)味料、糕點面包（自制）、醬腌菜（自制）、小麥粉制品（自制）及其他餐飲食品。抽檢依據(jù)《食(飲)具消毒衛(wèi)生標準》（GB14934-1994）、《醬腌菜衛(wèi)生標準》（GB2714-2003）、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2011）、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）、《糕點、面包衛(wèi)生標準》（GB7099-2003）、《關(guān)于印發(fā)<食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）>的通知》（食品整治辦〔2008〕3號）等標準的要求。抽檢項目包括食品添加劑、微生物、非食用物質(zhì)等35個指標。
| 產(chǎn)品合格信息 | |||||||
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目） | |||||||
| 序號 | 標識生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標識生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 |
| 1 | 成都潔利達消毒有限公司 | / | 成都辣哥麻弟餐飲管理有限公司 | 四川 | 復用餐飲具 | / | 2015/6/15（購進日期) |
| 2 | 岳池縣永信康潔餐具消毒配送中心 | 岳池縣工業(yè)園區(qū) | 岳池縣大不同鮮魚莊 | 四川 | 消毒餐具 | / | 2015/6/14 (生產(chǎn)日期） |
| 3 | / | / | 四川廣安思源酒店有限責任公司 | 四川 | 黃桃蛋糕（自制) | / | 2015/6/17（加工日期) |
| 4 | / | / | 廣安隨和川菜酒樓 | 四川 | 腌蘿卜（自制) | / | 2015/6/10（加工日期) |
| 5 | / | / | 岳池縣夏隊長老火鍋店 | 四川 | 豬黃喉 | / | 2015-6-10（購進日期） |
| 6 | / | / | 廣安市職業(yè)技術(shù)學院 | 四川 | 豆沙包（自制) | / | 2015/6/18（加工日期) |
| 7 | 廣元嘉潔消毒餐具配送中心 | 廣元市利州區(qū)雪峰村 | 小龍燚火鍋 | 四川 | 嘉潔餐具 | / | |
| 8 | 歐倍力餐具消毒清洗配送服務(wù)中心 | 廣元市東壩雪峰九華村五組 | 廣元市城區(qū)金勺子干鍋店 | 四川 | 歐倍力餐具 | / | |
| 9 | / | / | 西昌市奇滋味火鍋餐飲服務(wù)有限公司 | 四川 | 水發(fā)牛毛肚 | / | 2015/7/21（購進日期） |
| 10 | / | / | 西昌市奇滋味火鍋餐飲服務(wù)有限公司 | 四川 | 水發(fā)魷魚 | / | 2015/7/20（購進日期） |
| 11 | / | / | 西昌市奇滋味火鍋餐飲服務(wù)有限公司 | 四川 | 火鍋底料（自制） | / | 2015/7/18（加工日期） |
| 12 | / | / | 重慶德莊飲食連鎖有限公司成都一品天下店 | 四川 | 水發(fā)毛肚 | / | 2015/7/7（購進日期） |
| 13 | / | / | 成都龍騰紅館餐飲娛樂有限公司 | 四川 | 水發(fā)毛肚 | / | 2015/7/20（購進日期） |
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