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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 （記者 徐遠官） 據(jù)福建省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站8月21日消息，2020年8月10日至8月13日，該局對龍巖、漳州、廈門、泉州地區(qū)的6家食品生產(chǎn)企業(yè)開展飛行檢查。其中對福建龍巖牛車水食品有限公司飛行檢查情況如下：
（一）企業(yè)無法提供2019年11月之前的進貨查驗記錄。2019年部分原料的供應(yīng)商為脆爾香（小作坊），未有效開展供應(yīng)商資質(zhì)審核。
（二）庫存領(lǐng)料及結(jié)存記錄不規(guī)范。
（三）企業(yè)實驗室所配備的培養(yǎng)皿數(shù)量不能滿足微生物檢驗需要。
（四）產(chǎn)品追溯制度落實不夠到位，生產(chǎn)日期為20191128的咸酥花生3種規(guī)格均未錄入“一品一碼”系統(tǒng)。
（五）企業(yè)分裝車間無溫濕度監(jiān)控設(shè)備，車間地面為塑膠地毯，有褶皺和縫隙，無法進行有效地清潔和消毒。
（六）企業(yè)未及時更新《不安全食品召回制度》，未制定具體明確的召回時間，不合格產(chǎn)品召回不及時。
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