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中國質量新聞網訊 10月13日，廣州市人民政府網站公布《廣州市市場監督管理局2020年第27期食品安全監督抽檢信息》。
本次公布的抽檢信息顯示，近期，廣州市市場監督管理局對市內生產經營的13大類食品(糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調味品，肉制品，乳制品，飲料，罐頭，冷凍飲品，酒類，炒貨食品及堅果制品，嬰幼兒配方食品，餐飲食品(含餐飲具)，食用農產品)進行監督抽檢，共1699批次。其中，抽檢實物合格樣品1670批次，實物質量不合格樣品29批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。
廣州市市場監督管理局已要求相關區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；要求經營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。
食品安全消費提示：通過正規渠道購買食品并保存憑證，注意查看食品包裝是否完好，標簽、標識內容是否齊全等。在市場上發現公告所列的不合格食品時，請撥打食品安全舉報投訴電話12345。
| 食品抽樣檢驗不合格產品信息 | ||||||||||||||||
| 序號 | 食品名稱 | 商標 | 規格型號 | 生產日期/批號 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 標稱生產單位或供貨單位名稱 | 標稱生產單位或供貨單位地址 | 第三方企業名稱 | 第三方企業地址 | 第三方企業性質 | 不合格項目 | 標準值 | 檢驗結果 | 檢驗機構 | 食品分類 |
| 1 | 老爺秘制牛腩 | / | 500g/包 | 2020/6/1 | 廣州市白云區康健食品廠 | 廣州市白云區石門街朝陽村楊梅崗工業區自編8號六樓 | 廣州市白云區康健食品廠 | 廣州市白云區石門街朝陽村楊梅崗工業區 | / | / | / | 菌落總數 | n=5 c=2 m=10000 M=100000CFU/g | ①32000000; ②32000000; ③24000000; ④27000000; ⑤32000000 CFU/g | 廣東省生物工程研究所（廣州甘蔗糖業研究所） | 肉制品 |
| 大腸菌群 | n=5 c=2 m=10 M=100CFU/g | ①49000; ②43000; ③89000; ④76000; ⑤620000 CFU/g | ||||||||||||||
| 2 | 花甲 | / | 散裝稱重 | / | 祈福市場陳彩瑩 | 廣州市番禺區鐘村街景觀大道北126號首層自編28號 | / | / | / | / | / | 恩諾沙星 （以恩諾沙星與環丙沙星之和計） | ≤100 μg/kg | 23200 μg/kg | 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 | 食用農產品 |
| 3 | 純芝麻油 | 裕艷 | 228ml/瓶 | 2019/06/22 | 廣州市純惠超市有限公司 | 廣州市增城區新塘鎮西洲村西洲大道117號 | 陜西三原吉祥調味品有限公司(受委托加工方) | 陜西三原西陽鎮南街(廠址) | 四川川裕龍食品有限公司(委托方) | 四川省成都市青羊區一環路西二段2號1棟-1層20號(委托方地址) | 委托 | 乙基麥芽酚 | 不得檢出 | 526μg/kg | 廣東省食品工業研究所有限公司(廣東省質量監督食品檢驗站) | 食用油、油脂及其制品 |
| 4 | 綠豆角 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市天河區五山李尚新蔬菜檔 | 廣州市天河區茶山路五山花園澤生市場A3 | / | / | / | / | / | 氧樂果 | ≤0.02 mg/kg | 2.83mg/kg | 廣州市食品檢驗所 | 食用農產品 |
| 5 | 老爺秘制牛筋 | / | 500g/包 | 2020/6/1 | 廣州市白云區康健食品廠 | 廣州市白云區石門街朝陽村楊梅崗工業區自編8號六樓 | 廣州市白云區康健食品廠 | 廣州市白云區石門街朝陽村楊梅崗工業區 | / | / | / | 菌落總數 | n=5 c=2 m=10000 M=100000CFU/g | ①5500000; ②51000000; ③39000000; ④7700000; ⑤24000000 CFU/g | 廣東省生物工程研究所（廣州甘蔗糖業研究所） | 肉制品 |
| 大腸菌群 | n=5 c=2 m=10 M=100CFU/g | ①810; ②220; ③120; ④210; ⑤230 CFU/g | ||||||||||||||
