抽樣編號

序號

標稱生產企業名稱

標稱生產企業地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規格型號

商標

生產日期/批號

不合格項目

分類

任務來源/項目名稱

檢驗機構

備注

SCSR19YC010

1

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鄆城縣陳承印糟魚熟食店

山東省菏澤市鄆城縣陳坡鄉陳坡村094號

熟豬蹄

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2019-08-01（加工日期）

亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計），mg/kg/70mg/kg/不得使用

肉制品

菏澤市市場監督管理局

菏澤市食品藥品檢驗研究院

SCSR19DT013

2

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菏澤市定陶區金虎香酥童子雞店

山東省菏澤市定陶區（濱河）青年路北段路西

豬頭肉

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2019-08-08（購進日期）

胭脂紅，g/kg/0.000062g/kg/不得使用
亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計），250mg/kg/≤30mg/kg

肉制品

菏澤市市場監督管理局

菏澤市食品藥品檢驗研究院

SCSR19MD014

3

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菏澤市牡丹區康家熟肉店

菏澤市牡丹區匯豐農貿城一樓D-25-1號

豬耳朵

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2019-08-05（加工日期）

胭脂紅，g/kg/0.00016g/kg/不得使用

肉制品

菏澤市市場監督管理局

菏澤市食品藥品檢驗研究院

SCSR19DM004

4

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東明縣周家三元肉食店

山東省菏澤市東明縣城關街道曙光路

豬蹄

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2019-08-01（加工日期）

亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計），mg/kg/320mg/kg/≤30mg/kg

肉制品

菏澤市市場監督管理局

菏澤市食品藥品檢驗研究院

SCSR19CX009

5

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曹縣磐石辦事處盧氏熟食店

曹縣磐石加到辦事處湘江路東段路南

鹵水雞肋腱

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2019-07-31（加工日期）

胭脂紅，g/kg/0.00010g/kg/不得使用

肉制品

菏澤市市場監督管理局

菏澤市食品藥品檢驗研究院

SCSR19MD011

6

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菏澤市牡丹區蘭芝熟食店

山東省菏澤市牡丹區重慶路景韻苑東門北臨

雞爪

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2019-08-05（加工日期）

胭脂紅，g/kg/0.00021g/kg/不得使用

肉制品

菏澤市市場監督管理局

菏澤市食品藥品檢驗研究院

SCSR19GX001

7

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菏澤市牡丹區偉磊超市

山東省菏澤市牡丹區馬嶺崗鎮馬嶺崗

虎皮雞爪

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2019/8/2

胭脂紅，g/kg/0.00027g/kg/不得使用

肉制品

菏澤市市場監督管理局

菏澤市食品藥品檢驗研究院

SCSR19DM007

8

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東明縣風光饞嘴鴨店

東明縣南華路中段

豬頭肉

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2019-08-01（加工日期）

山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),g/kg /0.833g/kg/≤0.075g/kg

肉制品

菏澤市市場監督管理局

菏澤市食品藥品檢驗研究院

SCSR19DM013

9

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東明縣魏曉珍驢肉店

山東省菏澤市東明縣五四路東段北側

狗肉

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2019-08-01（加工日期）

山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),g/kg /0.277g/kg/≤0.075g/kg

肉制品

菏澤市市場監督管理局

菏澤市食品藥品檢驗研究院

SCSR19GX002

10

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菏澤市牡丹區偉磊超市

山東省菏澤市牡丹區馬嶺崗鎮馬嶺崗

豬頭肉

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2019/8/2

苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),g/kg/0.127g/kg/不得使用
胭脂紅，g/kg/0.00014g/kg/不得使用

肉制品

菏澤市市場監督管理局

菏澤市食品藥品檢驗研究院

SCSR19YC001

11

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鄆城縣口福肉食店

鄆城縣雙橋鄉駐地（雙橋村中段）

燒雞

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2019-07-31（加工日期）

山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),g/kg /1.07g/kg/≤0.075g/kg

肉制品

菏澤市市場監督管理局

菏澤市食品藥品檢驗研究院

SCSR19YC003

12

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宋剛強

鄆城縣武安鎮花園南

豬頭肉

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2019-07-31（加工日期）

胭脂紅，g/kg/0.00033g/kg/不得使用

肉制品

菏澤市市場監督管理局

菏澤市食品藥品檢驗研究院