中國質量新聞網訊 12月20日，東莞市食藥監局官網發布抽檢信息稱，近期，東莞市食品藥品監督管理局組織抽檢餅干，餐飲食品（含餐飲具），茶葉及相關制品，炒貨食品及堅果制品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，豆制品，方便食品，蜂產品，糕點，罐頭，酒類，可可及焙烤咖啡產品，冷凍飲品，糧食加工品，肉制品，乳制品，食品添加劑，食糖，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，薯類和膨化食品，水產制品，水果制品，速凍食品，糖果制品，特殊膳食食品，調味品，飲料，嬰幼兒配方食品等30類食品共4652批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品4590批次，不合格樣品62批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況通告如下：

一、總體情況：

餅干222批次，不合格樣品4批次；餐飲食品（含餐飲具）841批次，不合格樣品10批次；炒貨食品及堅果制品87批次，不合格樣品5批次；豆制品141批次，不合格樣品2批次；方便食品119批次，不合格樣品6批次；蜂產品56批次，不合格樣品1批次；糕點259批次，不合格樣品8批次；酒類96批次，不合格樣品2批次；冷凍飲品62批次，不合格樣品2批次；肉制品26批次，不合格樣品1批次；食用油、油脂及其制品346批次，不合格樣品7批次；蔬菜制品91批次，不合格樣品6批次；水產制品49批次，不合格樣品3批次；水果制品173批次，不合格樣品4批次；飲料326批次，不合格樣品1批次；茶葉及相關制品107批次，蛋制品70批次，淀粉及淀粉制品43批次，罐頭50批次，可可及焙烤咖啡產品45批次，糧食加工品703批次，乳制品153批次，食品添加劑15批次，食糖49批次，薯類和膨化食品86批次，速凍食品87批次，糖果制品111批次，特殊膳食食品37批次，調味品82批次，嬰幼兒配方食品120批次，均未檢出不合格樣品。

二、不合格產品情況如下：

1.東莞市橋頭中學食堂購進的標稱東莞市博味食品有限公司生產的香脆片，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)檢出值為3.78g/kg，比標準規定（不超過1.0 g/kg）高出2.78倍。初檢機構為東莞市食品藥品檢驗所，復檢機構為深州市計量質量檢測研究院；中山大學新華學院（東莞校區）第四學生食堂消毒的餐飲具，每50cm2檢出大腸菌群，標準規定為每50cm2不得檢出。檢驗機構為東莞市食品藥品檢驗所。

