食品相關產品消費知識普及之三十一

兒童訓練碗

從懷胎十月到小baby的出生

從什么都不懂到掌握各種新技能

從一口一口地喂食到學習自主吃飯

不得不感嘆時間過得太快

孩子在不經意間長大

自主吃飯是寶寶成長的必經之路

需要家長一步一步放手再加上引導

這時兒童訓練碗就上線了

產品特點

色彩鮮艷，造型獨特。

鮮艷的顏色及可愛的造型可以刺激寶寶的神經，使寶寶的動作和思維不斷產生聯系促使大腦發育，增加吃飯的興趣。

抗摔性。

寶寶由于手不夠靈活，使用餐具經常拿不穩，因此兒童使用的訓練碗具有不易摔破的特點。

具有輔助功能。

因為這時候的寶寶行動和自我能力還是在練習階段，所以很多兒童訓練碗都是帶有輔助功能的設計：如餐具底部的吸盤、耐高溫和感受溫度功能等等。

如何選購

目前市面上兒童訓練碗的材質主要有：塑料、硅膠及不銹鋼，3種不同材質兒童訓練碗各有各的優缺點。

塑料兒童訓練碗

優點：

手感光滑，質量輕，方便寶寶拿取；耐油脂，易清洗，食物殘渣、油脂等不易殘留。

缺點：

老化時出現裂紋，食物殘渣易殘留于裂紋中，裂紋易割傷寶寶皮膚。

PP材質產品選購小技巧：

塑料兒童訓練碗的選購要注意首選PP材質，最好選擇無色透明、沒有裝飾圖案或圖案在餐具外壁的產品，盡量避免購買和使用有氣味的、色彩鮮艷的、顏色雜亂的兒童訓練碗，因為鮮艷的產品中重金屬超標的風險更高。

不銹鋼兒童訓練碗

優點：

耐腐蝕，食物氣味不易殘留在餐具中，清洗方便，耐摔。

缺點：

導熱性好，易燙傷寶寶；密度較大，餐具較沉，寶寶用起來吃力；使用不當可能會造成重金屬危害。

不銹鋼材質產品選購小技巧：

不銹鋼兒童訓練碗容易出現重金屬溶出的危害，一定要到正規商店選擇品牌產品，這些產品的耐腐蝕性經過檢測，可放心使用。同時由于不銹鋼導熱性能強，建議購買具有隔熱層的兒童訓練碗。不銹鋼餐具有“13-0”、“18-0”、“18-8”三種代號。代號前面的數字表示鉻含量，后面的代表鎳含量。鎳含量越高，質量就越好。但是鎳、鉻是重金屬，所以一定要選擇技術過硬、質量過關、符合國家標準的產品。

硅膠兒童訓練碗

優點：

無毒無味，耐高溫，在一段時間內能保持食物溫度；本身材質柔軟，餐具可折疊、翻轉成其他形狀，不會有尖銳部分刺傷寶寶。

缺點：

易吸附其他氣味且味道較濃，不容易散去；部分質量不佳的硅膠餐具還會釋出刺鼻氣味，很難聞；易吸附油污，沾染灰塵，不耐臟。

硅膠材質產品選購小技巧：

硅膠兒童訓練碗選購的時候一定要選擇100%的食品級硅膠原料制成的產品，好的硅膠在扭轉不會變色，若出現白色的痕跡，說明硅膠不純，填充了其他材料，不能買。

在選購中我們除了要考慮材質問題外還應注意以下幾點：

注意

1. 在外觀及結構上對產品有一個選擇，由于兒童的定位能力和平衡能力較差容易跌倒，我們盡量選擇外形渾圓的產品，減少跌倒造成外傷的風險。

2.有些餐具由于形狀、設計或質地上的原因往往不易清洗干凈，或部分材質不能進行高溫消毒，但油污和細菌比較容易附著在上面，對于這類產品我們也應該避免購買。

3.根據寶寶實際情況進行挑選：有底座帶吸盤的碗，吸附在桌面上不會移動，不容易被寶寶打翻；有感溫的碗和勺子，便于媽媽掌握溫度，不至于讓寶寶燙傷；大多數合格餐具還能耐高溫，能進行高溫消毒，以保證安全衛生。

怎樣使用和清洗

1.塑料兒童訓練碗耐熱溫度只有100多攝氏度，不能用來盛放滾燙的油等高溫食物，盡量不要直接用來蒸煮。塑料材質也不耐磨，故在清洗時候要用軟布，不能用鐵絲球或刷子。

2.不銹鋼訓練碗不能長時間盛放醬油、菜湯等食物，避免發生電解質反應，從而有重金屬析出的風險。清洗時注意清潔劑選擇，不要使用蘇打水、漂白粉等強氧化性的化學試劑清洗。對于有隔熱層的訓練碗要保持隔熱內層衛生情況，以防出現發霉、細菌滋生的情況。

3.硅膠兒童訓練碗容易吸附味道，因此在使用完后應及時清洗。清洗干凈后，應用布擦干或放在陰涼處瀝干，不要濕漉漉的疊放在一起，以防硅膠制品長霉褪色變質，注意不要直接放在太陽下暴曬，因為有些硅膠色母及硅膠原料的耐光性、抗紫外線性能不夠，以免硅膠餐具制品褪色或發黃，影響美觀和耐用時間。

執行標準及主要監管項目

目前，塑料兒童訓練碗的最新執行標準為GB4806.7-2016《食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及制品》，標準中主要監測的項目有總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）以及脫色試驗；不銹鋼兒童訓練碗最新執行標準為GB4806.9-2016《食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品》，標準中主要對重金屬砷（AS）、鎘（Cd）、鉛（Pb）、鉻（Cr）、鎳（Ni）遷移量進行監測；硅膠兒童訓練碗最新執行標準為GB4806.9-2016《食品安全國家標準食品接觸用橡膠材料及制品》，標準中主要監測的項目有總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）。

以上三種不同材質的訓練碗，遷移試驗模擬物的選擇及浸泡條件均按照GB31604.1-2015《食品安全國家標準食品接觸材料及制品遷移試驗通則》和GB5009.156《食品安全國家標準食品接觸材料及制品遷移試驗預處理方法通則》結合產品實際使用情況進行選擇（硅膠制品接觸油脂類食品模擬物應選擇50%乙醇（體積分數）作為食品模擬物）。

內容來源：市場監管總局