中國質量新聞網訊? 3月7日，佛山市食藥監局官網發布通告稱，2017年11-12月份佛山市食品藥品監督管理局在禪城、南海、順德、高明、三水轄區內生產、流通、餐飲環節組織開展了元旦春節應節食品專項抽檢及食品重點品種安全狀況評價性監督抽檢。主要產品抽檢信息已在2017年第9期、第11期通告中公布，部分已過異議期不合格產品現予以公布。本次抽檢任務的承檢機構為深圳市通量檢測科技有限公司、深圳中檢聯檢測有限公司和佛山市質量計量監督檢測中心。本次檢驗項目、產品合格和不合格信息、部分檢驗項目的說明詳見附件。我市各級食品藥品監管部門已及時對不合格食品生產及經營者進行調查處理，依法查處違法生產經營行為，督促企業履行法定義務。

（一）食用油、油脂及其制品

本次抽檢食用油、油脂及其制品2批次，1批次產品合格，1批次產品內在質量不合格。具體不合格產品為從佛山市禪城區華健遠羊莊抽檢的花生油，不合格項目為黃曲霉毒素B1。

（二）肉制品

本次抽檢肉制品1批次，1批次產品合格。

（三）速凍食品

本次抽檢速凍食品1批次，1批次產品內在質量不合格。具體不合格產品為佛山市三水日日升商場連鎖有限公司沙頭分店銷售的、廣州市奔裕食品有限公司生產的手工荷花卷，不合格項目為脫氫乙酸鈉（以脫氫乙酸計）。

（四）炒貨食品及堅果制品

本次抽檢炒貨食品及堅果制品2批次，2批次產品內在質量不合格。具體不合格產品為：①佛山市新大新百貨有限公司銷售的、湖北永信食品有限公司生產的蒜香醬油味花生，不合格項目為過氧化值；②佛山市新大新百貨有限公司銷售的、廣州市花都寶龍食品有限公司生產的拓升牌花生(南乳味)，不合格項目為過氧化值。

（五）餐飲食品

本次抽檢餐飲食品1批次，1批次產品內在質量不合格。具體不合格產品為從佛山市喜上嘉喜餐飲服務有限公司抽檢的流沙包（自制），不合格項目為鋁殘留量。