2.東莞市中堂趙記食用油經營部購進的花生油，黃曲霉毒素B1檢出值為75.5?g/kg，比標準規定（不超過20?g/kg）高出2.775倍；東莞市樟木頭財茂糧油店銷售的標稱東莞市回家吃食品有限公司生產的食用調和油，鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）的檢出值為1.83mg/kg，比標準規定（不超過0.3mg/kg）高出5.1倍；東莞市樟木頭波記副食經營部銷售的標稱東莞市錦川食品有限公司生產的菜籽油，鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）的檢出值為1.07mg/kg，比標準規定（不超過0.3mg/kg）高出2.57倍；東莞市匯加港糧油貿易有限公司銷售的標稱東莞市益華油脂工業有限公司生產的食用調和油，鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）的檢出值分別為2.17 mg/kg、7.66mg/kg，比標準規定（不超過0.3mg/kg）高出6.23倍、24.53倍；東莞市東城博強副食店銷售的標稱新樂福（福建）食品有限公司生產的香蔥梳打餅干，過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.40g/100g，比標準規定（不超過0.25g/100g）高出60%；東莞市萬江振業廚具行銷售的標稱廣州市新點食品有限公司生產的肉松餅干，過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.34g/100g，比標準規定（不超過0.25g/100g）高出36%；東莞市東城龍熙食品商行銷售的標稱龍海市香佳利食品有限公司生產的半切咸沙拉蛋糕（肉松咸沙拉味），酸價(以脂肪計)(KOH)檢出值為7.0mg/g，比標準規定（不超過5mg/g）高出40%；東莞市萬江成豐水果店銷售的標稱福建然利食品有限公司生產的然利手工原味蛋糕，菌落總數5次檢出值分別為2500CFU/g、15000CFU/g、＜10CFU/g、160000CFU/g、210000CFU/g，不符合標準規定的5次檢測結果均不得超過100000CFU/g且至少3次檢測結果不超過10000CFU/g；東莞市東城藝發百貨店銷售的標稱陜西老孫家炒貨食品有限公司生產的蘭花豆，酸價(以脂肪計)(KOH)檢出值為5.6mg/g，比標準規定（不超過3mg/g）高出86.67%；東莞市東城盛鴻百貨店銷售的標稱尉氏縣金燕子食品有限公司生產的朋友圈情侶棒（調味面制品），酸價(以脂肪計)(KOH)檢出值為4.3mg/g，比標準規定（不超過3mg/g）高出43.33%；東莞市大嶺山華銘調味品貿易行銷售的標稱廣州市南沙區便民酒廠生產的廣東米酒，酒精度檢出值為9.5 %vol，產品標示值為8.0±1.0%vol；東莞市宇航食品有限公司銷售的標稱北京順鑫農業股份有限公司牛 欄 山酒廠香河生產基地生產的陳釀白酒，酒精度檢出值為37.8%vol，產品標示值為42±1.0%vol；東莞市萬江云來日用品店銷售的標稱濟南君樂乳業食品有限公司生產的印象香港（原味純奶雪糕），菌落總數5次檢出值分別為440000CFU/g、560000CFU/g、450000CFU/g、620000CFU/g、550000CFU/g，不符合標準規定的5次檢測結果均不得超過100000CFU/g且至少3次檢測結果不超過25000CFU/g ；東莞市萬江云來日用品店銷售的標稱濟南君樂乳業食品有限公司生產的印象香港（芝士蛋奶雪糕），菌落總數5次檢出值分別為1400000CFU/g、1200000CFU/g、1200000CFU/g、1300000CFU/g、1200000CFU/g，不符合標準規定的5次檢測結果均不得超過100000CFU/g且至少3次檢測結果不超過25000CFU/g。大腸菌群5次檢出值分別為430CFU/g、420CFU/g、430CFU/g、390CFU/g、450CFU/g，不符合標準規定的5次檢測結果均不得超過100CFU/g，且至少3次檢測結果不超過10CFU/g ；東莞市東城英惠百貨店銷售的標稱廣東樵寶飲料有限公司生產的果肉椰子汁，蛋白質檢出值為0.20g/100g，比標準規定（不低于0.5g/100g）低60%；東莞市大嶺山果然鮮匯水果店銷售的標稱廣州鋒芒食品有限責任公司（分裝）生產的來客椰棗，霉菌檢出值為3100CFU/g，比標準規定（不超過50CFU/g）高出61倍；東莞市真誠食品有限公司東城分公司銷售的標稱揭西縣盛華園食品廠生產的圣女果，苯甲酸檢出值為0.923g/kg，比標準規定（不超過0.5g/kg）高出84.6%；東莞市大嶺山德財食品經營部銷售的標稱惠州市和沁食品有限公司生產的和嘉雞蛋干豆皮，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值為0.690g/kg，標準規定為不得檢出；東莞市大嶺山紅晶興調味品商行銷售的標稱云南金興食品有限公司生產的小米辣，二氧化硫殘留量檢出值為0.14g/kg，比標準規定（不超過0.1g/kg）高出40%；東莞市東城永良糧油店銷售的標稱汕頭市龍湖區外砂友華副食品廠生產的汕頭酸菜，二氧化硫檢出值為0.63g/kg，比標準規定（不超過0.1g/kg）5.3倍；東莞市天惠百貨有限公司銷售的標稱揭西縣泓潤食品廠生產的優品紫薯仔，菌落總數5次檢出值分別為2100CFU/g、2100CFU/g、2400CFU/g、2400CFU/g、2400CFU/g，不符合標準規定的5次檢測結果均不得超過10000CFU/g且至少3次檢測結果不超過1000CFU/g。檢驗機構為廣東省東莞市質量監督檢測中心。東莞市大嶺山俊興百貨店銷售的標稱龍海市鴻祺食品有限公司生產的方蘇打餅干，過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.35g/100g，比標準規定（不超過0.25g/100g）高出40%。初檢機構：廣東省東莞市質量監督檢測中心。復檢機構：廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心；東莞市大兵膳食服務有限公司銷售的標稱湖南國良農業科技股份有限公司生產的野生藕帶（泡椒），二氧化硫檢出值為0.22g/kg，比標準規定（不超過0.1g/kg）高出1.2倍。初檢機構：廣東省東莞市質量監督檢測中心；復檢機構：廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

