中國質量新聞網訊 近日，江門市市場監督管理局網站發布2019年食品安全監督抽檢信息通告 (2019年第16號)。據通告，江門市市場監督管理局近期組織開展日常食品安全監督抽檢，對全市范圍內餐飲環節經營的餐飲食品、飲料（自制）、食用農產品等3大類食品進行抽檢，共抽檢169批次樣品，其中合格食品167批次，不合格食品2批次，合格率為98.82%。

2批次不合格食品為餐飲食品超限量、超范圍使用食品添加劑，內在質量不合格。分別為：（1）鶴山市古勞鎮大富樓食坊2019年9月17日銷售的酸菜，檢出二氧化硫殘留量超標。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）。（2）恩平市百草堂中西餐廳2019年10月8日銷售的酸菜，檢出二氧化硫殘留量超標。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）。

江門市市場監督管理局要求相關市市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理。要求涉及的經營單位立即采取措施，控制風險，并分析原因進行整改。市場監管部門依法對相關餐飲單位立案查處，以此督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的市場監督管理部門按規定公開。

江門市市場監督管理局提醒廣大消費者外出就餐要到證照齊全、環境衛生的餐館，并選擇食品安全量化分級B級以上的餐飲服務單位，消費后應索要發票或者收據。不選擇無證或衛生環境差的路邊攤販，不食用感官異常和未燒熟煮透的菜品、不食用顏色鮮艷的醬腌制肉類、不食用河豚魚和不明來源的野生蘑菇。網絡訂餐時應選擇證照齊全、信譽較好的第三方平臺和餐飲服務單位，要注意查看賣家的食品安全相關證照，選擇近距離、熟悉的餐飲單位訂購，盡量縮短食物運送時間。對外賣配送食品在收餐時應檢查其外觀包裝是否有破損、是否有使用外賣封簽并查看封簽是否完好，如封簽已打開應拒收該外賣配送食品。就餐過程中，如發現餐飲服務單位供餐的食物腐敗變質、感官性狀異常的，要第一時間停止食用。就餐后如出現食物中毒癥狀，應注意保留證據，盡快就醫，并及時向當地市場監管部門投訴舉報。

歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督工作，關注每期食品抽檢信息公布，如發現危害社會公眾安全的食品及其違法行為、食品經營單位存在食品安全問題，請及時撥打舉報投訴電話12345或12315。

附件：

食品監督抽檢合格產品信息

關于部分檢驗項目的說明

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