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中國質量新聞網訊 武漢市食品藥品監督管理局公布2016年第十一期食品安全監督抽檢信息，涉及食品生產環節26類955批次，合格批次數929批次，不合格26批次，問題檢出率2.7%。
其中，食用油、油脂及其制品、調味品、乳制品、方便食品、餅干、冷凍飲品 、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、特殊膳食食品、食品添加劑產品抽檢全部合格。
抽檢不合格產品為：12批次食品微生物指標超標，涉及食品品種肉制品、飲料、速凍食品、糕點、蜂產品；17批次食品超限量使用防腐劑，涉及食品品種糧食及糧食制品、飲料 、酒類、醬腌菜、蛋制品、糕點、豆制品 （其中有3批次產品上述指標均不合格）。
| 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產企業名稱 | 生產企業地址 | 經銷企業名稱 | 經銷企業地址 | 抽樣地點 | 生產日期或批號 | 檢驗結論 | 不合格項目及指標 |
1 | 英國吐司 | 225g/袋 | / | 武漢金麥工坊食品有限責任公司 | 武漢經濟技術開發區芳草二路19號 | 武漢金麥工坊食品有限責任公司 | 武漢經濟技術開發區芳草二路19號 | 成品庫（已檢區） | 20160708 | 不合格 | 菌落總數（CFU/g）≤1500，2.1×103 |
2 | 麥香原味QQ法餅（烘烤類熱加工糕點） | 稱重 | / | 武漢萬佳美食品有限公司 | 湖北省武漢市東湖高新區黃龍山路一號 | 武漢萬佳美食品有限公司 | 湖北省武漢市東湖高新區黃龍山路一號 | 成品庫（已檢區） | 20160605 | 不合格 | 脫氫乙酸（g/kg）≤0.5，0.716 |
3 | 珍釀洋槐蜂蜜 | 1kg/瓶 | 葆春 | 武漢市葆春蜂王漿有限責任公司 | 湖北省武漢市黃陂區武湖農場發展大道8號 | 武漢市葆春蜂王漿有限責任公司 | 湖北省武漢市黃陂區武湖農場發展大道8號 | 成品庫（已檢區） | 20160707 | 不合格 | 嗜滲酵母計數（CFU/g）≤200，8.0×102 |
4 | 鴨脖子 | 稱重 | / | 武漢閔記快樂食品有限公司 | 湖北省武漢市江岸區后湖鄉張公堤華訊商貿公司院內 | 武漢閔記快樂食品有限公司 | 湖北省武漢市江岸區后湖鄉張公堤華訊商貿公司院內 | 成品庫（已檢區） | 20160726 | 不合格 | 菌落總數（cfu/g）≤80000，1.3×105 |
5 | 鴨鎖骨 | 稱重 | / | 武漢閔記快樂食品有限公司 | 湖北省武漢市江岸區后湖鄉張公堤華訊商貿公司院內 | 武漢閔記快樂食品有限公司 | 湖北省武漢市江岸區后湖鄉張公堤華訊商貿公司院內 | 成品庫（已檢區） | 20160726 | 不合格 | 菌落總數（cfu/g）≤80000，1.6×105 |
6 | 鵝翅 | 稱重 | / | 武漢閔記快樂食品有限公司 | 湖北省武漢市江岸區后湖鄉張公堤華訊商貿公司院內 | 武漢閔記快樂食品有限公司 | 湖北省武漢市江岸區后湖鄉張公堤華訊商貿公司院內 | 成品庫（已檢區） | 20160726 | 不合格 | 金黃色葡萄球菌不得檢出，檢出 |
