中國質量新聞網訊 近日，天津市市場監督管理委員會官網發布《天津市市場監督管理委員會關于2018年食品安全監督抽檢結果的匯總分析》指出，2018年天津市市場監督管理委員會堅持以食品安全抽樣檢驗為工作抓手，以發現問題為導向，堅持覆蓋原則，分別對不同業態、不同品種、不同場所以及所有在產獲證企業作為抽檢對象，實現食品抽檢與監管聯動，倒逼生產經營企業落實食品安全主體責任，進一步提升天津市食品安全保障水平。

一、2018年各級抽檢完成情況

天津市市場監督管理委員會堅持計劃抽檢與專項抽檢相結合，組織各級市場監管部門分別對天津市國抽、市抽、區抽食用農產品任務開展食品安全監督抽檢工作，覆蓋天津市16個行政區域，累計完成監督抽檢任務54557批次，合格樣品54162批次，不合格樣品395批次，總體合格率99.28%。

2018年國抽轉移地方和匹配任務共開展8431批次，占抽檢總量的15.45%；市抽任務共開展8493批次，占抽檢總量的15.57%；區抽食用農產品任務共開展11541批次，占抽檢總量的21.15%；專項抽檢任務開展26092批次，占抽檢總量的47.83%。

二、2018年各類食品抽檢情況

本年度各級市場監管部門組織的33大類54557批次監督抽檢任務中，乳制品、茶葉及相關制品、可可及焙烤咖啡產品、蛋制品、嬰幼兒配方食品、保健食品、特殊膳食食品等7類食品合格率均達到100%；食用油、油脂及其制品、罐頭、糧食加工品、酒類、餅干等11類食品合格率均達99.02%以上；糕點、水果制品、食用農產品、餐飲食品、飲料、水產制品、食糖、蔬菜制品、蜂產品等9類食品合格率均達98.19%以上；薯類和膨化食品、其他食品2類食品合格率分別為97.81%及97.71%；食品添加劑合格率為96.39%；糖果制品、冷凍飲品2類食品合格率分別為95.89%、95.52%；方便食品合格率為92.54%。

三、2018年監督抽檢發現的問題

2018年食品安全抽檢工作共檢出395批次不合格食品，涉及26類品種，不合格項目共計429項次，抽檢發現的主要問題有：

一是農藥殘留項目發現81次不合格，占總不合格項次的18.88%；二是超范圍、超限量使用食品添加劑問題發現80次不合格，占總不合格項次的18.65%；三是食品標簽標示問題發現70次不合格，占總不合格項次的16.32%；四是禁用獸藥項目發現60次不合格，占總不合格項次的13.99%；五是其他微生物項目發現50次不合格，占總不合格項次的11.66%；六是質量指標項目發現37次不合格，占總不合格項次的8.62%；七是獸藥殘留項目發現24次不合格，占總不合格項次的5.59%；八是重金屬等元素污染物項目發現21次不合格，占總不合格項次的4.90%；九是其他污染物項目發現4次不合格，占總不合格項次的0.93%；十是非食用物質項目發現2次不合格，占總不合格項次的0.47%。

針對上述監督抽檢中發現的問題，天津市市場監督管理委員會已責成相關區局及時采取措施督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，及時查找問題原因、排查風險因素，制定整改措施，并對生產經營不合格食品的企業進行立案查處。同時，對檢出的不合格問題通報相關部門或外地監管部門，對發現禁用或使用非法添加物的問題食品移送公安機關追刑。下一步，天津市市場監督管理委員會將在開展2019年計劃性抽檢的基礎上，繼續加大食品安全抽檢力度，同時對本年度抽檢出現過不合格食品的生產企業進行跟蹤性抽檢。

天津市市場監督管理委員會提醒，公眾若發現食品安全違法行為，可積極撥打天津市便民服務專線88908890進行投訴或舉報。

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