春節將至，自治區市場監督管理廳

特發布春節期間食品安全消費提示

采購食品時請仔細查看

在采購食品時盡量到證照齊全、管理規范的商場、超市和農貿市場等固定場所，購買食品時做到“三查三不”：一查食品的廠名廠址、保質期、配料表、生產許可證號等包裝標識是否清晰、齊全，不購買無生產廠家、無生產日期、無產品合格證的“三無”食品；二查食品的生產日期和儲存條件，不購買儲存不當的食品和包裝破損的食品；三查食品外觀，不購買感官異常的食品，不購買未經檢驗檢疫的肉類及來源不明的肉制品。購買時注意索取發票、購貨小票等憑證，以便出現問題時依法維權。

家庭聚餐時請注意安全

和家人、親友集體聚餐時，應適量加工制作食品，盡量當餐、當天吃完。不隨意購買和食用野生蘑菇。要分開存放生熟食品、葷素食品，防止交叉污染；加工制作食物時要燒熟煮透，特別是豆角、扁豆等豆莢類食品；要現吃現做，盡量在2小時內吃完，剩余熟肉制品及時放入冰箱冷藏，再次食用時重新熱透。冰箱不是保險箱，存放時間較長的鹵肉、香腸等肉制品一旦變質極易引發食物中毒，發現有異味或感官性狀異常應立即廢棄處理，停止食用。

外出就餐時請細心觀察

外出就餐或訂年夜飯時要選擇有《食品經營許可證》、衛生條件好、實施“明廚亮灶”的餐館。不吃感官異常和未燒熟煮透的菜肴，不吃顏色鮮艷的腌制肉類，慎重選擇食用生冷海產品和自制飲品等高風險食品。倡導文明用餐，杜絕浪費，打包的食品要冷藏保管，不宜保存時間過長。就餐后如出現嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀，應及時就醫，同時保存好認為可能存在食品安全問題的食物原樣和消費憑證等。

網購食品時請慎重選擇

網購食品時，建議選擇信譽良好、取得《食品經營許可證》的商家，注意查看訂購產品的生產日期、保質期。網絡訂餐時，建議選擇量化等級較高、距離較近的餐飲單位，盡量縮短食物的運送時間；收到食品后要檢查食品包裝封簽是否完好，并及時食用，盡量不網購涼菜、生食食品等高風險品種；如需進行二次加工，一定要徹底加熱，保證熱透后再食用。

保健食品不能替代藥物

選購保健食品時，要到正規的商場、超市、藥店等經營場所購買，并索要發票或銷售憑證；要認清認準產品包裝上的保健食品標志及保健食品批準文號，依據其功能及適宜人群正確選擇，并按標簽說明書的要求食用，切忌盲目購買和使用。消費者特別是中老年人、疾病患者，切勿聽信虛假廣告，不能將保健食品用于治療疾病。

春節期間，廣大消費者在購買、消費食品后如發現食品安全問題，請及時撥打投訴舉報電話12315。

祝廣大消費者春節歡樂，闔家幸福！