中國質量新聞網訊 9月27日,國家食品藥品監督管理總局官網發布通告稱,近期,國家食品藥品監督管理總局組織抽檢水產制品、食糖、糧食加工品、飲料、調味品等5類食品429批次樣品,抽樣檢驗項目合格樣品425批次,不合格樣品4批次。其中,抽檢食糖35批次,不合格樣品3批次。
本次抽檢的食糖主要包括白砂糖、綿白糖、赤砂糖、冰糖等。抽檢依據《白砂糖》(GB 317-2006)、《綿白糖》(GB 1445-2000)《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB 2760-2011)、《食品安全國家標準食品中污染物限量》(GB 2762-2012)等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括蔗糖分、總糖分、還原糖分、色值、二氧化硫、菌落總數等19個指標。不合格項目涉及還原糖分、二氧化硫和色值。
其中,一號店自營店在其網站銷售的標稱臨沂市怡神食品有限公司生產的綿白糖、單晶體冰糖,二氧化硫、還原糖分檢出值分別為22.8 mg/kg和0.10 %,比標準規定(不超過15 mg/kg和0.04%)分別高出52%和高1.5倍。京東商城自營店在其網站銷售的標稱上海威銘食品有限公司生產的白砂糖,色值檢出值為38 IU,比標準規定(不超過25 IU)高出52%。
據介紹,硫磺作為加工助劑,在制糖工藝生產過程中生成二氧化硫,起到澄清、漂白作用。《綿白糖》(GB1445-2000)規定綿白糖的二氧化硫殘留量≤15 mg/kg。綿白糖中二氧化硫超標的主要原因有可能是生產工藝控制不好,導致二氧化硫殘留量超標,也可能是制糖原料和其他助劑含硫,造成二氧化硫殘留。二氧化硫進入人體后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外,少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害,但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。
還原糖分是食糖的品質指標之一,反映了食糖中還原糖的含量,還原糖含量會影響食糖的口感、外觀等?!秵尉w冰糖》(QB/T 1173-2002)中規定優級單晶體冰糖的還原糖分要≤0.04%。還原糖分超標與生產工藝、運輸儲存環境等有關。
色值也是食糖的品質指標之一,主要影響糖品的外觀,是雜質多寡的一種反映,也是生產工藝水平的一種體現。《白砂糖》 (GB 317-2006)中規定精制白砂糖的色值要≤25 IU。
不合格產品信息 | |||||||||||
序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期 | 不合格項目 | 檢驗結果 | 標準值 |
1 | 臨沂市怡神食品有限公司 | 蘭山區南坊辦事處鎮東一路 | 一號店自營店 | http://item.yhd.com/item/1593875?tc=3.0.5.1593875.29&tp=52.5415.108.99.1.LHCgvAp-11-EXfyu&ti=RAEG | 綿白糖 | 400g/包 | 金怡神 | 2016-1-6 | 二氧化硫 | 22.8 mg/kg | ≤15 mg/kg |
2 | 臨沂市怡神食品有限公司 | 蘭山區南坊辦事處鎮東一路 | 一號店自營店 | http://item.yhd.com/item/6300765?tc=3.0.5.6300765.52&tp=52.5415.108.172.1.LHCgvAp-11-EXfyu&ti=34ZX | 單晶體冰糖 | 350g/包 | 金怡神 | 2015-12-10 | 還原糖分 | 0.10 % | ≤0.04% |
3 | 上海威銘食品有限公司 | 明業路228-3號 | 京東商城自營店 | http://item.jd.com/2400650.html | 白砂糖 | 210g(30包)/盒 | Ming's(藝術字體) | 2016-2-25 | 色值 | 38 IU | ≤25 IU |
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產品合格信息 | |||||||
(聲明:以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目) | |||||||
序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 樣品名稱 | 規格型號 | 生產日期/批號 |
1 | 臨沂市群豐食品有限公司 | 河東區鳳凰大街東段 | 一號店自營店 | 上海 | 群豐綿白糖 | 350g/包 | 2015-9-11 |
2 | 上海百味林實業有限公司嘉定分公司 | 馬陸鎮豐功路555號 | 一號店自營店 | 上海 | 百味林冰糖(單晶體冰糖) | 160g/包 | 2015-9-7 |
3 | 上海塞翁福農業發展有限公司 | 奉賢經濟開發區生物科技園區高豐路666號 | 京東商城塞翁福旗艦店 | 北京 | 白砂糖 | 218g/包 | 2016-3-4 |
4 | 上海塞翁福農業發展有限公司 | 奉賢經濟開發區生物科技園區高豐路666號 | 京東商城塞翁福旗艦店 | 北京 | 黃冰糖 | 400g/包 | 2016-4-8 |
