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中國質量新聞網訊 據寶雞市食品藥品監督管理局官網消息，該局近期抽檢餐飲食品35批次，其中餐飲具13批次、面皮2批次，醬鹵肉10批次，鮮面條10批次，合格22批次，不合格13批次。
結果顯示，13批次餐飲具均不合格，不合格項均為檢出大腸菌群。不合格樣品所涉及的餐飲企業，產品和不合格指標為：千陽縣頤仙聚農家樂2016年7月12日使用的大碗、小碗；千陽縣龍嘯灣農家樂2016年7月12日使用的小碗、玻璃杯；寶雞錦湖大酒店有限公司2016年7月12日使用的長盤；千陽縣聚源香百姓飯莊2016年7月12日使用的長盤、圓盤；千陽縣槐樹底下飯莊2016年7月13日使用的湯碗、面碗；千陽縣蝦掌門干鍋居2016年7月13日使用的圓盤；千陽縣碼頭故事火鍋店2016年7月13日使用的長盤、筷子、小圓盤。
寶雞市食品藥品監督管理局指出，餐飲具檢出大腸菌群的原因：一是餐飲具清洗不徹底；二是消毒餐飲具用消毒液未達到規定濃度，或者餐飲具干熱消毒時未達到規定溫度，或者是消毒時間未達到規定要求。使用大腸菌群超標的餐飲具，容易使人腹瀉。
對抽檢中發現的上述不合格餐飲具，寶雞市食品藥品監督管理局通知企業所在地千陽縣食品監管部門，按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，依法查處餐飲企業的違法行為；并責令上述餐飲企業立即排查原因，制定整改措施，進行整改，并對整改情況進行驗收。
寶雞市2016年第38期食品安全抽檢不合格產品信息
序號 | 樣品 名稱 | 樣品類別 | 規格型號 | 生產日期/批號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位 | 被抽樣單位地址 | 不合格項 | 檢測值 | 標準值 |
1 | 大碗 | 餐飲食品 | ? | 2016.7.12 | 千陽縣頤仙聚農家樂 | 千陽縣城關鎮 | 千陽縣頤仙聚農家樂 | 千陽縣城關鎮 | 大腸菌群（個/50cm） | 檢出 | 不得檢出 |
2 | 小碗 | 餐飲食品 | ? | 2016.7.12 | 千陽縣頤仙聚農家樂 | 千陽縣城關鎮 | 千陽縣頤仙聚農家樂 | 千陽縣城關鎮 | 大腸菌群（個/50cm） | 檢出 | 不得檢出 |
3 | 小碗 | 餐飲食品 | ? | 2016.7.12 | 千陽縣龍嘯灣農家樂 | 千陽縣城關鎮81號 | 千陽縣龍嘯灣農家樂 | 千陽縣城關鎮81號 | 大腸菌群（個/50cm） | 檢出 | 不得檢出 |
4 | 玻璃杯 | 餐飲食品 | ? | 2016.7.12 | 千陽縣龍嘯灣農家樂 | 千陽縣城關鎮81號 | 千陽縣龍嘯灣農家樂 | 千陽縣城關鎮81號 | 大腸菌群（個/50cm） | 檢出 | 不得檢出 |
5 | 長盤 | 餐飲食品 | ? | 2016.7.12 | 寶雞錦湖大酒店有限公司 | 千陽縣東海路 | 寶雞錦湖大酒店有限公司 | 千陽縣東海路 | 大腸菌群（個/50cm） | 檢出 | 不得檢出 |
6 | 長盤 | 餐飲食品 | ? | 2016.7.12 | 千陽縣聚源香百姓飯莊 | 寶平路18號 | 千陽縣聚源香百姓飯莊 | 寶平路18號 | 大腸菌群（個/50cm） | 檢出 | 不得檢出 |
7 | 圓盤 | 餐飲食品 | ? | 2016.7.12 | 千陽縣聚源香百姓飯莊 | 寶平路18號 | 千陽縣聚源香百姓飯莊 | 寶平路18號 | 大腸菌群（個/50cm） | 檢出 | 不得檢出 |
8 | 面碗 | 餐飲食品 | ? | 2016.7.13 | 千陽縣槐樹底下飯莊 | 千陽縣藥王洞巷 | 千陽縣槐樹底下飯莊 | 千陽縣藥王洞巷 | 大腸菌群（個/50cm） | 檢出 | 不得檢出 |
9 | 湯碗 | 餐飲食品 | ? | 2016.7.13 | 千陽縣槐樹底下飯莊 | 千陽縣藥王洞巷 | 千陽縣槐樹底下飯莊 | 千陽縣藥王洞巷 | 大腸菌群（個/50cm） | 檢出 | 不得檢出 |
10 | 圓盤 | 餐飲食品 | ? | 2016.7.13 | 千陽縣蝦掌門干鍋居 | 千陽縣藥王洞巷 | 千陽縣蝦掌門干鍋居 | 千陽縣藥王洞巷 | 大腸菌群（個/50cm） | 檢出 | 不得檢出 |
11 | 長盤 | 餐飲食品 | ? | 2016.7.13 | 千陽縣碼頭故事火鍋店 | 千陽縣南關路 | 千陽縣碼頭故事火鍋店 | 千陽縣南關路 | 大腸菌群（個/50cm） | 檢出 | 不得檢出 |