| 6 | 青梅粉 | / | 2g×8包/盒 | 2020/5/12 | 廣州帥子食品科技有限公司 | 廣州市白云區高橋南路30號B棟4層、D棟第4層 | 廣州帥子食品科技有限公司 | 廣州市白云區高橋南路30號B棟4層、D棟第4層 | / | / | / | 菌落總數 | n=5 c=2 m=1000 M=50000CFU/g | ①310000; ②360000; ③670000; ④650000; ⑤650000 CFU/g | 廣東省生物工程研究所（廣州甘蔗糖業研究所） | 飲料 |
| 7 | 烏雞 | / | / | / | 廣州市花都區新華妹姐光雞檔 | 廣州市花都區新華街農新路南城布心市場5號鋪 | / | / | / | / | / | 氧氟沙星 | 不得檢出 | 34.8 μg/kg | 廣東省制糖產品質量監督檢驗站 | 食用農產品 |
| 8 | 竹絲雞 | / | 散裝稱重 | / | 梁溢海 | 廣州市天河區天河北路僑怡一街24號首層自編C69號 | / | / | / | / | / | 金剛烷胺 | 不得檢出 | 1000μg/kg | 廣州市食品檢驗所 | 食用農產品 |
| 恩諾沙星 （以恩諾沙星與環丙沙星之和計） | 肌肉總量≤100 μg/kg | 3700μg/kg | ||||||||||||||
| 氧氟沙星 | 不得檢出 | 1840μg/kg | ||||||||||||||
| 9 | 花甲 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市白云區永平黃正鴻海鮮檔 | 廣州市白云區永泰綜合市場冰鮮檔2號 | / | / | / | / | / | 氯霉素 | 不得檢出 | 3240μg/kg | 廣州海關技術中心 | 食用農產品 |
| 10 | 香瓜子 | 真心+圖案 | 160克/袋 | 2019/12/28 | 廣州市朋連百貨有限公司 | 廣州市黃埔區天鹿南路233號201、202、203、204 | 安徽真心食品有限公司 | 安徽省合肥市肥東經濟開發區祥和路西側 | / | / | / | 過氧化值（以脂肪計） | ≤0.80g/100g | 0.90g/100g | 廣州海關技術中心 | 炒貨食品及堅果制品 |
| 11 | 羅非魚 | / | / | / | 廣州市從化良口阿蘭魚檔 | 廣州市從化良口鎮良口綜合市場一樓(A2號攤位) | / | / | / | / | / | 氯霉素 | 不得檢出 | 0.55 μg/kg | 廣東省測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 食用農產品 |
| 12 | 鯰魚 | / | / | / | 廣州市從化良口阿蘭魚檔 | 廣州市從化良口鎮良口綜合市場一樓(A2號攤位) | / | / | / | / | / | 氯霉素 | 不得檢出 | 0.90 μg/kg | 廣東省測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 食用農產品 |
| 13 | 網紅紅絲絨（巧克力復合莓口味雪糕） | 佰斯 | 65克/個 | 2019/6/20 | 廣州市聯城商貿有限公司太平分公司 | 廣東從化經濟開發區高技術產業園廣從南路546號之一、之二、之三 | 仙桃市沙湖楚豐食品廠 | 湖北省仙桃市沙湖鎮沙湖大道北側（沙湖鎮群興工業園） | / | / | / | 大腸菌群 | n=5 c=2 m=10 M=100CFU/g | ①42 ②10 ③20 ④5 ⑤40 CFU/g | 廣州海關技術中心 | 冷凍飲品 |
| 14 | 花甲 | / | / | / | 廣州市花都區花山歐陽紹杰魚檔 | 廣州市花都區花山鎮花山市場 | / | / | / | / | / | 恩諾沙星 （以恩諾沙星與環丙沙星之和計） | ≤100μg/kg | 7155 μg/kg | 廣東省制糖產品質量監督檢驗站 | 食用農產品 |
| 15 | 黃骨魚 | / | / | / | 廣州市花都區花山曾結紅水產店 | 廣州市花都區花山鎮花山市場18號 | / | / | / | / | / | 孔雀石綠 | 不得檢出 | 2.20 μg/kg | 廣東省制糖產品質量監督檢驗站 | 食用農產品 |
| 呋喃唑酮代謝物 | 不得檢出 | 2.12 μg/kg | ||||||||||||||
| 16 | 自消毒餐飲具（匙） | / | / | / | 廣州市荔園養護服務有限公司 | 石基鎮大刀沙路393號 | / | / | / | / | / | 大腸菌群 | 不得檢出 | 檢出 | 廣州市食品檢驗所 | 餐飲具 |
| 17 | 海蛤 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市天河區天河永好水產品檔 | 廣州市天河區天河北路橋怡一街22、 24號僑怡肉菜市場B23檔 | / | / | / | / | / | 恩諾沙星 （以恩諾沙星與環丙沙星之和計） | 肌肉總量≤100 μg/kg | 67300μg/kg | 廣州市食品檢驗所 | 食用農產品 |
