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自4月上旬以來，全市中小學校陸續復學，安慶市市場監管局認真履行食品安全監管職能，全力推進校園食品安全主體責任落實，切實消除疫情防控期間學校食堂食品安全隱患，有效保障復學校園食品安全。
開展安全培訓。在開學前舉辦全市學校疫情防控和食品安全視頻培訓會75場次，為市直學校和市屬高校分管負責人、學校食品安全管理人員講解食品安全管理實務，增強學校主體責任意識、安全意識、底線意識；開展開學評估。對全市445所學校食堂環境衛生和消毒通風、從業人員健康管理、餐飲用具清洗消毒、食材采購管理等重點環節進行監督檢查和指導，提出整改意見28條，清理寒假前已拆封未用完的主副食品128千克，經綜合審查評估和學校整改后，全部學校均符合開學條件；開展日常監管。對291所學校開學后食品安全工作進行了飛行檢查，加大巡查力度、增加檢查頻次，發現問題122個，下達監督意見書95份，責令相關學校立即進行整改，并將對整改情況進行跟蹤問效。（來源：安徽省市場監管局）
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