中國質量新聞網訊 近日，廣東省中山市市場監督管理局發布食品監督抽檢信息通告（2020年第27期）。據通告，中山市市場監督管理局對中山市范圍內食品經營環節的八大類食品進行監督抽檢，共抽檢79批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品75批次，不合格樣品4批次，本期檢驗機構為：中山市食品藥品檢驗所。

本次方便食品11批次，不合格4批次；抽檢餐飲食品13批次，淀粉及淀粉制品6批次，酒類13批次，糧食加工品28批次，乳制品6批次，食品用農產品1批次，調味品1批次，全部合格。不合格產品情況如下：

1.中山市板芙鎮鵬泰購物廣場民眾分店銷售的標稱生產單位為遵義金紫陽食品有限公司的港式豚骨面，菌落總數檢出值為(8.5×10⁴,4.2×10⁵,1.9×10⁵,2.0×10⁵,1.2×10⁵)CFU/g，超出標準規定（n=5,c=2,m=10⁴CFU/g，M=10⁵ CFU/g）的要求。

2.中山市金盛隆商業連鎖有限公司銷售的標稱生產單位為郴州市唐朝食品有限公司的東江湖魚粉（榨粉沖泡型），大腸菌群檢出值為(2.3×10⁴,1.1×10³,8.2×10²,1.6×10³,1.0×10³)CFU/g，超出標準規定（n=5,c=2,m=10CFU/g，M=10² CFU/g）的要求。

3.中山市樂萬佳商貿有限公司銷售的標稱生產單位為東莞市思思樂食品有限公司的螺螄粉,菌落總數檢出值為(1.6×10⁶,3.2×10⁴,2.5×10⁴,1.3×10⁶,0.8×10⁵)CFU/g，超出標準規定（n=5,c=2,m=10⁴CFU/g，M=10⁵ CFU/g）的要求。

4.中山市大信信和商業股份有限公司芊翠分公司銷售的標稱生產單位為成都老城南食品有限公司的宮爆雞丁飯自熱米飯，菌落總數檢出值為(2.5×10⁷,601×10⁶,3.5×10²,2.5×10²,2.5×10⁶)CFU/g，超出標準規定（n=5,c=2,m=10⁴CFU/g，M=10⁵ CFU/g）的要求。

中山市市場監督管理局已對不合格食品及其經營者進行調查處理，要求經營者采取有效管理措施，控制食品風險，并依法予以查處。

中山市市場監督管理局提示食品經營者要自覺履行食品安全責任，主動學習食品安全知識，要規范儲存食品和原材料、減少微生物污染，嚴格執行食品原料采購索票索證制度，做好進銷貨臺賬，不采購、貯存、使用腐敗變質、超過保質期、感官性狀異常等問題的食品和原料,確保飲食消費安全。

中山市市場監督管理局歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督工作，關注每期食品抽檢信息公布，如發現危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打市市場監督管理局舉報投訴電話12345。

本次檢驗項目.doc

關于部分檢驗項目的說明.doc

食品監督抽檢不合格信息表（2020年第27期）.xls

食品監督抽檢合格信息表（2020年第27期）.xls