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中國質量新聞網訊 2019年1月10日，黑龍江省市場監督管理局官網發布關于2018年第四季度食品抽檢分析情況的通告。據通告，2018年第四季度，總局專項轉移支付任務中，黑龍江省共完成并公布4681批次食品樣品監督抽檢結果，檢驗項目合格的樣品4608批次，不合格樣品73批次，樣品總體合格率為98.44%，比2018年第三季度高0.13個百分點。
抽檢發現的主要問題有：一是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問題占不合格總數的36.99%；二是食品中微生物污染問題占不合格總數的32.88%，三是食品中質量指標不符合標準問題占不合格總數的12.33%；四是食品中農獸藥殘留指標不合格問題占不合格總數的9.59%；五是食品中檢出其他污染物問題占不合格總數的8.22%。
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2018年第四季度各類食品監督抽檢
結果匯總表
序號 | 食品種類 | 樣品抽檢數量/批次 | 合格樣品數量/批次 | 不合格樣品數量/批次 | 樣品合格率 |
1 | 糧食加工品 | 890 | 889 | 1 | 99.89% |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 73 | 68 | 5 | 93.15% |
3 | 調味品 | 201 | 194 | 7 | 96.52% |
4 | 肉制品 | 164 | 161 | 3 | 98.17% |
5 | 乳制品 | 94 | 94 | 0 | 100.00% |
6 | 飲料 | 321 | 318 | 3 | 99.07% |
7 | 方便食品 | 60 | 58 | 2 | 96.67% |
8 | 餅干 | 25 | 25 | 0 | 100.00% |
9 | 罐頭 | 28 | 28 | 0 | 100.00% |
10 | 冷凍飲品 | 54 | 51 | 3 | 94.44% |
11 | 速凍食品 | 71 | 71 | 0 | 100.00% |
12 | 薯類和膨化食品 | 25 | 25 | 0 | 100.00% |
13 | 糖果制品 | 47 | 47 | 0 | 100.00% |
14 | 茶葉及相關制品 | 23 | 23 | 0 | 100.00% |
15 | 酒類 | 357 | 356 | 1 | 99.72% |
16 | 蔬菜制品 | 401 | 395 | 6 | 98.50% |
17 | 水果制品 | 151 | 146 | 5 | 96.69% |
18 | 炒貨食品及堅果制品 | 233 | 232 | 1 | 99.57% |
19 | 蛋制品 | 27 | 27 | 0 | 100.00% |
20 | 可可及焙烤咖啡產品 | 0 | 0 | 0 | / |
21 | 食糖 | 24 | 23 | 1 | 95.83% |
22 | 水產制品 | 85 | 84 | 1 | 98.82% |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 23 | 19 | 4 | 82.61% |
24 | 糕點 | 174 | 169 | 5 | 97.13% |
25 | 豆制品 | 112 | 112 | 0 | 100.00% |
26 | 蜂產品 | 71 | 70 | 1 | 98.59% |
27 | 保健食品 | 0 | 0 | 0 | / |
28 | 特殊膳食食品 | 0 | 0 | 0 | 100 |
29 | 特殊醫學用途配方食品 | 0 | 0 | 0 | / |
30 | 嬰幼兒配方食品 | 0 | 0 | 0 | / |
31 | 餐飲食品 | 459 | 442 | 17 | 96.30% |
32 | 食品添加劑 | 14 | 14 | 0 | 100.00% |
33 | 食用農產品 | 474 | 467 | 7 | 98.52% |
34 | 其他 | 0 | 0 | 0 | / |
| 合計 | 4681 | 4608 | 73 | 98.44% |
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