| 18 | 花螺 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市天河區天河鴻江海產品檔 | 廣州市天河區天河北路僑怡市場22檔 | / | / | / | / | / | 呋喃西林代謝物 | 不得檢出 | 2.30μg/kg | 廣州市食品檢驗所 | 食用農產品 |
| 19 | 餃子皮 | / | 散裝稱重 | / | 華潤萬家生活超市（廣州）有限公司番禺奧園店 | 廣州市番禺區橋南街福德路281號B101 | / | / | / | / | / | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) | 不得檢出 | 0.0411g/kg | 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 | 糧食加工品 |
| 20 | 米椒 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市白云區金沙正東蔬菜零售部 | 廣州市白云區金沙街谷詒路40號首層I14、I15檔 | / | / | / | / | / | 氧樂果 | ≤0.02mg/kg | 0.21mg/kg | 廣州海關技術中心 | 食用農產品 |
| 21 | 小白菜 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市黃埔區碧果商貿有限公司 | 廣州市黃埔區世紀南三街9號自編909、910號 | / | / | / | / | / | 毒死蜱 | ≤0.1mg/kg | 0.50mg/kg | 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 | 食用農產品 |
| 22 | 燒鴨 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市南沙區欖核盛富飲食店 | 廣州市南沙區欖核鎮蔡新路繁貴街13號A101 | / | / | / | / | / | 菌落總數 | 滿意：＜100000,可接受：100000～＜1000000,不合格：≥1000000 CFU/g | 28000000CFU/g | 廣州市食品檢驗所 | 餐飲食品 |
| 23 | 辣椒 | / | / | / | 江寶肉菜市場吳其山 | 廣州市海珠區南村路109-115號江寶肉菜市場蔬菜19檔 | / | / | / | / | / | 克百威 | ≤0.02mg/kg | 0.042 mg/kg | 廣東省制糖產品質量監督檢驗站 | 食用農產品 |
| 24 | 豆角 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市天河區五山光記蔬菜檔 | 廣州市天河區五山花園澤生市場B4檔 | / | / | / | / | / | 克百威 | ≤0.02 mg/kg | 0.20mg/kg | 廣州市食品檢驗所 | 食用農產品 |
| 25 | 砂糖花生黑米包 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市從化街口煥發包點店 | 廣州市從化區街口街中田東路45號 | / | / | / | / | / | 丙二醇 | 不得檢出 | 0.400g/kg | 廣州市食品檢驗所 | 餐飲食品 |
| 26 | 青豆角 | / | 散裝稱重 | / | 余師榮 | 廣州市荔灣區西華路金花直街126號二樓蔬菜A24檔 | / | / | / | / | / | 氧樂果 | ≤0.02 mg/kg | 0.51mg/kg | 廣州市食品檢驗所 | 食用農產品 |
| 27 | 拉面 | / | 散裝稱重 | / | 華潤萬家生活超市（廣州）有限公司番禺奧園店 | 廣州市番禺區橋南街福德路281號B101 | / | / | / | / | / | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) | 不得檢出 | 0.053g/kg | 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 | 糧食加工品 |
| 28 | 豆果子（香辣味） | 天興隆及圖形商標 | 208克/罐 | 2019/12/17 | 廣州市萬倉隆貿易有限公司 | 廣州市番禺區大石街東聯村大涌路56號 | 廣東金麟食品有限公司 | 廣東省江門市開平市翠山湖新區西湖二路1號西區1座及西區3座首層之二、第二層之二、第三層 | / | / | / | 過氧化值（以脂肪計） | ≤0.50g/100g | 0.78g/100g | 廣東省食品檢驗所 | 炒貨食品及堅果制品 |
| 29 | 春茂雞 | / | 散裝稱重 | / | 廣東佬麻雀餐飲管理有限公司 | 廣州市南沙區大崗鎮潭州居委北龍路80號（廠房1）二樓之6 | / | / | / | / | / | 多西環素 | 肌肉≤100 μg/kg | 167.5 μg/kg | 廣州市食品檢驗所 | 食用農產品 |
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