中國質量新聞網訊 （記者 徐遠官） 據廣州市人民政府網站9月9日消息，2020年第二季度，廣州市市場監督管理局對本市生產領域壓力鍋產品質量進行了監督抽查，共抽查了2家企業生產的3批次產品，經檢驗，全部產品均符合標準要求。

本次抽查GB 4806.9-2016《食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品》、GB 4806.11-2016《食品安全國家標準 食品接觸用橡膠材料及制品》、GB 15066-2004《不銹鋼壓力鍋》、GB 13623-2003 《鋁壓力鍋安全及性能要求》等標準對砷(As)、鎘(Cd)、鉛(Pb)、鉻(Cr)、鎳(Ni)、總遷移量：10%乙醇(體積分數)、高錳酸鉀消耗量、重金屬(以Pb計)、合蓋安全性、工作壓力、密封性、安全壓力、耐熱壓、開蓋安全性、防堵安全性、耐內壓力、泄壓壓力、破壞壓力、手柄連接牢固性等項目進行檢驗。

產品選購小常識

目前，市場上的壓力鍋品種繁多，按閉合形式不同可分為旋合式壓力鍋、壓蓋式壓力鍋、落蓋式壓力鍋、夾鉗式壓力鍋等。國內以旋合式壓力鍋應用最為普遍，其次是壓蓋式壓力鍋。旋合式壓力鍋由鍋身、鍋蓋、密封膠圈、手柄、限壓閥、安全閥、開合蓋裝置、泄壓裝置、防堵裝置等構成。按鍋體的材料可分為鋁壓力鍋和不銹鋼壓力鍋。

選購壓力鍋注意事項：

(1)選購時，應到較大的商場、超市或信譽好的商家，購買壓力鍋。當您購買壓力鍋產品時，可根據家庭人口的多少，每次烹調量的大小，來選購合適容積的壓力鍋。選購時可借助標識識別壓力鍋的口徑大小，鍋身盛水量，壓力鍋的公稱工作壓力。

(2)注意產品標記，看制造廠名和商標、型號、配件以及所執行的標準號是否齊全，鍋蓋與鍋身有無外傷和變形。

(3)用手輕輕拉一下密封膠圈，然后觀察是否能夠自動還原。彈性較差的膠圈，通常其材質不符合國標要求，而且使用壽命很短。另外，密封(膠)圈上應有壓力鍋制造商的商標(或廠名)和規格。

(4)可用手指試一下，能否碰到下手柄的緊固螺釘。若能碰到，有可能在鍋內有壓力的情況下，端鍋時可能觸及到手柄緊固螺釘，造成燙傷以及引發更大的傷害事故。

(5)查看是否有泄壓裝置。泄壓裝置是壓力鍋的新增安全措施，合格的裝置可以有效防止因壓力鍋超壓而爆鍋。

2020年生產領域壓力鍋產品及其企業名單