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中國質量新聞網訊 （記者 徐遠官） 據福建省市場監督管理局網站8月21日消息，2020年8月10日至8月13日，該局對龍巖、漳州、廈門、泉州地區的6家食品生產企業開展飛行檢查。其中對廈門譚富實業有限公司飛行檢查情況如下：
（一）抽查生產日期2020年5月4日桂圓干（規格：500克/包）、生產日期2020年5月12日開心果，無法提供上述批次產品出廠檢驗報告。
（二）企業標準（Q/XMTF 0001S 水果干制品）中要求出廠開展二氧化硫含量檢驗，但實驗室未發現開展二氧化硫含量檢驗所需的蒸餾器等實驗設備；實驗室使用的吸耳球已損壞。
（三）企業分裝車間設備設施未及時清潔，分裝機料斗殘留物料，設備表面有積塵。
（四）原料庫未設置有效的溫控設施，現場室溫為36.5℃，不符合原料陰涼通風干燥貯存的要求。
（五）生產加工條件保持不到位，內包裝車間物流窗無法關閉，與外包車間直接連通，存在交叉污染風險；“三防”設施設置不到位，有螞蟻、蒼蠅活動痕跡。
（六）產品追溯制度落實不到位，抽查魚皮花生（生產日期2020年2月5日，規格：110克/袋），企業無法提供投料記錄；抽查5月份生產產品，食品安全追溯信息均未錄入“一品一碼”系統。
（七）企業無法提供從業人員食品安全培訓記錄。
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