中國質量新聞網訊 陜西省食品藥品監督管理局官網24日發布通告稱，該局近期抽檢飲料，淀粉及淀粉制品，方便食品，糖果制品，餅干，蜂產品，食用農產品，水果制品，食用油、油脂及其制品，調味品，肉制品，豆制品，蛋制品，炒貨食品及堅果制品，茶葉及相關制品，糕點，糧食加工品，食糖，蔬菜制品，乳制品等21類130批次樣品，不合格樣品6批次。

本次抽檢依據GB 2762《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準及指標的要求。抽檢項目包括污染物、食品添加劑、微生物、農獸藥殘留等指標。不合格樣品所涉及的標稱企業、產品和不合格指標為：武功縣新秀綠色食品廠2016年4月4日生產的我新我秀牌50g/個我新我秀棒棒糖大腸菌群超標；西安健民乳業有限公司 2015年 8月 15日 生產的QIJIANMIN牌300克健民酸梅粉檢出不得使用的食品添加劑糖精鈉；陜西老蜂農生物科技有限責任公司 2016年 3月 7日 生產的融氏王老蜂農牌90g/盒油菜花豆粉、陜西侯氏食品有限公司 2016年 4月 1日 生產的侯氏麻花牌100g/袋侯氏小麻花（麻辣口味）菌落總數、大腸菌群超標；西安秦和食品有限公司（分裝） 2016年 3月 16日 生產的秦和牌500g/袋臨潼火晶柿餅霉菌超標；寶雞市恒佳食品有限責任公司2016年4月26日生產的美爾味牌800mL/瓶黃豆醬油菌落總數超標。

通告中指出，大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產過程中產品受人員、工具器具等生產設備、環境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。食用大腸菌群嚴重超標的食物可能引起腸胃感染性疾病。

糖精鈉是食品添加劑中甜味劑的一種。長期過度食用會對人體造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱人群有影響。

菌落總數是指示性微生物，主要用來評價食品清潔度。菌落總數超標，可能由于原輔料或包裝材料被污染，人員、設備和環境的清洗消毒不到位，生產加工過程中衛生條件控制不到位，產品儲運條件不當等原因導致。

霉菌超標主要原因可能是產品在生產加工過程中衛生條件控制不到位，生產工器具等設備設施清洗消毒不到位或產品儲運條件不當等原因而導致。

對上述抽檢中發現的不合格產品，企業所在地西安、咸陽、寶雞等市食品藥品監督管理局正按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責令生產經營企業及時采取下架、召回等措施。

陜西省食品藥品監督管理局要求西安、咸陽、寶雞等市食品藥品監督管理局對不合格產品的生產經營者進一步調查處理，查明生產不合格產品的批次、數量和原因，制定整改措施，并將調查整改情況于2016年8月15日前向社會公布。

食品抽檢不合格