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中國質量新聞網(wǎng)訊 據(jù)湖北省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《食品安全監(jiān)督抽檢信息公告 （2019年第47期）》，該局近期組織抽檢21類食品818批次,合格樣品805批次，不合格樣品13批次。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。
總體情況
本次抽檢，蔬菜制品51批次，不合格2批次；淀粉及淀粉制品54批次，不合格1批次；豆制品7批次，不合格2批次；糕點112批次，不合格3批次；調味品33批次，不合格1批次；飲料101批次，不合格1批次；餐飲食品79批次，不合格3批次；茶葉及相關制品53批次、炒貨食品及堅果制品31批次、罐頭21批次、酒類46批次、可可及焙烤咖啡制品2批次、糧食加工品72批次、肉制品22批次、食糖23批次、食用農產品71批次、食用油、油脂及其制品20批次、薯類和膨化食品27批次、水產制品13批次、水果制品17批次、糖果制品11批次、特殊膳食食品1批次均未檢出不合格樣品。
不合格產品情況如下：
（一）鐘祥大眾純凈水有限公司生產的口可樂純凈水（生產日期：2019-11-14），銅綠假單胞菌檢驗值180；160；150；140；150 CFU/250mL，標準規(guī)定為n=5，c=0，m=0CFU/250mL。檢驗機構為湖北省食品質量安全監(jiān)督檢驗研究院。
（二）中百倉儲孝感購物廣場有限公司銷售的標稱黃石市利源食品廠生產的亞冠港餅 （生產日期：2019-06-12），過氧化值(以脂肪計)檢驗值0.52g/100g，標準規(guī)定≤0.25g/100g。檢驗機構為湖北省食品質量安全監(jiān)督檢驗研究院。
（三）沃爾瑪（湖北）商業(yè)零售有限公司武漢東吳大道分店銷售的標稱湖北仁香園食品有限公司生產的雜糧小麻花（甜辣味）（生產日期：2019-05-08），酸價(以脂肪計)檢驗值10.5mg/g，標準規(guī)定≤5mg/g。檢驗機構為湖北省食品質量安全監(jiān)督檢驗研究院。
（四）中百倉儲孝感購物廣場有限公司銷售的標稱黃石市惠民食品廠生產的黃石三楚港餅（生產日期：2019-03-20），酸價(以脂肪計)檢驗值31.1mg/g，標準規(guī)定≤5mg/g。檢驗機構為湖北省食品質量安全監(jiān)督檢驗研究院。
（五）武穴市同心超市吳楚店銷售的標稱武穴市嘉康食品有限責任公司生產的豆果（生產日期：2019-02-21）、武穴豆果（生產日期：2019-04-11），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢驗值分別為118 mg/kg、149 mg/kg；標準規(guī)定≤100mg/kg。檢驗機構為湖北省產品質量監(jiān)督檢驗研究院。
（六）襄陽市好鄰居連鎖超市有限公司南國廣場店銷售的標稱湖北中坪葛業(yè)開發(fā)有限公司生產的葛粉（生產日期：2019-05-02），菌落總數(shù)檢驗值97000CFU/g、90000CFU/g、95000CFU/g、89000CFU/g、89000CFU/g，標準規(guī)定n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g；霉菌和酵母檢驗值3200CFU/g，標準規(guī)定≤103CFU/g。檢驗機構為湖北省產品質量監(jiān)督檢驗研究院。
（六）武漢市武昌區(qū)鳳望隆門餐飲店使用的湯碗、茶杯、湯匙（抽樣日期均為：2019-05-22），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢驗值分別為0.064mg/100cm2、0.066mg/100cm2、0.031mg/100cm2；標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為湖北省產品質量監(jiān)督檢驗研究院。
（七）武漢市國政蔬菜腌制食品有限公司生產的香辣雪菜（醬腌菜）（生產日期：2019-05-07），苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)檢驗值1.10g/kg，標準規(guī)定≤1.0g/kg。初檢機構為武漢食品化妝品檢驗所；復檢機構為湖北省食品質量安全監(jiān)督檢驗研究院。
（八）武漢市國政蔬菜腌制食品有限公司生產的熱干面紅丁（醬腌菜）（生產日期：2019-05-07），苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)檢驗值1.32g/kg，標準規(guī)定≤1.0g/kg。檢驗機構為武漢食品化妝品檢驗所。
（九）公安縣大佰匯超市南平店銷售的標稱荊州市荊州區(qū)新穎調味品廠生產的紅油豆瓣（生產日期：2018-12-10），氨基酸態(tài)氮檢驗值0.12%；標準規(guī)定≥0.3%。檢驗機構為武漢食品化妝品檢驗所。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，湖北省市場監(jiān)督管理局已責成荊門、孝感、黃石、黃岡、襄陽、武漢、荊州市場監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，并對不合格產品的生產經營者進一步調查處理，查明生產不合格產品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施。
附件:
食品監(jiān)督抽檢不合格產品信息
序號 | 標稱生產企業(yè)名稱 | 標稱生產企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 | 備注 |
1 | 鐘祥大眾純凈水有限公司 | 湖北省荊門市鐘祥市經濟開發(fā)區(qū)新美香大道 | 鐘祥大眾純凈水有限公司 | 鐘祥市經濟開發(fā)區(qū)新美香大道 | 口可樂純凈水 | 18.9L/桶 | / | 2019-11-14 | 銅綠假單胞菌 ║180;160;150;140;150 CFU/250mL ║n=5,c=0,m=0 CFU/250mL | 湖北省食品質量安全監(jiān)督檢驗研究院 | / |