5 | 晉江市靈源三興食品廠 | 靈源街道張前西宅路 | 一號店今良食品專營店 | 上海 | 芯萊單晶冰糖 | 300g/包 | 2016-2-2 |
6 | 上海裕田農業科技有限公司 | 金山工業區金舸路666號1幢、2幢、5幢 | 京東商城禾煜旗艦店 | 北京 | 單晶冰糖 | 250g/包 | 2016-4-23 |
7 | 上海裕田農業科技有限公司 | 金山工業區金舸路666號1幢、2幢、5幢 | 京東商城禾煜旗艦店 | 北京 | 黃冰糖 | 418g/包 | 2016-4-7 |
8 | 上海裕田農業科技有限公司 | 金山工業區金舸路666號1幢、2幢、5幢 | 京東商城禾煜旗艦店 | 北京 | 白砂糖 | 400g/包 | 2016-4-13 |
9 | 柳州市柳冰食品廠 | 新興工業園 | 京東商城中國特產·柳州館 | 北京 | 單晶冰糖 | 400g/包 | 2016-2-27 |
10 | 上海摩佳食品有限公司 | 翔殷路20號4樓 | 京東商城倍羽食品專營店 | 北京 | 白砂糖 | 250g/包 | 2016-4-5 |
11 | 北京天潤食品廠 | 北莊鎮朱家灣村 | 一號店中鹽官方旗艦店 | 上海 | 玉砂綿白糖 | 454g/包 | 2016-3-23 |
12 | 北京楊林工貿有限公司 | 舊宮鎮舊宮三村關帝廟路南59號 | 一號店特瑞肯食品專營店 | 上海 | 廚小丫多晶冰糖 | 400g/包 | 2016-1-10 |
13 | 柳州市柳冰食品廠 | 新興工業園 | 京東商城中國特產·柳州館 | 北京 | 土冰糖 | 400g/包 | 2015-12-21 |
14 | 安徽省肥東銀豐副食品廠 | 店埠鎮光大居委會席淳23-25號 | 一號店自營店 | 上海 | 單晶冰糖 | 400g/包 | 2015-7-16 |
15 | 安徽省肥東銀豐副食品廠 | 店埠鎮光大居委會席淳23-25號 | 一號店自營店 | 上海 | 甘麥綿白糖 | 400g/包 | 2015-8-13 |
16 | 天津市茂佳食品有限公司 | 北辰區天津北辰科技園區高新大道景觀路48號(一樓) | 一號店自營店 | 上海 | 優質綿白糖 | 405g/包 | 2015-10-9 |
17 | 安徽省肥東銀豐副食品廠 | 店埠鎮光大居委會席淳23-25號 | 一號店自營店 | 上海 | 甘麥紅糖 | 400g/包 | 2016-1-12 |
18 | 內蒙古正北食品有限公司 | 東河區南門外21號 | 一號店敏胤食品專營店 | 上海 | 正北牌白砂糖 | 350g/包 | 2016-4-28 |
19 | 內蒙古正北食品有限公司 | 東河區南門外21號 | 一號店敏胤食品專營店 | 上海 | 正北牌綿白糖 | 350g/包 | 2014-10-28 |
20 | 上海摩佳食品有限公司 | 翔殷路20號4樓 | 京東商城創實食品 | 北京 | 摩佳細糖 | 5g×條×50條/袋 | 2016-4-5 |
21 | 上海摩佳食品有限公司 | 翔殷路20號4樓 | 京東商城創實食品 | 北京 | 摩佳一級白砂糖 | 5g/包×100包/袋 | 2016-2-15 |
22 | 浙江天運食品有限公司 | 龍游工業園區龍崗路5號第二幢廠房 | 天貓商城咕咕鮮旗艦店 | 浙江 | 咕咕鮮單晶冰糖 | 1500g/包 | 2016-4-20 |
23 | 義烏市思味特食品有限公司 | 義亭鎮黃林山工業功能區 | 天貓商城咕咕鮮旗艦店 | 浙江 | 咕咕鮮冰糖(冰糖粒) | 400g/包 | 2016-3-2 |
24 | 北京糖業煙酒集團有限公司食糖經營分公司 | 北京市朝陽區垡頭化工東里3號 | 北國商城股份有限公司 | 河北 | 純正紅糖 | 408g/袋 | 2016-4-27 |
25 | 北京糖業煙酒集團有限公司食糖經營分公司 | 北京市朝陽區垡頭化工東里3號 | 北國商城股份有限公司 | 河北 | 赤砂糖 | 500克/袋 | 2016-3-26 |
26 | 北京糖業煙酒集團有限公司食糖經營分公司 | 北京市朝陽區垡頭化工東里3號 | 北國商城股份有限公司 | 河北 | 精制綿白糖 | 500克/袋 | 2016-3-18 |
27 | 北京中糖糖業發展有限公司 | 北京大興區魏善莊鎮東棗林村中糖基地 | 北京物美大賣場商業管理有限公司華天店 | 北京 | 優級白砂糖 | 454克/袋 | 2016-4-20 |
28 | 北京中糖糖業發展有限公司 | 北京大興區魏善莊鎮東棗林村中糖基地 | 北京物美大賣場商業管理有限公司華天店 | 北京 | 赤砂糖 | 454克/袋 | 2016-2-29 |
29 | 北京中糖糖業發展有限公司 | 北京大興區魏善莊鎮東棗林村中糖基地 | 北京物美大賣場商業管理有限公司華天店 | 北京 | 優級綿白糖 | 800克/袋 | 2016-3-10 |
30 | 山東樂暢調味品有限公司 | 城南經濟開發區 | 天貓商城樂暢旗艦店 | 浙江 | 樂暢白砂糖 | 308g/包 | 2016-5-10 |
31 | 山東樂暢調味品有限公司 | 城南經濟開發區 | 天貓商場樂暢旗艦店 | 浙江 | 單晶冰糖(單晶體冰糖) | 260g/包 | 2016-5-7 |
32 | 營口北方糖業有限公司 | 營口經濟技術開發區熊岳大鐵工業園 | 營口北方糖業有限公司 | 遼寧 | 白砂糖 | 50+-0.1㎏/袋 | 2016-4-24 |
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