3.東莞市謝崗仕輝花生油店購進花生油，黃曲霉毒素 B1檢出值為27.2?g/kg，比標準規定（不超過20?g/kg）高出36%；東莞市謝崗美華百貨店購進花生油，黃曲霉毒素 B1檢出值為74.0?g/kg，比標準規定（不超過20?g/kg）高出2.7倍；東莞市塘廈春暉百貨店銷售的標稱長樂市鯉峰食品有限公司生產的金聯豆，大腸菌群檢出值為230MPN/100g，比標準規定（不超過30MPN/100g）高出6.67倍；東莞市大朗樹興副食店銷售的標稱大荔縣飛龍有限責任公司生產的蘭花豆，酸價(以脂肪計)檢出值為5.2mg/g，比標準規定（不超過3mg/g）高出73.33%；東莞市寮步國虹百貨銷售部銷售的標稱廣西寶城食品科技有限公司生產的桂三味南寧老友粉，菌落總數檢出值為1800000CFU/g，比標準規定（不超過50000CFU/g）高出35倍；東莞市塘廈茂潤百貨商場銷售的標稱邵陽市立軍食品有限公司生產的立軍鹵豆腐，防腐劑在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.236，比標準規定（不超過1）高出23.6%倍；東莞市寮步涵杰食品批發部銷售的標稱汨羅市日安食品廠生產的小蘋果(擠壓糕點)，三氯蔗糖檢出值為0.382g/kg，比標準規定（不超過0.25g/kg）高出52.8%；東莞市寮步亮麗人生照相店銷售的標稱湖南耀德食品有限公司生產的麥燒牛柳，三氯蔗糖檢出值為0.378g/kg，比標準規定（不超過0.25g/kg）高出51.2%。檢驗機構為深圳中檢聯檢測有限公司。東莞市塘廈金榮副食商行銷售的標稱武漢市佰益鑫食品有限公司生產的鮮蛋卷(奶香味蛋糕)，酸價(以脂肪計)檢出值為6.0mg/g，比標準規定（不超過5 mg/g）高出20%。初檢機構為深圳中檢聯檢測有限公司，復檢機構為深圳市計量質量檢測研究院。

4.東莞市道滘和盛飲料經銷部銷售的標稱揭東區麥琪香食品廠生產的沙琪瑪，霉菌檢出值為350CFU/g，比標準規定（不超過150CFU/g）高出1.33倍；周秋蘭自制的饅頭，山梨酸檢出值為0.477g/kg，標準規定為不得添加。檢驗機構為東莞出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心。

5.東莞市南城粵姐開飯飲食店加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為185mg/kg，比標準規定（不超過100mg/kg）高出85%；東莞市望牛墩楚味堂餐廳購進的花甲、白貝，孔雀石綠（以孔雀石綠和隱色孔雀石綠殘留量之和計）檢出值為1.6μg/kg、0.75μg/kg，標準規定為不得檢出；東莞市厚街超記百貨商店銷售的標稱湖南省扭妞食品科技有限公司生產的辣脆蘿卜，苯甲酸檢出值為4.86g/kg，比標準規定（不超過1.0g/kg）高出3.86倍，防腐劑混合使用時各自用量占其做大使用量的比例之和檢出值為4.91，比標準規定（不超過1）高出3.91倍。檢驗機構為廣東省測試分析研究所（中國廣州分析測試中心）。

6.東莞賓館有限公司加工的油條，鋁的殘留量（以干基計）檢出值為233mg/kg，比標準規定（不超過100mg/kg）高出1.33倍；東莞市常平生福百貨商場銷售的標稱德陽市多亮點食品有限公司生產的超級牛板筋（調味面制品），酸價（以脂肪計）檢出值為6.0mg/g，比標準規定（不超過3.0mg/g）高出1倍；東莞市麻涌惠聯干貨檔購進的柴魚干，N-二甲基亞硝胺檢出值為118μg/kg，比標準規定（不超過4.0μg/kg）高出28.5倍；東莞市麻涌趙秋珍干貨店銷售的標稱湖南開口爽食品有限公司生產的壇戀菜泡豇豆，二氧化硫殘留量檢出值為0.2g/kg，比標準規定（不超過0.1g/kg）高出1倍；東莞市麻涌趙秋珍干貨店購進的臘腸，過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.60g/100g，比標準規定（不超過0.5g/100g）高出20%，胭脂紅檢出值為4.1×10-4g/kg，標準規定為不得檢出；東莞市麻涌利群商店購進的柴魚干，N-二甲基亞硝胺檢出值為69.2μg/kg，比標準規定（不超過4.0μg/kg）高出16.3倍；東莞市麻涌文勇臘味檔購進的魷魚干，N-二甲基亞硝胺檢出值為150μg/kg，比標準規定（不超過4.0μg/kg）高出36.5倍；東莞市大咖餐飲有限公司購進的雞肉，氯霉素檢出值為15.7μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為廣州金域醫學檢驗中心有限公司。