12 | 筷子 | 餐飲食品 | ? | 2016.7.13 | 千陽縣碼頭故事火鍋店 | 千陽縣南關路 | 千陽縣碼頭故事火鍋店 | 千陽縣南關路 | 大腸菌群（個/50cm） | 檢出 | 不得檢出 |
13 | 小圓盤 | 餐飲食品 | ? | 2016.7.13 | 千陽縣碼頭故事火鍋店 | 千陽縣南關路 | 千陽縣碼頭故事火鍋店 | 千陽縣南關路 | 大腸菌群（個/50cm） | 檢出 | 不得檢出 |
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寶雞市2016年第38期食品安全抽檢合格產品信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目）
序號 | 樣品名稱 | 規格型號 | 生產日期/批號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位 | 被抽樣單位地址 |
1 | 搟面皮 | 散裝 | 2016.9.20 | 千陽縣金華面皮店 | 城關鎮城內村三組 | 千陽縣城關中學學生二號食堂 | 千陽縣城關鎮 |
2 | 搟面皮 | 散裝 | 2016.9.20 | 千陽縣紅英面皮店 |
| 千陽縣城關中學學生三號食堂 | 千陽縣東大街66號 |
3 | 鹵牛肉 | 散裝 | 2016.9.20 | 羅名宇食品有限公司 | 西安市 | 千陽縣千河賓館 | 城關鎮 |
4 | 鹵牛肉 | 散裝 | 2016.9.21 | 千陽縣德興樓餐館 | 城關鎮 | 千陽縣德興樓餐館 | 城關鎮 |
5 | 鹵牛肉 | 散裝 | 2016.9.20 | 千陽縣馬家涮牛羊肉店 | 城關鎮 | 千陽縣馬家涮牛羊肉店 | 城關鎮 |
6 | 鹵牛肉 | 散裝 | 2016.9.20 | 千陽縣馬家牛肉拉面館 | 城關鎮 | 千陽縣馬家牛肉拉面館 | 城關鎮 |
7 | 鹵牛肉 | 散裝 | 2016.9.20 | 千陽縣老馬家清真酒店 | 城關鎮 | 千陽縣老馬家清真酒店 | 城關鎮 |
8 | 鹵牛肉 | 散裝 | 2016.9.18 | 千陽縣金華大酒店 | 城關鎮 | 千陽縣金華大酒店 | 城關鎮 |
9 | 鹵牛肉 | 散裝 | 2016.9.19 | 千陽縣清香閣餐廳 | 城關鎮 | 千陽縣清香閣餐廳 | 城關鎮 |
10 | 鹵牛肉 | 散裝 | 2016.9.18 | 千陽縣龍泉大酒店 | 千陽縣城關鎮 | 千陽縣龍泉大酒店 | 千陽縣城關鎮 |
11 | 鹵牛肉 | 散裝 | 2016.9.17 | 千陽縣招待所 | 東大街 | 千陽縣招待所 | 東大街 |
12 | 鹵牛肉 | 散裝 | 2016.9.19 | 千陽縣恒鑫旺豪都大酒店 | 千陽縣城關鎮 | 千陽縣恒鑫旺豪都大酒店 | 千陽縣城關鎮 |
13 | 面條 | 散裝 | 2016.9.20 | 千陽縣千河賓館 | 城關鎮 | 千陽縣千河賓館 | 城關鎮 |
14 | 面條 | 散裝 | 2016.9.21 | 千陽縣德興樓餐館 | 城關鎮 | 千陽縣德興樓餐館 | 城關鎮 |
15 | 面條 | 散裝 | 2016.9.20 | 千陽縣馬家牛肉拉面館 | 城關鎮 | 千陽縣馬家牛肉拉面館 | 城關鎮 |
16 | 面條 | 散裝 | 2016.9.21 | 千陽縣老馬家清真酒店 | 城關鎮 | 千陽縣老馬家清真酒店 | 城關鎮 |
17 | 麻食 | 散裝 | 2016.9.20 | 千陽中學三號灶 | 千陽縣城關鎮 | 千陽中學三號灶 | 千陽縣城關鎮 |
18 | 面條 | 散裝 | 2016.9.19 | 千陽縣招待所 | 東大街 | 千陽縣招待所 | 東大街 |
19 | 面條 | 散裝 | 2016.9.20 | 千陽中學學生一號灶 | 千陽縣東大街67號 | 千陽中學學生一號灶 | 千陽縣東大街67號 |
20 | 面條 | 散裝 | 2016.9.20 | 千陽縣城關中學學生一號食堂 | 千陽縣城關鎮 | 千陽縣城關中學學生一號食堂 | 千陽縣城關鎮 |
21 | 面條 | 散裝 | 2016.9.21 | 千陽縣清香閣餐廳 | 千陽縣城關鎮 | 千陽縣清香閣餐廳 | 千陽縣城關鎮 |
22 | 面條 | 散裝 | 2016.9.21 | 千陽縣龍泉大酒店 | 千陽縣城關鎮 | 千陽縣龍泉大酒店 | 千陽縣城關鎮 |
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