22日，寶雞市食品藥品監督管理局在其官網公布的2015年第12期食品安全抽檢信息顯示，寶雞市食品藥品監督管理局對全市生產、經營環節的焙烤食品、調味品、食用油、肉制品等13類食品進行了抽樣，共抽驗456批次，不合格9批。

    其中，檢驗焙烤食品45批，檢驗依據為《糕點、面包衛生標準》(GB 7099-2003)、《面包》（GB/T 20981-2007）、《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）及產品明示標準和指標的要求，檢驗項目包括鋁的殘留量、酸價、過氧化值、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、檸檬黃、丁基羥基茴香醚、二丁羥基甲苯、霉菌計數、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌。不合格4批次，分別為寶雞市人人樂超市有限公司高新購物廣場經營的烤花饃和綠麻花，烤花饃不合格項為過氧化值，綠麻花不合格項為過氧化值、糖精鈉及鋁的殘留量；鳳翔縣新茂天都商貿中心經營的散糕點，不合格項為過氧化值；寶雞高新開發區豐禾超市經營的雞蛋麻花，不合格項為鋁的殘留量。

    檢驗茶葉19批，檢驗依據為《茉莉花茶》（GB/T 22292-2008）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2011）、《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2014），檢驗項目為鉛、六六六、滴滴涕、檸檬黃、日落黃、亮藍、胭脂紅、莧菜紅。檢驗結果全部合格。

    檢驗堅果炒貨食品11批，檢驗依據為《食品安全國家標準堅果與籽類食品》（GB 19300-2014）、《堅果炒貨食品通則》（GB/T 22165-2008）、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2011）、《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）及產品明示標準和指標要求，檢驗項目為二氧化硫、酸價、過氧化值、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、黃曲霉毒素B1。檢驗結果1批不合格，為隴縣家和商貿有限責任公司曹家灣家和購物中心銷售的金鴿脫皮瓜子，不合格項為過氧化值。

    檢驗豆制品22批，檢驗依據為《腐乳》（SB/T 10170-2007）、《非發酵豆制品》（GB/T 22106-2008）、《食品安全國家標準豆制品》（GB 2712-2014）、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2011）、《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）及產品明示標準和指標要求，檢驗項目包括感官、水分、氨基酸態氮、食鹽、鉛、鎘、鉻、脫氫乙酸、黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、安賽蜜、誘惑紅、檸檬黃、日落黃、二氧化硫、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌。檢驗結果全部合格。

    檢驗糧食及糧食制品124批，檢驗依據為《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2011）、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《小麥粉饅頭》（GB/T 21118-2007）、《糧食衛生標準》（GB 2715-2005）、《方便面》（LS/T 3211-1995）、《方便面衛生標準》（GB 17400-2003）、《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2014）、《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）的通知（食品整治辦[2008]3號）》、《衛生部等7部門關于撤銷食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣的公告（2011年第4號）》及產品明示標準和指標要求，檢驗項目包括鉛、鎘、總汞、總砷、鉻、鋁的殘留量、二氧化鈦、滑石粉、黃曲霉毒素B1、六六六、滴滴涕、甲醛次硫酸氫鈉、過氧化苯甲酰、水分、丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯、特丁基對苯二酚、羰基價、檸檬黃、日落黃。檢驗結果1批不合格，為隴縣家和商貿有限責任公司曹家灣家和購物中心銷售的粉條，不合格項為二氧化硫殘留量。

    檢驗肉及肉制品48批，檢驗依據為《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2011）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《熟肉制品衛生標準》（GB 2726-2005）、《食品安全國家標準食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部235號公告），檢驗項目為鉻、亞硝酸鹽、苯甲酸、山梨酸、鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、商業無菌、恩諾沙星、達氟沙星、氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃唑酮代謝物。檢驗結果全部合格。

    檢驗乳制品19批，檢驗依據為《食品安全國家標準滅菌乳》（GB 25190-2010）、《食品安全國家標準 調制乳》（GB 25191-2010）、《含乳飲料》（GB/T 21732-2008）、《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2011）、《關于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》（2011年第10號）及產品明示標準和指標要求，檢驗項目為蛋白質、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、檸檬黃、三聚氰胺、總砷、鉛、銅、菌落總數、大腸桿菌、非脂乳固體。檢驗結果全部合格。