7 | 鴨翅 | 稱重 | / | 武漢閔記快樂食品有限公司 | 湖北省武漢市江岸區后湖鄉張公堤華訊商貿公司院內 | 武漢閔記快樂食品有限公司 | 湖北省武漢市江岸區后湖鄉張公堤華訊商貿公司院內 | 成品庫（已檢區） | 20160726 | 不合格 | 菌落總數≤80000，1.9×105，大腸菌群≤150，2400，金黃色葡萄球菌不得檢出，檢出 |
8 | 飲用純凈水 | 18.9L/桶 | 智多星 | 武漢市智多星飲品有限公司 | 武漢市白沙洲大道（江漢大學武昌校區） | 武漢市智多星飲品有限公司 | 武漢市白沙洲大道（江漢大學武昌校區） | 成品庫（已檢區） | 20160811 | 不合格 | 銅綠假單胞菌n=5、c=0、m=0，0、0、25、0、0 |
9 | 柳橙飲料濃漿 | 2L/壺 | verily | 武漢冠典食品有限公司 | 湖北省武漢市黃陂區前川街武湖村浙商工業園A區+1號 | 武漢冠典食品有限公司 | 湖北省武漢市黃陂區前川街武湖村浙商工業園A區+1號 | 成品庫（已檢區） | 2016/7/20 | 不合格 | 日落黃≤0.1，0.13 |
10 | 特制特麻辣蘿卜條 | 5.5kg/箱 | 活力鵬風 | 武漢市鵬風食品有限公司 | 湖北省武漢市盤龍經濟開發區李家咀8號 | 武漢市鵬風食品有限公司 | 武漢市黃陂區漢口北大道四季鮮食品城F3-116號 | 成品庫（已檢區） | 20160730 | 不合格 | 苯甲酸≤1.0，1.3 |
11 | 外婆菜 | 9kg/箱 | 活力鵬風 | 武漢市鵬風食品有限公司 | 湖北省武漢市盤龍經濟開發區李家咀8號 | 武漢市鵬風食品有限公司 | 武漢市黃陂區漢口北大道四季鮮食品城F3-116號 | 成品庫（已檢區） | 20160811 | 不合格 | 苯甲酸≤1.0，2.3 |
12 | 生態純水 | 18.9L/桶 | 鑫萬潔 | 武漢鑫萬潔純凈水有限公司 | 武漢市新洲區陽邏街山河新村16號 | 武漢鑫萬潔純凈水有限公司 | 武漢市新洲區陽邏街山河新村16號 | 成品庫（已檢區） | 2016/8/17 | 不合格 | 銅綠假單胞菌n=5、c=0、m=0，43、0、36、57、0 |
13 | 速凍玉米 | 500g/袋 | 永泰同心 | 武漢市永泰同心果蔬種植專業合作社 | 武漢市蔡甸區張灣街同心垸村6-7組 | 武漢市永泰同心果蔬種植專業合作社 | 武漢市蔡甸區張灣街同心垸村6-7組 | 成品庫（已檢區） | 20160628 | 不合格 | 菌落總數≤50000，6.4×104，大腸菌群≤230，2400 |
14 | 蛋面瓜仁酥糕點 | 稱重 | 食它樂 | 武漢百順康食品有限公司 | 武漢市蔡甸區鳳凰山工業園五賢路11號 | 武漢百順康食品有限公司 | 武漢市蔡甸區鳳凰山工業園五賢路11號 | 成品庫（已檢區） | 20160908 | 不合格 | 大腸菌群≤30，230 |
15 | 飲用純凈水 | 18.9L/桶 | 水晶戀人 | 武漢水晶戀人飲品有限責任公司 | 湖北省武漢市洪山區武漢工業職業學院 | 武漢水晶戀人飲品有限責任公司 | 湖北省武漢市洪山區武漢工業職業學院 | 成品庫（已檢區） | 20160921 | 不合格 | 銅綠假單胞菌（CFU/250mL）n=5、c=0、m=0，0、25、0、0、0 |
16 | 42?白酒 | 散裝 | / | 武漢市蔡甸區小孟酒坊 | 武漢市蔡甸區蔡甸街建新綜合市場 | 武漢市蔡甸區小孟酒坊 | 武漢市蔡甸區蔡甸街建新綜合市場 | 成品庫（已檢區） | 20160609 | 不合格 | 甜蜜素（g/kg）不得檢出，0.00186 |