7.東莞市鳳崗慶國小食店加工的油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)檢出值為468mg/kg，比標準規定（不超過100mg/kg）高出3.68倍；東莞市樟木頭順大甲豆漿店加工的油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)檢出值為735mg/kg，比標準規定（不超過100mg/kg）高出6.35倍；東莞市壹白網絡科技有限公司銷售的標稱合肥糧隆食品科技有限公司生產的焦糖瓜子，霉菌檢出值為40CFU/g，比標準規定（不超過25CFU/g）高出60%；東莞市虎門潤溪百貨商場銷售的標稱江西意蜂實業有限公司生產的紫云英蜂蜜，果糖和葡萄糖檢出值為37.8g/100g，比標準規定（不低于60g/100g）低37%；東莞市道滘佳佳美超級商場銷售的標稱佛山市南海羅村姚氏食品廠生產的家鄉純沙琪瑪提子味，大腸菌群5次檢出值分別為90CFU/g、60CFU/g、1.0×102CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g，不符合標準規定的5次檢測結果均不得超過100CFU/g且至少3次檢測結果不超過10CFU/g；東莞市東坑鑫豪百貨店銷售的標稱福建省然利食品有限公司生產的然利手工原味蛋糕，菌落總數5次檢出值分別為3.5×103CFU/g、2.1×105CFU/g、1.9×103CFU/g、4.0×103CFU/g、1.3×105CFU/g，不符合標準規定的5次檢測結果均不得超過100000CFU/g且至少3次檢測結果不超過10000CFU/g；東莞市石龍翁秀珍臘味檔銷售的標稱汕頭市龍湖區外砂錦桂果蔬腌制廠生產的潮州咸菜，二氧化硫殘留量檢出值為0.14g/kg，比標準規定（不超過0.1g/kg）高出40%；東莞市虎門百惠副食商店銷售的標稱平陸縣恒鑫源食品有限公司生產的思潤特山楂卷，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)檢出值為0.608g/kg，比標準規定（不超過0.5g/kg）高出21.6%。檢驗機構為深圳市計量質量檢測研究院。

8.東莞市清溪恒華百貨店銷售的標稱東莞大地食品有限公司生產的花生夾心餅干，過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.38g/100g，比標準規定（不超過0.25g/100g）高出52%；東莞市清溪長達副食店銷售的標稱廣東喂你買單食品有限公司生產的醉鬼豆豆（原味），酸價（以脂肪計）（KOH）檢出值為4.4mg/g，比標準規定（不超過3mg/g）高出46.67%；東莞市沙田港盛副食店銷售的標稱桂林智強食品開發有限公司生產的核桃黑芝麻營養糊，霉菌5次檢出值分別為160CFU/g、50CFU/g、20CFU/g、20CFU/g、20CFU/g，不符合標準規定的5次檢測結果均不得超過100CFU/g且至少3次檢測結果不超過50CFU/g；廣東省東莞市沙田供銷社新沙站銷售的標稱什邡市久友旺食品有限公司生產的叫花雞味條條辣調味面制品，酸價（以脂肪計）檢出值為10.8mg/g，比標準規定（不超過3.0mg/g）高出2.6倍；東莞市沙田澤宜副食店銷售的標稱廣東裕昌食品有限公司生產的小金猴西游爭霸（脆脆面），酸價（以脂肪計）檢出值為3.5mg/g，比標準規定（不超過1.8mg/g）高出94.44%。檢驗機構為深圳市通量檢測科技有限公司。

三、對上述抽檢中發現的不合格產品，食品藥品監管部門已要求相關的經營者、單位食堂立即采取下架、停止使用等措施，控制風險，并對相關的經營者進行立案調查、依法處理；涉嫌犯罪的，將案件移送公安機關。同時，通報標示的食品生產者所在地食品藥品監管部門。

食品安全消費提示：東莞市食品藥品監督管理局提醒您，應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品；不要購買公布的不合格產品。

歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督工作，關注食品抽檢信息公布，如發現危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打食品藥品監管部門舉報投訴電話12331。

食品監督抽檢合格產品信息