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中國質量新聞網訊 據國家市場監督管理總局網站發布的《市場監管總局關于17批次食品不合格情況的通告〔2019年 第34號〕》，1批次蔬菜制品樣品不合格。
信息顯示，天貓錢江旗艦店（經營者為浙江省杭州蕭山錢江蔬菜食品有限公司）在天貓（網店）銷售的、標稱浙江省杭州蕭山錢江蔬菜食品有限公司生產的蒸肉霉干菜，經深圳市計量質量檢測研究院檢驗發現，其中鉛（以Pb計）不符合產品執行標準規定。杭州蕭山錢江蔬菜食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經浙江方圓檢測集團股份有限公司復檢后，維持初檢結論。
小知識： 鉛是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規定，蔬菜制品中鉛的最大限量值為1.0 mg/kg。產品明示標準（Q/QJSC 0001S—2018）（33010621S—2018）《鹽漬菜》中規定，鉛的最大限量值為0.8 mg/kg，嚴于食品安全國家標準要求。鉛超標的原因，可能是原料大豆、蔬菜種植過程中對環境中鉛元素的富集，或輔料帶入，亦可能是食品生產加工過程中加工設備、容器、包裝材料中的鉛遷移帶入。鉛可在人體內積累，長期攝入鉛超標的食品可能會影響大腦和神經系統。
對抽檢中發現的不合格食品，市場監管總局已責成相關市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理。企業采取的風險防控措施和核查處置情況將及時向社會公開。
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蔬菜制品監督抽檢不合格產品信息 | ||||||||||||
序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期 | 不合格項目 | 檢驗結果 | 標準值 | 檢驗機構 |
1 | 杭州蕭山錢江蔬菜食品有限公司 | 浙江省杭州蕭山義蓬街道蓬園村 | 天貓錢江旗艦店 | https://qianjiangshipin.tmall.com/shop/view_shop.htm?spm=a1z09.2.0.0.876f2e8dBjHEq0 | 蒸肉霉干菜 | 100克/包 | 錢江牌 | 2019/4/1 | 鉛（以Pb計） | 1.20mg/kg | ≤0.8 mg/kg | 初檢機構：深圳市計量質量檢測研究院；復檢機構：浙江方圓檢測集團股份有限公司 |
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