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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局網(wǎng)站發(fā)布的《市場監(jiān)管總局關(guān)于6批次食品不合格情況的通告〔2019年 第33號〕》，1批次飲料樣品不合格。
信息顯示，天貓寧派食品專營店（經(jīng)營者為江蘇省南京寧派商貿(mào)有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱江蘇省蘇州麥倫食品有限公司生產(chǎn)的西瓜風(fēng)味固體飲料，霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中國肉類食品綜合研究中心。
小知識：霉菌屬于真菌，在自然界中廣泛存在，霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，失去食品的食用價值，并產(chǎn)生真菌毒素危害人類健康。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)飲料》（GB 7101—2015）中規(guī)定，固體飲料中霉菌的最大限量值50CFU/g。霉菌超標(biāo)的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染；或者產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位，生產(chǎn)工器具等設(shè)備設(shè)施清洗消毒不到位；或者產(chǎn)品儲運條件不當(dāng)而導(dǎo)致。
市場監(jiān)管總局表示，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，已責(zé)成相關(guān)市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開。
飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||
序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目 | 檢驗結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗機構(gòu) |
1 | 蘇州麥倫食品有限公司 | 江蘇省蘇州市相城區(qū)黃埭鎮(zhèn)春豐路33號（潘陽工業(yè)園） | 天貓寧派食品專營店 | 西瓜風(fēng)味固體飲料 | 1千克/袋 | 圖形 | 2019/5/29 | 霉菌 | 1.4×102CFU/g | ≤50CFU/g | 國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心 | |
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