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中國質量新聞網訊 12月21日，合肥市食品藥品監督管理局官網公布2018年第57期（省抽）食品安全監督抽檢信息。在2018年12月前，該局組織開展了蔬菜制品、肉制品、蜂產品等省抽生產、流通環節食品監督抽檢。本次抽檢共9大類392批次樣品，其中蛋制品15批次，合格15批次。
本次抽檢的蛋制品包括咸鴨蛋、皮蛋等。抽檢依據是 GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，GB 2749-2015《食品安全國家標準 蛋與蛋制品》，GB 29921-2013《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》等標準、法律法規及產品明示標準和質量的要求。抽檢項目包括重金屬、食品添加劑等多個項目。
合肥市食品藥品監督管理局提示廣大消費者，購買食品時要通過正規可靠渠道并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。凡購買不合格產品應停止食用，及時與生產企業或經銷商聯系。在市場上發現不合格產品請撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。
蛋制品食品監督抽檢產品合格信息
序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在市 | 食品名稱 | 規格型號 | 生產日期/批號 | 分類 | 備注 |
1 | 合肥市福來多食品有限公司 | 安徽省合肥市肥西縣上派鎮工業聚集區 | 合肥市福來多食品有限公司 | 安徽省合肥市 | 咸鴨蛋 | 70克/袋 | 2018-07-01 | 蛋制品 |
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2 | 合肥市福來多食品有限公司 | 安徽省合肥市肥西縣上派鎮工業聚集區 | 合肥市福來多食品有限公司 | 安徽省合肥市 | 咸鴨蛋 | 70克/袋 | 2018-07-02 | 蛋制品 |
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3 | 合肥市福來多食品有限公司 | 安徽省合肥市肥西縣上派鎮工業聚集區 | 合肥市福來多食品有限公司 | 安徽省合肥市 | 北海海咸蛋 | 65克/袋 | 2018-07-06 | 蛋制品 |
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4 | 安徽沈師傅食品有限公司 | 合肥市經濟技術開發區桃花工業園始信路128號 | 安徽沈師傅食品有限公司 | 安徽省合肥市 | 沈師傅雞蛋干（方便蛋制品） | 150克/袋 | 2018-06-14 | 蛋制品 |
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5 | 安徽沈師傅食品有限公司 | 合肥市經濟技術開發區桃花工業園始信路128號 | 安徽沈師傅食品有限公司 | 安徽省合肥市 | 沈師傅雞蛋干（方便蛋制品） | 150克/袋 | 2018-06-21 | 蛋制品 |
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6 | 安徽沈師傅食品有限公司 | 合肥市經濟技術開發區桃花工業園始信路128號 | 安徽沈師傅食品有限公司 | 安徽省合肥市 | 沈師傅雞蛋干（方便蛋制品） | 150克/袋 | 2018-06-25 | 蛋制品 |
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7 | 合肥市春之潤食品有限公司 | 長豐縣崗集鎮合淮路東側1幢 | 合肥市春之潤食品有限公司 | 安徽省合肥市 | 咸鴨蛋（60克） | 60克／袋 | 2018-07-15 | 蛋制品 |
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8 | 合肥市春之潤食品有限公司 | 長豐縣崗集鎮合淮路東側1幢 | 合肥市春之潤食品有限公司 | 安徽省合肥市 | 咸鴨蛋（65克） | 65g/袋 | 2018-07-15 | 蛋制品 |
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9 | 合肥市春之潤食品有限公司 | 長豐縣崗集鎮合淮路東側1幢 | 合肥市春之潤食品有限公司 | 安徽省合肥市 | 咸鴨蛋（70克） | 70克/袋 | 2018-07-24 | 蛋制品 |
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10 | 肥東福云蛋制品有限公司 | 安徽省合肥市肥東縣長臨河鎮青陽村松介組 | 肥東福云蛋制品有限公司 | 安徽省合肥市 | 青陽山咸鴨蛋（75克） | 75g/袋 | 2018-08-01 | 蛋制品 |
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11 | 肥東福云蛋制品有限公司 | 安徽省合肥市肥東縣長臨河鎮青陽村松介組 | 肥東福云蛋制品有限公司 | 安徽省合肥市 | 青陽山咸鴨蛋（65克） | 65克／袋 | 2018-08-01 | 蛋制品 |
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12 | 安徽安德利百貨股份有限公司大賣場 | 安徽省合肥市廬江縣廬城鎮黃山中路與塔山路交叉口 | 安徽安德利百貨股份有限公司大賣場 | 安徽省合肥市 | 咸鴨蛋 | 360克（6枚）/盒 | 2018-08-17 | 蛋制品 |
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13 | 廬江縣廬城鎮好又多購物廣場 | 安徽省合肥市廬江縣廬城鎮軍二西路312號1幢101室 | 廬江縣廬城鎮好又多購物廣場 | 安徽省合肥市 | 咸鴨蛋 | 60克/袋 | 2018-08-17 | 蛋制品 |
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14 | 廬江縣廬城鎮好又多購物廣場 | 安徽省合肥市廬江縣廬城鎮軍二西路312號1幢101室 | 廬江縣廬城鎮好又多購物廣場 | 安徽省合肥市 | 松花皮蛋 | 360g/盒 | 2018-08-01 | 蛋制品 |
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15 | 蘇果超市（合肥）有限公司廬江分公司 | 安徽省合肥市廬江縣廬城鎮文昌路北側牌樓路西側隆泰廣場 | 蘇果超市（合肥）有限公司廬江分公司 | 安徽省合肥市 | 咸鴨蛋 | 330克/盒 | 2018-06-01 | 蛋制品 |
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