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中國質量新聞網訊 據淄博市市場監督管理局發布的《淄博市食品安全監督抽檢信息通告2019年第15期（總第100期）》，該局近期，淄博市市場監督管理局組織開展了食品流通環節監督抽檢工作，抽取了二十七大類食品的200批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品192批次，不合格樣品8批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。
總體情況：
本次抽檢食用農產品76批次，不合格1批次；餐飲食品14批次，不合格7批次；茶葉及相關制品5批次，蛋制品2批次，餅干1批次，炒貨食品及堅果制品5批次，淀粉及淀粉制品4批次，豆制品2批次，方便食品6批次，蜂產品3批次，糕點4批次，罐頭2批次，酒類3批次，可可及焙烤咖啡產品1批次，糧食加工品4批次，肉制品11批次，乳制品5批次，食糖2批次，食鹽3批次，食用油、油脂及其制品6批次，蔬菜制品7批次，水產制品5批次，水果制品8批次，速凍食品2批次，糖果制品2批次，調味品8批次，飲料9批次以上均未檢出不合格批次。
不合格產品情況如下：
1、沂源盛源大酒店有限公司的自消毒餐具（筷子），陰離子合成洗滌劑超標，實際檢出值為0.0227mg/100cm2，規定為不得檢出。檢測機構為拜爾檢測。
2、沂源盛源大酒店有限公司的自消毒餐具（碗），大腸菌群超標，實際檢出值為檢出/50cm2，規定為不得檢出。檢測機構為拜爾檢測。
3、沂源狀元樓大酒店有限公司的自消毒餐盤（古碟），大腸菌群超標，實際檢出值為檢出/50cm2，規定為不得檢出；檢測機構為拜爾檢測。
4、沂源狀元樓大酒店有限公司的自消毒湯碗，大腸菌群超標，實際檢出值為檢出/50cm2，規定為不得檢出；檢測機構為拜爾檢測。
5沂源縣滿鑫軒大酒店的自消毒餐盤，大腸菌群超標，實際檢出值為檢出/50cm2，規定為不得檢出；檢測機構為拜爾檢測。
6、沂源縣滿鑫軒大酒店的自消毒古碟，大腸菌群超標，實際檢出值為檢出/50cm2，規定為不得檢出；檢測機構為拜爾檢測。
7、沂源狀元樓大酒店有限公司的自消毒茶碗，大腸菌群超標，實際檢出值為檢出/50cm2，規定為不得檢出；檢測機構為拜爾檢測。
8、沂源縣南麻街道辦事處盈佳超市銷售的山芹，克百威超標，實際檢出值為0.15mg/kg，規定為≤0.02 mg/kg；檢測機構為拜爾檢測。
淄博市市場監督管理局表示，對上述抽檢中發現的不合格產品，對存在的違法行為依法處理。
抽樣編號 | 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
zblt0819080014 | 1 | 沂源盛源大酒店有限公司 | 沂源縣城藥玻路 | 沂源縣城藥玻路 | 沂源盛源大酒店有限公司 | 自消毒餐具（筷子） | 支 | / | 加工日期2019-08-01 | 陰離子合成洗滌劑║?????????? 0.0227mg/100cm2║????????????????????????????? 不得檢出 | 餐飲具 |
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| 拜爾檢測 |
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zblt0819080016 | 2 | 沂源盛源大酒店有限公司 | 沂源縣城藥玻路 | 沂源縣城藥玻路 | 沂源盛源大酒店有限公司 | 自消毒餐具（碗） | 個 | / | 加工日期2019-08-01 | 大腸菌群║? 檢出/50cm2║不得檢出 | 餐飲具 |
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| 拜爾檢測 |
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zblt0819080097 | 3 | / | / | 山東省淄博市沂源縣歷山街道辦事處沙嶺子村 | 沂源狀元樓大酒店有限公司 | 自消毒餐盤（古碟） | 個 | / | 加工日期2019-08-01 | 大腸菌群║ 檢出/50cm2║ 不得檢出 | 餐飲具 |
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| 拜爾檢測 |
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zblt0819080098 | 4 | / | / | 山東省淄博市沂源縣歷山街道辦事處沙嶺子村 | 沂源狀元樓大酒店有限公司 | 自消毒湯碗 | 個 | / | 加工日期2019-08-01 | 大腸菌群║? 檢出/50cm2║ 不得檢出 | 餐飲具 |
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| 拜爾檢測 |
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zblt0819080099 | 5 | / | / | 山東省淄博市沂源縣歷山街道辦事處沙嶺子村 | 沂源狀元樓大酒店有限公司 | 自消毒茶碗 | 個 | / | 加工日期2019-08-01 | 大腸菌群║????????????? 檢出/50cm2║??????????? 不得檢出 | 餐飲具 |
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| 拜爾檢測 |
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zblt0819080101 | 6 | / | / | 山東省淄博市沂源縣城新城路（沙嶺子村沿街房） | 沂源縣滿鑫軒大酒店 | 自消毒餐盤 | 個 | / | 加工日期2019-08-01 | 大腸菌群║????????????? 檢出/50cm2║??????????? 不得檢出 | 餐飲具 |
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| 拜爾檢測 |
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zblt0819080102 | 7 | / | / | 山東省淄博市沂源縣城新城路（沙嶺子村沿街房） | 沂源縣滿鑫軒大酒店 | 自消毒古碟 | 個 | / | 加工日期2019-08-01 | 大腸菌群║????????????? 檢出/50cm2║??????????? 不得檢出 | 餐飲具 |
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| 拜爾檢測 |
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NCP19370300414930402 | 8 | / | / | 山東省淄博市沂源縣城螳螂河西路水韻康庭小區2號營業樓102號商鋪 | 沂源縣南麻街道辦事處盈佳超市 | 山芹 | 散裝稱重 | / | 購進日期2019-08-06 | 克百威║ | 蔬菜 |
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| 拜爾檢測 |
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