    檢驗食用油10批，檢驗依據為《菜籽油》（GB 1536-2004）、《食用植物油衛生標準》（GB 2716-2005）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）及產品明示標準和指標要求，檢驗項目為極性成分、酸值、過氧化值、溶劑殘留量、鉛、總砷、苯并[α]芘、黃曲霉毒素B1。檢驗結果全部合格。

    檢驗蔬菜制品10批，檢驗依據為《醬腌菜》（SB/T10439-2007）、《醬腌菜衛生標準》（GB 2714-2003）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2011）、《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2014）、《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》（食品整治辦[2008]3號文），檢驗項目為苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、亞硝酸鹽、樂果、吡蟲啉、氧樂果、甲胺磷、乙酰甲胺磷、六六六、甲萘威、克百威、涕滅威、甲拌磷、甲基異柳磷、殺螟硫磷、蘇丹紅I、蘇丹紅II、蘇丹紅III、蘇丹紅IV、羅丹明B。檢驗結果1批不合格，分別為鳳翔縣新貿天都商貿中心銷售的散醬菜，不合格項為苯甲酸和甜蜜素。

    檢驗水果制品16批，檢驗依據為《蜜餞通則》（GB/T 10782-2006）、《蜜餞衛生標準》（GB 14884-2003）、《柑橘罐頭》（GB/T 13210-2014）、《糖水桃罐頭》（GB/T 13516-1992）、《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2011）、《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）及產品明示標準和指標要求，檢驗項目為鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、日落黃、檸檬黃、亮藍、沙門氏菌、二氧化硫、金黃色葡萄球菌、商業無菌。檢驗結果全部合格。

    檢驗糖果及可可制品11批，檢驗依據為《果凍》（GB 19883-2005）、《果凍衛生標準》（GB 19299-2003）、《糖果衛生標準》（GB 9678.1-2003）、《糖果凝膠糖果》（SB/T 10021-2008）、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2011）、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）及產品明示標準和指標要求，檢驗項目包括苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜、二氧化硫殘留量、日落黃、致病菌。檢驗結果全部合格。

    檢驗調味料95批，檢驗依據為《釀造醬油》（GB 18186-2000）、《釀造食醋》（GB 18187-2000）、《谷氨酸鈉(味精)》（GB/T 8967-2007）、《地理標志產品郫縣豆瓣》（GB/T 20560-2006）、《配制食醋》（SB/T 10337-2012）、《雞精調味料》（SB/T 10371-2003）、《醬衛生標準》（GB 2718-2003）、《食醋衛生標準》（GB 2719-2003）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《醬衛生標準》（GB 2718-2003）《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》（食品整治辦[2008]3號文）及產品明示標準和指標要求，檢驗項目包括谷氨酸鈉、總砷、鉛、硫酸鹽、氯化物、蘇丹紅I-IV 、羅丹明B、總酸、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、氨基酸態氮、黃曲霉毒素B1、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、呈味核苷酸二鈉、莧菜紅、誘惑紅、罌粟堿、嗎啡、那可丁、可待因、蒂巴因。檢驗結果2批不合格，為標示隴州醬貨有限責任公司生產的精制醬油，不合格項為氨基酸態氮。

    檢驗飲料27批，檢驗依據為《瓶裝飲用純凈水》（GB 17323-1998）、《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）、《含乳飲料》（GB/T 21732-2008）、《果、蔬汁飲料衛生標準》（GB 19297-2003）、《飲用天然礦泉水》（GB 8537-2008）、《碳酸飲料（汽水）》（GB/T 10792-2008）、《碳酸飲料衛生標準》（GB 2759.2-2003）、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2011）及產品明示標準和指標要求，檢驗項目包括鉛、總坤、銅、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉、胭脂紅、檸檬黃、蛋白質、三聚氰胺、亞硝酸鹽、電導率、耗氧量、揮發酚、氟化物、大腸菌群、銅綠假單胞菌。檢驗結果全部合格。

    針對食品安全監督抽檢中發現的上述不合格產品，寶雞市食品藥品監督管理局已組織相關食品藥品監管部門對涉及不合格的生產經營企業開展核查處置，依法立案查處，并要求涉及不合格產品的企業采取下架、召回不合格產品等措施，防控食品安全風險。

寶雞市2015年第 12期食品安全抽檢不合格產品信息

附件：寶雞市2015年第12期食品安全抽檢合格產品信息