17 | 鹵干子 | 稱重 | / | 武漢經濟技術開發區味中味劉記鹵菜店 | 武漢市經濟技術開發區漢紙市場 | 武漢經濟技術開發區味中味劉記鹵菜店 | 武漢市經濟技術開發區漢紙市場 | 其他 | 20160713 | 不合格 | 苯甲酸（g/kg）不得檢出，0.35 |
18 | 白酒54%vol | 稱重 | / | 武漢市江夏區牛仔白酒經營部 | 武漢市江夏區安山街雷家墩52號 | 武漢市江夏區牛仔白酒經營部 | 武漢市江夏區安山街雷家墩52號 | 成品庫（已檢區） | 20160310 | 不合格 | 甜蜜素（g/kg）不得檢出，0.000378 |
19 | 一口福（糕點） | 稱重 | / | 武漢市新洲區麥香順食品加工廠 | 武漢市新洲區邾城街齊安大道317號 | 武漢市新洲區麥香順食品加工廠 | 武漢市新洲區邾城街齊安大道317號 | 成品庫（已檢區） | 20160720 | 不合格 | 鋁的殘留量（mg/kg）≤100，170.4 |
20 | 掛面 | 稱重 | / | 黃陂區占記面條店 | 黃陂區蔡店街農貿市場內 | 黃陂區占記面條店 | 黃陂區蔡店街農貿市場內 | 成品庫（已檢區） | 20160731 | 不合格 | 過氧化苯甲酰（g/kg）不得添加，0.11 |
21 | 糧食酒 | 45% vol | / | 黃陂區長軒嶺潘記酒坊 | 黃陂區長軒嶺街人民街38號 | 黃陂區長軒嶺潘記酒坊 | 黃陂區長軒嶺街人民街38號 | 成品庫（已檢區） | 20160728 | 不合格 | 甜蜜素（g/kg）不得檢出，0.000136 |
22 | 高粱酒 | 50% vol | / | 黃陂區長軒嶺羅氏純糧酒坊 | 黃陂區長軒嶺新建街249號 | 黃陂區長軒嶺羅氏純糧酒坊 | 黃陂區長軒嶺新建街249號 | 成品庫（已檢區） | 20160705 | 不合格 | 糖精鈉（g/kg）不得檢出、甜蜜素（g/kg）不得檢出，0.0048、0.0244 |
23 | 糧食酒 | 50% vol | / | 黃陂區長軒嶺羅氏純糧酒坊 | 黃陂區長軒嶺新建街249號 | 黃陂區長軒嶺羅氏純糧酒坊 | 黃陂區長軒嶺新建街249號 | 成品庫（已檢區） | 20150406 | 不合格 | 糖精鈉（g/kg）不得檢出、甜蜜素（g/kg）不得檢出，0.040、0.000139 |
24 | 高粱酒 | 50% vol | / | 黃陂區長軒嶺胡三星酒坊 | 黃陂區長軒嶺新建街172號 | 黃陂區長軒嶺胡三星酒坊 | 黃陂區長軒嶺新建街172號 | 成品庫（已檢區） | 20160801 | 不合格 | 甜蜜素（g/kg）不得檢出，0.000192 |
25 | 皮蛋 | 稱重 | / | 黃陂區羅漢鄭記健康蛋業加工坊 | 黃陂區羅漢街祝店村鮑家灣9號 | 黃陂區羅漢鄭記健康蛋業加工坊 | 黃陂區羅漢街祝店村鮑家灣9號 | 成品庫（已檢區） | 20160728 | 不合格 | 鉛（mg/kg）≤0.5，4.3 |
26 | 谷酒 | 稱重 | / | 黃陂區羅漢純谷酒坊 | 黃陂區羅漢寺街東升路47號 | 黃陂區羅漢純谷酒坊 | 黃陂區羅漢寺街東升路47號 | 成品庫（已檢區） | 20160710 | 不合格 | 甜蜜素（g/kg）不得檢出，0.000144 |
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