2 | 黃石市利源食品廠 | 黃石市下陸區(qū)紫新北路22號 | 中百倉儲孝感購物廣場有限公司 | 孝感市長征路29號 | 亞冠港餅 | 散裝稱重 | 大禹亞冠 | 2019-06-12 | 過氧化值(以脂肪計) ║0.52 g/100g ║≤0.25 g/100g | 湖北省食品質量安全監(jiān)督檢驗研究院 | 委托企業(yè)：孝感市大禹亞冠食品有限責任公司 |
3 | 湖北仁香園食品有限公司 | 襄陽市高新區(qū)團山鎮(zhèn)余崗二組 | 沃爾瑪（湖北）商業(yè)零售有限公司武漢東吳大道分店 | 武漢市東西湖區(qū)東吳大道1160號海林·陽光城地上二、三層 | 雜糧小麻花（甜辣味） | 散裝稱重 | 仁香園 | 2019-05-08 | 酸價(以脂肪計) ║10.5 mg/g ║≤5 mg/g | 湖北省食品質量安全監(jiān)督檢驗研究院 | / |
4 | 黃石市惠民食品廠 | 黃石市衛(wèi)家灣59號 | 中百倉儲孝感購物廣場有限公司 | 孝感市長征路29號 | 黃石三楚港餅 | 340g/袋 | 三楚 | 2019-03-20 | 酸價(以脂肪計) ║31.1 mg/g ║≤5 mg/g | 湖北省食品質量安全監(jiān)督檢驗研究院 | / |
5 | 武穴市嘉康食品有限責任公司 | 湖北省武穴市石佛寺鎮(zhèn)武石大道機車下段西側 | 武穴市同心超市吳楚店 | 武穴市刊江大道吳楚時代城 | 豆果 | 500g/袋 | 萬嘉康 | 2019-02-21 | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計）║118mg/kg║≤100mg/kg | 湖北省產品質量監(jiān)督檢驗研究院 | / |
6 | 武穴市嘉康食品有限責任公司 | 湖北省武穴市石佛寺鎮(zhèn)武石大道機車下段西側 | 武穴市同心超市吳楚店 | 武穴市刊江大道吳楚時代城 | 武穴豆果 | 400g/袋 | 萬嘉康 | 2019-04-11 | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計）║149mg/kg║≤100mg/kg | 湖北省產品質量監(jiān)督檢驗研究院 | / |
7 | 湖北中坪葛業(yè)開發(fā)有限公司 | 湖北省襄陽市保康縣馬橋鎮(zhèn)中坪村 | 襄陽市好鄰居連鎖超市有限公司南國廣場店 | 湖北省襄陽市樊城區(qū)長虹路28號南國廣場泛悅MALL負一樓 | 葛粉 | 300g/袋 | 汾清河 | 2019-05-02 | 菌落總數(shù)║97000CFU/g、90000CFU/g、95000CFU/g、89000CFU/g、89000CFU/g║n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g；霉菌和酵母║3200CFU/g║≤103CFU/g | 湖北省產品質量監(jiān)督檢驗研究院 | / |
8 | / | / | 武漢市武昌區(qū)鳳望隆門餐飲店 | 武漢市武昌區(qū)武漢中央文化區(qū)K6K7地塊一期第k6-1幢層商1、2號房 | 湯碗 | 散裝 | / | / | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）║0.064mg/100cm2║不得檢出 | 湖北省產品質量監(jiān)督檢驗研究院 | 抽樣日期：2019-05-22 |
9 | / | / | 武漢市武昌區(qū)鳳望隆門餐飲店 | 武漢市武昌區(qū)武漢中央文化區(qū)K6K7地塊一期第k6-1幢層商1、2號房 | 茶杯 | 散裝 | / | / | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）║0.066mg/100cm2║不得檢出 | 湖北省產品質量監(jiān)督檢驗研究院 | 抽樣日期：2019-05-22 |
10 | / | / | 武漢市武昌區(qū)鳳望隆門餐飲店 | 武漢市武昌區(qū)武漢中央文化區(qū)K6K7地塊一期第k6-1幢層商1、2號房 | 湯匙 | 散裝 | / | / | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）║0.031mg/100cm2║不得檢出 | 湖北省產品質量監(jiān)督檢驗研究院 | 抽樣日期：2019-05-22 |
11 | 武漢市國政蔬菜腌制食品有限公司 | 武漢化學工業(yè)區(qū)八吉府街高潮村十組楊家寨617號 | 武漢市國政蔬菜腌制食品有限公司 | 武漢化學工業(yè)區(qū)八吉府街高潮村十組楊家寨617號 | 香辣雪菜（醬腌菜） | 計量銷售 | / | 2019-05-07 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)g/kg║1.10║≤1.0 | 初檢機構：武漢食品化妝品檢驗所；復檢機構：湖北省食品質量安全監(jiān)督檢驗研究院 | 抽檢樣品為非定量預包裝食品 |
12 | 武漢市國政蔬菜腌制食品有限公司 | 武漢化學工業(yè)區(qū)八吉府街高潮村十組楊家寨617號 | 武漢市國政蔬菜腌制食品有限公司 | 武漢化學工業(yè)區(qū)八吉府街高潮村十組楊家寨617號 | 熱干面紅丁（醬腌菜） | 計量銷售 | / | 2019-05-07 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)g/kg║1.32║≤1.0 | 武漢食品化妝品檢驗所 | 抽檢樣品為非定量預包裝食品 |
13 | 荊州市荊州區(qū)新穎調味品廠 | 湖北省荊州區(qū)紀南鎮(zhèn)高臺村 | 公安縣大佰匯超市南平店 | 公安縣南平鎮(zhèn)建設北路338號 | 紅油豆瓣 | 1000g/瓶 | / | 2018-12-10 | 氨基酸態(tài)氮║0.12%║≥0.3% | 武漢食品化妝品檢驗所 | / |
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